TONNO ROSSO Carloforte

09/09/2026

Benvenuti a Carloforte

24/08/2026

Dopo 25 anni portiamo avanti le nostre tradizioni e Carloforte, work in progress

26/06/2026

Domani e dopodomani saremo a STINTINO con la nostra organizzazione Consorzio Arcobaleno a rappresentare Carloforte, siamo felici di essere con loro anche quest'anno, porteremo i prodotti locali e la nostra cultura come sempre, senza grandi proclami ma presenti sempre. Uno staff di 6 persone e due pulmini stracarichi di delizie tabarchine. Agli amici di Stintino presenteremo la nostra capunadda con le favolose facusse locali e il nostro tonno, come sempre Forza Carloforte

12/06/2026

Dalla Tonnara di Carloforte nel suo periodo migliore prendiamo il tonno rosso a km0, subito lavorato, asciugato e sottovuoto per poter essere abbattuto e tenuto nel modo migliore per offrirvi i nostri piatti

08/06/2026

Dopo la partecipazione al Pilau e a Colori e tesori di Sardegna a Calasetta ci prepariamo per partecipare a fine mese al Tonnara Fest di Stintino dove come sempre porteremo Carloforte con il nostro stand promozionale dei prodotti tipici e la preparazione della Capunadda Carlofortina da fare assaggiare a tutti , inoltre porteremo il nostro fantastico tonno rosso fresco dalla Tonnara di Carloforte ,come sempre Forza Carloforte

30/05/2026

A Carloforte abbiamo il tonno rosso più bello del mondo e ve lo prepariamo crudo e cotto in tante varianti

29/05/2026

Vieni a trovarci allo stand Consorzio Arcobaleno con i prodotti tipici e ti spiegheremo la ricetta del tonno alla carlofortina, siamo a Carloforte Girotonno 2026 in Corso Cavour 35

29/05/2026

Venite a visitarci allo stand dei prodotti tipici di Carloforte del Consorzio Arcobaleno, abbiamo da farvi vedere il modello della Tonnara, siamo in corso Cavour 35 , Girotonno 2026

27/05/2026

Girotonno 2026 pronti

19/05/2026

Tonno rosso il re del mare

Ogni anno, quando l’inverno lascia spazio alla primavera, interi banchi di tonni rossi si mettono in movimento nelle fredde acque del Nord Atlantico. Da secoli compiono lo stesso viaggio, seguendo rotte che sembrano immutabili: un richiamo antico, inciso nel loro codice genetico. A partire dal...