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Torna nel centro storico di Cremona, dal 28 al 30 marzo 2025, Formaggi & Sorrisi, Cheese & friends Festival, il Festival gastronomico-culturale di rilievo nazionale
30/03/2025
Grazie a tutti i visitatori presenti a Formaggi e Sorrisi ogni angolo di Cremona ha brillato di entusiasmo e allegria! È stato un vero piacere vedervi esplorare, degustare e scoprire insieme le eccellenze casearie del nostro territorio. 🧀
Siete stati i protagonisti di questa edizione, e senza di voi, tutto questo non sarebbe stato possibile!
Vi aspettiamo alla prossima edizione, per continuare a vivere insieme la magia del gusto e della tradizione.😄
30/03/2025
È stato un viaggio sensoriale indimenticabile con , travel blogger e fondatrice di "Con un Viaggio nella Testa", che ha portato i partecipanti alla scoperta dei migliori formaggi del mondo. Durante l’incontro, Chiara, anche maestra assaggiatrice ONAF, ha condiviso le sue esperienze, raccontando storie, curiosità e tradizioni delle vallate alpine, dei borghi nascosti e delle fattorie artigianali che ha visitato.
Il tutto accompagnato da una degustazione esclusiva di formaggi straordinari come fontina DOP, ribelle storico, strachitunt DOP e fiore sardo, per un tour del gusto ricco di sapori, aneddoti e consigli su come apprezzare le sfumature di ogni formaggio. Un’esperienza unica che ha fatto viaggiare il pubblico presente! 🌍🧀
30/03/2025
L'ultimo giorno di Formaggi e Sorrisi continua con un'incredibile energia! 🧀🎉
Il centro di Cremona è pieno di visitatori entusiasti, che stanno vivendo una giornata ricca di appuntamenti, incontri e degustazioni! Ogni angolo è animato dalla passione per la tradizione casearia, con gli stand espositivi che offrono i migliori prodotti tipici. 🧀🍷
Le degustazioni guidate continuano, e ogni momento è un’opportunità per scoprire nuove eccellenze. Vi aspettiamo fino a questa sera per vivere insieme l'ultimo giorno di questa straordinaria festa! 🎉
30/03/2025
La Grande Muraglia Lunare di Provolone Auricchio sta conquistato tutti!🧀
Con i suoi 2,5 metri di altezza e 1,2 metri di lunghezza, questa installazione straordinaria, ricoperta dalle iconiche mezzelune snack di Provolone Auricchio, unisce arte e gusto in modo spettacolare. Un vero e proprio monumento caseario che sta attirando l’attenzione di tutti, con la sua superficie che ricorda una muraglia, ma con un tocco lunare dato dalle forme delle mezzelune. Un simbolo perfetto di tradizione e innovazione, che ha trasformato il formaggio in un protagonista artistico!
30/03/2025
Un successo straordinario per lo show-cooking con Sonia Peronaci, la celebre chef e fondatrice di GialloZafferano! 🍽️👩🍳 Al centro della sua esibizione, due eccellenze del territorio prodotte da Latteria Soresina: il Provolone Valpadana DOP e il B***o Latte Panna, ingredienti perfetti per ogni preparazione.
Con il suo stile coinvolgente, Sonia ha guidato il pubblico nella realizzazione di un rotolo di crespelle con scarola, ricotta, crema di Provolone Valpadana DOP e B***o Latte Panna, svelando trucchi e consigli per valorizzare al meglio questi ingredienti. Un viaggio culinario che ha trasformato il momento in un’esperienza di puro piacere! 😋✨
30/03/2025
☀🧀Il sole illumina Cremona, e il centro città è un’esplosione di visitatori che stanno scoprendo le eccellenze casearie negli stand espositivi, assaporando prodotti tipici e vivendo un'esperienza unica.
I Wood Games stanno coinvolgendo tutti con giochi in legno e risate, mentre l'installazione Grana Padano POP sta trasformando il formaggio simbolo della tradizione italiana in un’opera d’arte unica. 🎨🧀
E la sfilata dei Bovari del Bernese, organizzata dal gruppo amatoriale GR.A.B.BER, ci sta trasportando in una tradizione montana meravigliosa, con cani e carrettini decorati che ci fanno rivivere un pezzo di storia.
Grazie a tutti per essere qui e vivere con noi questa giornata speciale! Vi aspettiamo per il resto della giornata!✨
29/03/2025
Il Tagliere in Cantina: un incontro di sapori🍷🧀
Quando si parla di formaggio, non può mancare l’abbinamento con il vino! Ogni sera della manifestazione, i maestri assaggiatori di vino ONAV presentano una cantina diversa, che propone i propri vini in degustazione, accompagnati da un tagliere con le migliori produzioni casearie tipiche del territorio di origine.
Nel primo incontro, è stata protagonista la Cantina di Mattia Ravanetti, che ha offerto i suoi pregiati Sauvignon Blanc e Malvasia Spumante.
