Salone DeGusto

Salone DeGusto Salone Internazionale B2B dedicato ai settori food, beverage e retail&technology. Prossime date:
9-12 novembre 2024

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11/09/2026

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DeGusto 2026 rafforza la propria vocazione B2B e internazionale, ampliando il programma di incoming buyer realizzato in ๐œ๐จ๐ฅ๐ฅ๐š๐›๐จ๐ซ๐š๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐œ๐จ๐ง ๐ˆ๐“๐€ โ€“ ๐ˆ๐‚๐„ ๐€๐ ๐ž๐ง๐ณ๐ข๐š.

Rispetto alla scorsa edizione, i buyer esteri coinvolti nel programma ๐œ๐ซ๐ž๐ฌ๐œ๐จ๐ง๐จ ๐๐ž๐ฅ +๐Ÿ”๐ŸŽ%, ๐œ๐จ๐ง ๐จ๐ฉ๐ž๐ซ๐š๐ญ๐จ๐ซ๐ข ๐ฉ๐ซ๐จ๐ฏ๐ž๐ง๐ข๐ž๐ง๐ญ๐ข ๐๐š ๐„๐ฎ๐ซ๐จ๐ฉ๐š, ๐‘๐ž๐ ๐ง๐จ ๐”๐ง๐ข๐ญ๐จ, ๐’๐ญ๐š๐ญ๐ข ๐”๐ง๐ข๐ญ๐ข, ๐‚๐š๐ง๐š๐๐š, ๐ˆ๐ง๐๐ข๐š, ๐‚๐จ๐ซ๐ž๐š ๐๐ž๐ฅ ๐’๐ฎ๐ ๐ž ๐€๐ฎ๐ฌ๐ญ๐ซ๐š๐ฅ๐ข๐š.

Un'evoluzione che va oltre il semplice numero: significa mettere in relazione le aziende espositrici con nuovi mercati, operatori internazionali e occasioni di incontro professionale.

๐Ÿ“ Catanzaro | 14โ€“17 novembre 2026

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A Salone deGusto ogni elemento nasce per dare valore allโ€™esperienza:ogni brand ha il proprio spazio, ogni show il propri...
08/09/2026

A Salone deGusto ogni elemento nasce per dare valore allโ€™esperienza:
ogni brand ha il proprio spazio, ogni show il proprio momento e ogni incontro la propria attenzione.
รˆ il lavoro condiviso con collaboratori, partner, aziende espositrici e Ministeri a rendere possibile tutto questo.

Dietro a ciรฒ che accade in fiera cโ€™รจ una visione precisa: creare un luogo in cui qualitร , persone e contenuti possano incontrarsi nel modo migliore.

02/09/2026

I brand che hanno giร  scelto di esserci.
Il percorso verso Salone DeGusto 2026 prende forma attraverso le aziende che hanno giร  confermato la loro presenza Bernardi Cioccolato BonduelleAcqua Calabria Calabria Straordinaria CAME Officine Grafiche Cantine Stoli Carpe W**e Confartigianato Imprese Calabria Confederazione Pasticceri Italiani Conpait Calabria Angelo Musolino Dulcis in Fiore e tanti altri nei commenti

Scoprire un produttore che non conoscevi.Parlare direttamente con chi realizza un prodotto.Confrontarti con altri profes...
25/08/2026

Scoprire un produttore che non conoscevi.
Parlare direttamente con chi realizza un prodotto.
Confrontarti con altri professionisti del settore.
Dedicare tempo a un nuovo prodotto e capire se puรฒ diventare una nuova opportunitร .

รˆ questo che succede quando ci si incontra.

A Salone deGusto, produttori, aziende e professionisti del food, della distribuzione e dellโ€™HO.RE.CA., sono tutti nello stesso luogo per scoprire novitร , creare connessioni e trovare nuove opportunitร  di business.

Catanzaro
๐Ÿ“… 14โ€“17 novembre 2026

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11/08/2026

๐ˆ๐ฅ ๐œ๐š๐Ÿ๐Ÿ๐žฬ€, ๐š๐ซ๐ญ๐ž ๐ž ๐œ๐ž๐ซ๐ข๐ฆ๐จ๐ง๐ข๐š

Nel mondo Horeca, il caffรจ sta cambiando ruolo: non รจ piรน soltanto il gesto che chiude un pasto o accompagna una pausa.

La crescita dello specialty coffee, delle nuove tecniche di estrazione e della latte art ha trasformato la preparazione in unโ€™esperienza fatta di tecnica, estetica e ricerca.

E intorno al caffรจ stanno cambiando anche gli spazi: le caffetterie diventano luoghi di incontro, di lavoro e di socialitร , con un rapporto piรน informale e immediato rispetto alla ristorazione tradizionale.

