Sagra degli Gnocchi Cimitilesi

13/07/2026

Dietro ogni piatto di gnocchi c’è il cuore di una comunità. ❤️✨
Questo Reel è tutto per loro: i nostri fantastici collaboratori volontari! Coloro che non compaiono quasi mai nelle foto ufficiali, ma senza i quali la Sagra degli Gnocchi Cimitilesi semplicemente non esisterebbe.
Il nostro grazie più grande e sincero va a:
👵 Le nostre splendide donne volontarie, che con pazienza e amore hanno lavorato gli gnocchi a mano, uno per uno, custodendo una tradizione preziosa.
🔨 La squadra degli allestimenti, che sotto il sole ha montato e preparato ogni singolo angolo.
🔥 I guerrieri delle cucine, della brace e del forno, che hanno sfidato le alte temperature per garantirvi il massimo del gusto.
🍽️ I ragazzi e i collaboratori alla distribuzione, instancabili nel servire con il sorriso anche nei momenti di massima affluenza.
Nella nostra sagra tutto viene fatto al momento, con i tempi e la cura dell'artigianalità. Se c'è stato qualche momento di attesa, è solo perché dietro ogni piatto c'era il lavoro vero di queste mani. Grazie a tutti voi per la pazienza e, soprattutto, GRAZIE a questa squadra straordinaria! 💪🌟
Ci vediamo l'anno prossimo per chiudere il terzo decennio e volare verso il quarto! 🚀



Pro Loco Cimitile "Città delle Basiliche Paleocristiane"

13/07/2026

GRAZIE DI CUORE! ❤️
Il successo della 38ª Sagra degli Gnocchi Cimitilesi è tutto vostro!
Si è conclusa un'edizione straordinaria e il nostro primo, immenso ringraziamento va al Signore che ci ha steso la sua mano, e a tutti voi che ci avete onorato con la vostra presenza, arrivando da ogni angolo della regione per gustare i nostri gnocchi, fatti a mano uno per uno.
Un successo così grande è stato possibile solo grazie a una macchina organizzativa immensa. Per questo vogliamo ringraziare sentitamente:
🏛️ L'Amministrazione Comunale
👮‍♂️ La Polizia Locale
🎖️ Il Comandante e tutta la stazione dei Carabinieri
🤝 Gli Sponsor che hanno creduto in noi.
Un grazie speciale e infinito va al vero cuore pulsante della sagra:
👵 Le donne volontarie, che si sono prodigate con amore nella lavorazione manuale degli gnocchi.
🔥 I collaboratori volontari, instancabili negli allestimenti, nelle cucine, davanti alla brace, al forno e alla distribuzione.
📝 Nota di cuore: La vostra affluenza è stata record! Ci scusiamo se in alcuni momenti si sono verificati dei rallentamenti. In una vera sagra tutto viene preparato al momento con prodotti freschi; i tempi di preparazione artigianale possono a volte rallentare la distribuzione, e vi ringraziamo per la pazienza e la comprensione.
Ci lasciamo alle spalle un'edizione indimenticabile e guardiamo già al futuro. L'appuntamento è all'anno prossimo per chiudere in bellezza il terzo decennio di questa tradizione e avviarci, fieri e rinnovati, verso il quarto decennio!
✨ Grazie, grazie a tutti voi! ✨

10/07/2026

ATTENZIONE SPOILER: La novità più golosa del 2026 è ufficialmente arrivata! 🚨🍫✨
Pensavate che la 38ª Sagra degli Gnocchi Cimitilesi (da quest'anno Sagra di Qualità) vi avesse già stupito con i suoi leggendari tegamini salati? Beh, tenetevi forti, perché quest'anno abbiamo esagerato! 🤯
Vi presentiamo in assoluta anteprima la novità dolciaria di questa edizione: gli GNOCCHI FRITTI DOLCI! 🤯💥
Sì, avete capito bene: il nostro mitico impasto tradizionale fritto al momento fino a diventare dorato e super soffice, farcito a scelta tra:
🍫 Nutella colante
🤍 Cremoso Cioccolato Bianco
Il tocco finale? Una cascata di zucchero a velo! 🌬️🧁 Un mix perfetto di croccantezza e morbidezza che vi farà letteralmente impazzire.
📍 DOVE: Cimitile (NA), nel cuore del RIONE MACELLO
📅 QUANDO: Questo fine settimana! Venerdì 10, Sabato 11 e Domenica 12 Luglio
🎟️ INGRESSO LIBERO
Lasciate spazio per il dolce, perché quest'anno non potrete farne a meno! 🤤
👇 Tagga subito nei commenti l'amico/a super goloso che deve assolutamente ve**re a provarli con te questo weekend! 👇