Questa sera, invece, la ha deliziato i partecipanti con la sua selezione di Ortrugo e Bonarda frizzante.
Non mancate domani: il Tagliere in Cantina vi aspetta con la Cantina Racca Vini, che presenterà il suo Monterosso spumante frizzante in degustazione.✨
29/03/2025
Questo pomeriggio il famoso food influencer Mister Mario ha incantato i presenti con un show-cooking straordinario! Con oltre 500.000 follower su Instagram, Mister Mario ha portato la sua passione per la cucina a Formaggi & Sorrisi, creando un piatto da leccarsi i baffi. 😋👨🍳
Durante lo show cooking ha preparato un risotto al gorgonzola mantecato con Grana Padano dop e pere glassate, un connubio perfetto di tradizione e innovazione.
I fortunati presenti hanno potuto assaporare questa esplosione di gusto!💥
29/03/2025
⚠CAMBIO ORARI
L'appuntamento di questo pomeriggio con il Maxi Provolone di Auricchio è RIMANDATO a domani pomeriggio alle ore 16.00.
L'appuntamento di domani con "la Grande Muraglia Lunare: l’installazione di Provolone Auricchio che conquista tutti" è ANTICIPATO alle ore 11.00.
29/03/2025
Tre giorni di gusto con a Formaggi & Sorrisi!✨
Ca’ De Stefani ci accompagna in questo viaggio sensoriale lungo tutti e tre i giorni dell’evento, con degustazioni guidate che esaltano la qualità e la tradizione dei suoi formaggi.
🔸 Ieri abbiamo scoperto il DOP, protagonista di un'inaspettata armonia con il sake.
🔸 Oggi, il DOP si è unito alla premiata , celebrando un classico abbinamento della nostra cucina.
🔸 E domani? Non perdetevi l’ultima degustazione, un’esperienza unica per veri amanti del formaggio!
Vi aspettiamo!🧀✨🥳
29/03/2025
Questa mattina, il Re del Panino, , ha deliziato tutti con le sue creazioni uniche, esaltando i protagonisti della manifestazione: DOP e DOP.
Con la sua maestria e creatività, ha stupito i visitatori con due panini gourmet:
🥪 Grana Padano DOP Riserva, caponata, tonno sott’olio, rucola e menta fresca 🌿
🥪 Provolone Valpadana DOP, mortadella Bologna, miele d’acacia e capperi sott’aceto 🍯
Un mix di sapori irresistibile che ha conquistato tutti! 😋
📸 Hai assaggiato queste delizie?
29/03/2025
Con il taglio del nastro, è partita la seconda giornata di Formaggi & Sorrisi, con la partecipazione delle Istituzioni, degli sponsor e di molti visitatori entusiasti! ✂️🎉
💿 ha emozionato tutti con la sua performance unica: dischi di crosta di Grana Padano incisi in omaggio a Mina, la "Tigre di Cremona", e alle sue canzoni leggendarie!
🧀Nel frattempo, le vie del centro di Cremona si sono animate di visitatori che esplorano gli stand degli espositori, assaporando le migliori eccellenze casearie!
Vi aspettiamo fino a domani per vivere un'esperienza di gusto unica, dedicata all'arte casearia e alla tradizione del nostro territorio!✨
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Dopo il grande successo della prima edizione, Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival, torna a Cremona, nel cuore della città, dal 17 al 19 Aprile.
Formaggi & Sorrisi è un grande evento dedicato ai prodotti caseari italiani, ai derivati del latte e, da quest’anno, aperto anche ad altre eccellenze gastronomiche ad essi abbinabili - come composte, marmellate, mostarde, aceti e mieli – in un appuntamento imperdibile di vendita e degustazione per addetti ai lavori ed appassionati, che avranno un’occasione unica per conoscere il diversificato mondo dei formaggi e ciò che si cela dietro ai suoi gustosi prodotti, dalla loro realizzazione alle loro peculiarità.
La manifestazione gastronomico-culturale della durata di tre giorni, sarà caratterizzata anche in questa edizione, da un vario ed articolato programma di appuntamenti dedicati al grande pubblico di tutte le età, con spettacoli di animazione ed intrattenimento, showcooking, degustazioni guidate a base di formaggi e non solo, laboratori esperienziali e disfide, affiancati a momenti informativi e culturali quali mostre, itinerari turistici, tavole rotonde, convegni, dimostrazioni dei metodi di arte casearia e didattica per grandi e piccini.
Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival è una festa per tutti, un’opportunità di incontro, divertimento e sorrisi nella splendida cornice del Centro Storico di Cremona, la “Città delle tre T”, situata nel cuore del distretto lombardo dei formaggi e da sempre in grado di richiamare un vastissimo pubblico attratto sia dalle numerose offerte culturali che dall'enogastronomia locale.
La manifestazione ad ingresso libero, promossa dal Consorzio Tutela Grana Padano e dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana, patrocinata dal Comune di Cremona e organizzata da SGP Events, vi aspetta con un ricco ed imperdibile palinsesto di eventi.