๐„ฬ€ ๐ฎ๐ง๐จ ๐๐ž๐ข ๐œ๐š๐ฆ๐›๐ข๐š๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐ข ๐œ๐ก๐ž ๐ซ๐š๐œ๐œ๐จ๐ง๐ญ๐š๐ง๐จ ๐œ๐จ๐ฆ๐ž ๐ฌ๐ญ๐š๐ง๐ง๐จ ๐ž๐ฏ๐จ๐ฅ๐ฏ๐ž๐ง๐๐จ ๐จ๐ ๐ ๐ข ๐œ๐š๐Ÿ๐Ÿ๐ž๐ญ๐ญ๐ž๐ซ๐ข๐š ๐ž ๐จ๐ฌ๐ฉ๐ข๐ญ๐š๐ฅ๐ข๐ญ๐šฬ€.

Proprio di questi nuovi linguaggi del settore parleremo a DeGusto 2026, anche grazie al ritorno in Salone della competizione per le selezioni campionati italiani 2027 Baristi e caffรจ di , unica tappa sud che aprirร  ai vincitori le porte delle finali che si terranno a Rimini.

07/08/2026

Cโ€™รจ chi sta ancora organizzando le vacanze estive.

Noi invece abbiamo giร  in mente i nostri giorni preferiti dellโ€™anno:

๐Ÿ“14โ€“17 novembre 2026, salone deGusto.

Quattro giorni dedicati alle eccellenze del Made in Italy, allโ€™ospitalitร , al networking, alla formazione e alle nuove idee che stanno trasformando il settore.

Noi siamo pronti. E voi?

Ci vediamo a deGusto. ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

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30/07/2026

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"It takes a village" รจ un proverbio che racconta una veritร  semplice: i risultati piรน importanti non nascono mai da una sola persona, ma dall'incontro di competenze, esperienze e visioni diverse.
รˆ da questo che nasce deGuVillage, il nuovo progetto di Salone DeGusto dedicato alla cultura ๐๐ž๐ฅ ๐›๐ž๐ฏ๐ž๐ซ๐š๐ ๐ž ๐ž ๐๐ž๐ฅ๐ฅ'๐จ๐ฌ๐ฉ๐ข๐ญ๐š๐ฅ๐ข๐ญ๐šฬ€. Uno spazio in cui professionisti, aziende e appassionati si incontrano per condividere conoscenze, ispirazione e innovazione.
๐ˆ๐ญ ๐ญ๐š๐ค๐ž๐ฌ ๐š ๐๐ž๐†๐ฎ๐•๐ข๐ฅ๐ฅ๐š๐ ๐ž
๐๐ž๐ฌ๐ฌ๐ฎ๐ง ๐ฌ๐š๐ฉ๐จ๐ซ๐ž ๐ง๐š๐ฌ๐œ๐ž ๐๐š ๐ฌ๐จ๐ฅ๐จ

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27/07/2026

๐’๐ž ๐ญ๐ฎ๐ญ๐ญ๐จ ๐ฉ๐ฎ๐จฬ€ ๐œ๐จ๐ง๐ญ๐ž๐ง๐ž๐ซ๐ž ๐ญ๐ฎ๐ญ๐ญ๐จ,
๐ช๐ฎ๐š๐ง๐ญ๐จ ๐ฏ๐š๐ฅ๐ž ๐๐š๐ฏ๐ฏ๐ž๐ซ๐จ ๐ฎ๐งโ€™๐š๐ฏ๐ฏ๐ž๐ซ๐ญ๐ž๐ง๐ณ๐š?

โ€œPuรฒ contenere tracce diโ€ฆโ€
Una frase nata per proteggere il consumatore. Ma che, quando viene utilizzata senza una reale valutazione del rischio, puรฒ finire per creare confusione.

Per questo il Codex Alimentarius ha adottato nuove linee guida per lโ€™etichettatura precauzionale degli allergeni: per la prima volta, soglie basate sulla scienza e sulla valutazione del rischio.

La sicurezza alimentare si costruisce conoscendo ciรฒ che accade lungo tutta la filiera: dalla produzione alla gestione degli ingredienti, dallo stoccaggio al trasporto.

Ed รจ qui che nasce la fiducia del consumatore.
Da unโ€™etichetta che non dice tutto ciรฒ che potrebbe accadere.
Ma ciรฒ che รจ davvero importante sapere.