10/07/2026

🤫 SPOILER ALERT! 🤫
Chi l'ha detto che gli gnocchi sono solo salati? Nella 38ª Sagra degli Gnocchi Cimitilesi quest'anno c'è una novità da capogiro: gli gnocchi fritti dolci! 🤤✨
🎬 A breve online il Reel completo con tutta la preparazione... preparate i fazzoletti per l'acquolina in bocca! 🎬

09/07/2026

Sapevi che la Sagra degli Gnocchi Cimitilesi ha una storia che attraversa ben tre secoli? 📜✨
Oggi la viviamo come una grande festa di piazza (da quest'anno ufficialmente Sagra di Qualità!), ma le sue radici nascono da un rito spontaneo e profondo della tradizione contadina campana. Ecco come è cambiata nel tempo:
🌾 Fine '800 - Inizi '900: La nascita spontanea
Tutto inizia alla fine dell'Ottocento. Il 16 luglio, per la festa della Madonna del Carmine, i contadini cimitilesi, dopo una dura giornata di lavoro nei campi, si riunivano spontaneamente nel suggestivo Complesso Basilicale Paleocristiano. Lì sorgeva la Chiesa della Madonna del Carmine, e le famiglie si sedevano insieme per condividere i tegamini di terracotta colmi di gnocchi fatti a mano (rigorosamente senza patate!) e parmigiana di melanzane. Era il cibo povero che diventava festa e comunità.
🛑 Il 1963: L'anno della sosta
Questa tradizione così sentita è andata avanti di anno in anno, unendo generazioni di cimitilesi, fino al 1963, anno in cui le celebrazioni si interruppero. La memoria di quei sapori e di quella condivisione, però, è rimasta viva nel cuore del paese per venticinque anni.
🚀 1988: La rinascita ufficiale!
La svolta arriva nel 1988, quando l’Arciconfraternita è in seguito la Pro Loco, decisero di riprendere in mano questa antica usanza, trasformandola ufficialmente nella Sagra che tutti conosciamo oggi. Quella che state per vivere questo fine settimana è la 38ª edizione da quella storica rinascita!
Oggi, quella memoria vive ancora in ogni singolo gnocco, incavato a mano dalle signore del paese con la stessa tecnica di un tempo, oggi tutelata dal Ministero della Cultura.
📍 Vieni a fare un tuffo nella storia questo fine settimana! Ci vediamo a Cimitile (NA), nel RIONE MACELLO, il 10, 11 e 12 luglio.
🎟️ Ingresso libero
Raccontaci nei commenti: i tuoi nonni ti hanno mai raccontato com'era la festa della Madonna del Carmine una volta? 👇✨

09/07/2026

CHIAMA A RACCOLTA: Diventa anche tu custode della tradizione cimitilese! 👩‍🍳👨‍🍳✨
Dietro ogni singolo tegamino di gnocchi che verrà servito questo fine settimana alla 38ª Sagra degli Gnocchi Cimitilesi, ci sono le mani, la passione e il cuore della nostra comunità. Quest'anno, che celebriamo il titolo di Sagra di Qualità, vogliamo rendere questa festa ancora più grande... e abbiamo bisogno di te!
Se hai voglia di imparare l'arte del nostro inimitabile gnocco senza patate (tecnica riconosciuta dal Ministero della Cultura!), se vuoi farti due risate in compagnia o semplicemente dare un contributo per il tuo paese, ti aspettiamo!
🗓️ QUANDO: Venerdì 10, Sabato 11 e Domenica 12 Luglio
⏰ ORA: A partire dalle ore 14:30
📍 DOVE: Via Macello, presso il cortile della Sig.ra Squillante Teresa
Che tu sia un'esperta sfoglina dalle mani d'oro o un principiante desideroso di imparare, le nostre "signore del paese" sono pronte a tramandarti i segreti di un impasto millenario. Portate con voi tanta allegria e la voglia di stare insieme!
La Sagra è un patrimonio di tutti noi. Costruiamola insieme, un chicco alla volta! 🌾❤️
👉 Passa parola! Tagga qui sotto nei commenti i tuoi amici, i tuoi vicini o la nonna che vuole unirsi al gruppo! 👇

