10/12/2025
La cucina italiana è patrimonio immateriale dell’UNESCO… e non potrebbe esserci riconoscimento più giusto.
Un patrimonio fatto di gesti tramandati, sapori che parlano di territorio, comunità che si ritrovano attorno a una tavola che è emozione prima ancora che cibo.
A loro si unisce il riconoscimento che ci tocca ancora più da vicino, quello per la Cerca e Cavatura del Tartufo,Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità UNESCO dal 2021.
Due patrimoni, uniti dalla stessa anima: la dedizione.
Così come i cavatori tramandano cultura, la nostra cucina la racconta, giorno dopo giorno, generazione dopo generazione.
Un brindisi ai territori che creano, custodiscono e condividono bellezza.
