La Notte degli Osti

01/09/2026

In piazza Porta Dogana, a Eboli (SA), si trova Alberto Ritrovo, vineria con cucina di Giovanni Sparano e Laura Fantastico. Giovanni e Laura organizzano La Notte degli Osti, festival enogastronomico che quest’anno si è tenuto il 24 e il 25 giugno, celebrando la sua sesta edizione. Queste parole vorrebbero essere il ritratto appassionato dei suoi due ideatori.

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In piazza Porta Dogana, a Eboli (SA), si trova Alberto Ritrovo, vineria con cucina di Giovanni Sparano e Laura Fantastico. Giovanni e Laura organizzano La Notte degli Osti, festival enogastronomico che quest'anno si è tenuto il 24 e il 25 giugno, celebrando la sua sesta edizione. Queste parole vorr...

29/07/2026

Che cosa resta del mondo degli osti?

Per crearci una risposta abbiamo partecipato alla sesta edizione della Notte degli Osti, a Eboli. Tra i ricordi di 'Novecento' e della mitica Trattoria Cantarelli, il salvataggio di una cultura comincia con una cena diffusa

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Per crearci una risposta abbiamo partecipato alla sesta edizione della Notte degli Osti, a Eboli. Tra i ricordi di 'Novecento' e della mitica Trattoria Cantarelli, il salvataggio di una cultura comincia con una cena diffusa

02/07/2026

Dopo ventidue anni a Parma, Giovanni Sparano è tornato a casa per aprire un’osteria diventata uno degli indirizzi più interessanti della Campania per vino artigianale e cucina d’autore.

Su Gambero Rosso si parla de

A Eboli c’è Alberto / Ritrovo, l’osteria di Giovanni Sparano: vini artigianali, cucina di territorio e una storia che ribalta ogni stereotipo sulla città

01/07/2026

Durante la Cantina di ha accolto "Samboseto con la EMME!", un viaggio intimo con e altri autori alla scoperta del mito della Trattoria Cantarelli (1953-1982).

Attraverso ricordi e aneddoti, abbiamo celebrato una vera e propria pietra miliare della ristorazione italiana che per quasi un anno intero divenne il quartier generale della troupe di "Novecento" di e che a quarant'anni dalla sua chiusura resta un punto di riferimento assoluto grazie alle memorie di quell'approccio alla cucina e di uno stile di accoglienza unico.

Con il patrocinio e contributo del Comune di Eboli, il sostegno di Banca Campania Centro e Cookinc media partner.

Giovanni Sparano

Foto di Antonio Alaimo

30/06/2026

Il Mercatino dei Vini Artigianali e dello Street Food è stato uno dei momenti conclusivi de .

A raccontarlo sono l’incontro diretto con i produttori, gli assaggi nel Chiostro di San Francesco, i profumi dello street food e quella bella confusione che nasce quando calici, mani e storie si ritrovano nello stesso posto.

Grazie a tutti i vignaioli indipendenti che hanno portato la verità della terra nel Chiostro. A chi ha accolto, cucinato, versato e condiviso la voglia profonda di proteggere .

Gustavo Sparano e Paola Fulgione / Ristorante Il Papavero
Morena Donnantuoni / Dogana/Eboli & Millenium
Dino Marchetta / Piazzetta Santa Sofia


Giuseppe Balzano e Alessandra Paudice / vineria
Gaetano Guacci / RitroVino
/ Enoteca Tabarro
Sergio D’Amato / Sergio D'Amato
Gabriele da Prato / Còncori
Giampiero Ventura / Le Quattro Volte
Francesca Di Benedetto / Tunia
Giulio Armani / Agricola Denavolo
Gabriele Calabrese, Gaetano Palumbo e Davide Lima / ROBB de MATT Troooppo Frizzante
Salvatore Magnoni / Primalaterra - Az.Agr.Salvatore Magnoni

Con il patrocinio e contributo del Comune di Eboli, il sostegno di e media partner.

Foto di .foto

29/06/2026

Il concerto della Piccola Orchestra Avion Travel - Pagina Ufficiale è riuscito a raccontare alla perfezione la bellezza del ritrovarsi tutti insieme uniti sotto lo stesso cielo.

Note eleganti sotto le stelle in Piazza San Francesco, sfumature pop-jazz nell’aria e un’atmosfera intima per un live che ricorderemo a lungo. Questa serata è stata un’esplosione di emozione, sguardi veri e pura condivisione, capace di dare una voce complice a .

Con il patrocinio e contributo del Comune di Eboli , il sostegno di Banca Campania Centro Cookinc media partner.

Ponderosa Music & Art

Foto di Antonio Alaimo

29/06/2026

Abbinare la grande cucina artigianale, l’arte bianca e le produzioni del territorio in un risveglio pensato per rallentare il tempo. Il Brunch d’Autore di Fabio Pesticcio e Benedetta Somma ha unito la Campania delle grandi amicizie e dei migliori prodotti della nostra terra all’ombra del giardino de Ristorante Il Papavero.

Una sinergia splendida resa possibile grazie alla gastronomia d’autore di Peppe Guida , Pasquale Torrente , I Borboni Pizzeria , Filtro Cafe e i prodotti di Azienda Madonna dell'Olivo e .

Grazie a chi ha lavorato per questa mattinata e a chi ha risposto al nostro invito con il sorriso.

Con il patrocinio e contributo del Comune di Eboli , il sostegno di Banca Campania Centro e Cookinc media partner.

Foto di Antonio Alaimo.

27/06/2026

✨ L’indimenticabile Incontro tra Dogana/Eboli e Giovanni Civitillo di Millenium , alla mescita Giuseppe Balzano e Alessandra Paudice di Brett Vineria Artigianale 🍷

Un ritorno ai prodotti autentici della tradizione contadina e la riscoperta dei sapori veri fatti di materie prime eccellenti e lavorazioni con lievito madre.

Foto di Antonio Alaimo

27/06/2026

Quando si mette al centro l’Uomo, i presupposti per un successo straordinario – in qualsiasi campo – ci sono tutti. Ne è la conferma la sesta edizione della Notte degli Osti 2026. Quel che resta di un mondo che a Eboli celebra la figura dell’oste.

Su Luciano Pignataro Wine Blog si parla de

Giovanni Sparano: abbiamo celebrato le persone, non le merci di Carmen Autuori Quando si mette al centro l'Uomo, i presupposti per un successo. A Eboli, la memorabile Notte degli Osti: "Quel che resta di un mondo"