๐€ ๐’๐š๐ฅ๐จ๐ง๐ž ๐ƒ๐ž๐†๐ฎ๐ฌ๐ญ๐จ, ๐ข๐ฅ ๐Ÿ๐ฎ๐ญ๐ฎ๐ซ๐จ ๐๐ž๐ฅ๐ฅโ€™๐š๐ฅ๐ข๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐š๐ซ๐ž ๐ฉ๐š๐ฌ๐ฌ๐š ๐š๐ง๐œ๐ก๐ž ๐๐š ๐๐จ๐ฆ๐š๐ง๐๐ž ๐œ๐จ๐ฆ๐ž ๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ๐ญ๐š.
Innovare il settore significa anche rendere piรน chiaro, piรน consapevole e piรน sicuro il modo in cui produciamo e comunichiamo il cibo.

La cucina italiana nel mondo non รจ una sola.E forse la sua forza sta proprio in questo. Perchรฉ quando una cucina attrave...
23/07/2026

La cucina italiana nel mondo non รจ una sola.
E forse la sua forza sta proprio in questo.

Perchรฉ quando una cucina attraversa i confini non porta con sรฉ soltanto ricette: porta interpretazioni, contaminazioni, memorie, adattamenti. Si trasforma nel rapporto con i luoghi in cui arriva, senza per questo smettere di essere riconoscibile.

รˆ proprio questa complessitร  che lo studio commissionato da FIPE ha provato a osservare con i dati: non per stabilire quale sia la โ€œveraโ€ cucina italiana, ma per capire come viene raccontata, percepita e reinterpretata fuori dai nostri confini.

E il risultato dice qualcosa di importante.

La ristorazione italiana allโ€™estero non รจ soltanto un settore che esporta prodotti e preparazioni.

รˆ uno dei luoghi in cui lโ€™Italia continua a costruire la propria reputazione nel mondo.

Un piatto puรฒ diventare un invito a viaggiare. Un ristorante puรฒ diventare un primo contatto con un territorio. Unโ€™esperienza a tavola puรฒ contribuire a definire lโ€™idea che, dallโ€™altra parte del mondo, si ha del nostro Paese.

รˆ anche da qui che nasce il senso di un evento come Salone DeGusto: mettere in relazione territori, prodotti, persone e visioni per osservare dove sta andando il mondo del food e chi lo sta costruendo.

Non esiste una sola cucina italiana fuori dallโ€™Italia.

Ce ne sono moltissime.

E forse รจ proprio questa la sua forma piรน autentica di internazionalitร .

Perchรฉ un'azienda dovrebbe scegliere di esporre a ๐’๐š๐ฅ๐จ๐ง๐ž ๐ƒ๐ž๐ ๐ฎ๐ฌ๐ญ๐จ ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ”?Perchรฉ partecipare a una fiera oggi significa molt...
16/07/2026

Perchรฉ un'azienda dovrebbe scegliere di esporre a ๐’๐š๐ฅ๐จ๐ง๐ž ๐ƒ๐ž๐ ๐ฎ๐ฌ๐ญ๐จ ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ”?

Perchรฉ partecipare a una fiera oggi significa molto piรน che presentare i propri prodotti. Significa entrare in un contesto in cui imprese, buyer, professionisti, operatori HO.RE.CA. e media si incontrano per creare connessioni, confrontarsi e dare vita a nuove opportunitร .

Salone Degusto nasce con questo obiettivo: offrire alle aziende uno spazio in cui valorizzare la propria identitร , ampliare la rete di contatti e osservare da vicino l'evoluzione del mercato agroalimentare.

Ogni incontro puรฒ trasformarsi in una collaborazione. Ogni confronto puรฒ diventare uno spunto di crescita. Ogni presenza contribuisce a rafforzare il posizionamento del proprio brand all'interno di un settore in continua evoluzione.

Esporre significa investire nel presente della propria azienda, ma soprattutto nel suo futuro.

๐„ ๐ฌ๐ž๐œ๐จ๐ง๐๐จ ๐ญ๐ž, ๐ช๐ฎ๐š๐ฅ ๐žฬ€ ๐ข๐ฅ ๐ฏ๐š๐ฅ๐จ๐ซ๐ž ๐ฉ๐ข๐ฎฬ€ ๐ข๐ฆ๐ฉ๐จ๐ซ๐ญ๐š๐ง๐ญ๐ž ๐œ๐ก๐ž ๐ฎ๐ง๐š ๐Ÿ๐ข๐ž๐ซ๐š ๐ฉ๐ฎ๐จฬ€ ๐จ๐Ÿ๐Ÿ๐ซ๐ข๐ซ๐ž ๐จ๐ ๐ ๐ข ๐š ๐ฎ๐ง'๐ข๐ฆ๐ฉ๐ซ๐ž๐ฌ๐š?
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Indirizzo

Via Nazionale, 6
Catanzaro
88100

Telefono

+3909841520415

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