08/07/2026

Non solo buon cibo... a Cimitile questo fine settimana si balla e si ride! 🪗🥁✨
Oltre ai mitici tegamini di gnocchi filanti cotti a legna, la 38ª Sagra degli Gnocchi Cimitilesi (da quest'anno Sagra di Qualità) vi aspetta con tre serate imperdibili di musica popolare, folklore e comicità live! 🏆🔥
Ecco il programma sul palco del RIONE MACELLO:
🎶 VENERDÌ 10 LUGLIO: Iniziamo col botto! Un viaggio nei ritmi della nostra terra con la musica folk del gruppo Madona dei Bagni e De Vivo di Scafati! 🎻🪘
🎭 SABATO 11 LUGLIO: Preparatevi a ridere di cuore con l'irresistibile comicità di Oscar di Maio "ò cafon", seguita dalle hit e dalla melodia di Alberto Selly! 🎤😂
🌲 DOMENICA 12 LUGLIO: Gran finale travolgente con le calde atmosfere della musica popolare cilentana firmata dal gruppo folk Valcalore! 🪕🔥
Il mix perfetto? Un braccio che regge il tegamino di gnocchi al ragù delle 12 ore e l'altro alzato a ritmo di tammurriata! 🕺💃
📍 DOVE: Cimitile (NA), RIONE MACELLO
📅 QUANDO: Venerdì 10, Sabato 11 e Domenica 12 Luglio (dalle ore 20:30)
🎟️ INGRESSO LIBERO
Condividi questo reel nelle tue storie e organizza la serata con i tuoi amici! Qual è la serata che non puoi assolutamente perderti? Scrivicelo nei commenti! 👇👇

08/07/2026

Pronti a tuffarvi nei sapori autentici della tradizione contadina campana? 🪵✨

Questo fine settimana l'appuntamento è solo uno: la 38ª Sagra degli Gnocchi Cimitilesi, da quest’anno ufficialmente eletta Sagra di Qualità! 🏆 Gnocchi speciali, fatti rigorosamente a mano, uno ad uno, senza patate... proprio come vuole l’antica ricetta romana tramandata nei secoli e oggi riconosciuta dal Ministero della Cultura! 📜🇮🇹
Immaginate la scena:
🔥 Tegamini di terracotta fumanti appena sfornati dal forno a legna...
🍅 Un ragù tradizionale con ben 7 tagli di carne cotto lentamente per 12 ore...
🧀 Mozzarella filante, parmigiano e basilico fresco!
E per chi vuole osare, ci sono anche le varianti al pestato di friarielli o zucca e radicchio! 🥬🎃 Il tutto accompagnato da tre serate pazzesche di musica popolare, folklore e comicità live! 🪗🎭
📍 DOVE: Cimitile (NA), nel cuore del caratteristico RIONE MACELLO
📅 QUANDO: Questo fine settimana! Venerdì 10, Sabato 11 e Domenica 12 Luglio
🎟️ INGRESSO LIBERO

Tagga nei commenti la persona che deve assolutamente portarti a mangiare un tegamino questo weekend! 👇🤤

07/07/2026

07/07/2026

📣 Ringraziamo la testata giornalistica Pianetatv per aver dato spazio al nostro comunicato stampa relativo all’evento enograstronomico di Cimitile.
Leggi l’articolo completo qui👇

Città delle Basiliche Paleocristiane – Un tuffo nei sapori autentici della tradizione contadina campana: anche quest’anno, il 10, 11 e 12 luglio, Cimitile si prepara ad accogliere cittadini e visitatori per la 38ª edizione della Sagra degli Gnocchi Cimitilesi, uno degli appuntamenti enogastron...