Girotonno

02/06/2026

GIROTONNO LIVE COOKING

Tuna friends
Contaminazioni: cous cous di verdure con tre salse a base di tonno.

Gran finale con i protagonisti della cucina carlofortina. Luigi e Antonello Pomata, Vittorio e Luca Poma, Andrea e Cristiano Rosso, Secondo ed Enrico Borghero si riuniscono sul palco per un cooking show corale che celebra identità, tradizione e comunità. A suggellare il momento, il suggestivo rituale del taglio del tonno, simbolo della storia e dell’anima dell’isola.

https://m.youtube.com/watch?v=biMCQo47xg8&pp=uAQw0gcJCSABLa19xc3H

02/06/2026

Dove la competizione diventa unione. 🎬🌍

Nel video di oggi di Natali Gabriele entriamo dietro le quinte dell’atto finale tra Italia e Finlandia, ma quello che le telecamere hanno catturato va ben oltre la sfida per il titolo

Sì, c'era l'adrenalina per la finale, ma soprattutto ci sono stati gli abbracci, le risate tra chef di culture diverse e la stima reciproca tra professionisti arrivati da tutto il mondo. Questo è il vero cuore del Girotonno

Comune di Carloforte Carloforte Turismo

02/06/2026

Ermal Meta chiude il Girotonno 2026 sotto le stelle 🎤

Ieri sera il Tuna Stage si è riempito per l'ultimo grande live del festival. Canzoni cantate a squarciagola, una scaletta pazzesca e quell'atmosfera speciale che solo i concerti a Carloforte sanno regalare

Il modo perfetto per chiudere dopo la finale del Girotonno. Grazie Ermal! 🙌

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02/06/2026

🏆 Si è conclusa sul palco del Tuna Theatre la finalissima che ha visto la Finlandia conquistare il titolo di questa edizione. Eppure, una volta chiuse le cucine e consegnato il trofeo, a restare è qualcosa di molto più grande di una semplice classifica

La vera magia di questi giorni è stata vedere paesi provenienti da ogni parte del mondo condividere lo stesso palco, uniti dalla stessa passione. Culture, lingue e tradizioni diverse che si incrociano, si confrontano e si abbracciano qui, nel cuore di Carloforte

Grazie a tutti gli chef e al pubblico per aver reso questa finale un momento di pura condivisione ❤️🐟

Ph di tutto l'evento: Francesco Rosso

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02/06/2026

Un pomeriggio di racconti e storie di cucina sulla Banchina Mamma Mahon 🎙️

Il Tuna Talk di ieri ha visto protagonisti Casa Pappagallo e Fabrizio Nonis, entrambi volti molto amati di Food Network Italia

Durante il talk, Luca Pappagallo ha raccontato la sua carriera, la sua vita e i retroscena del suo nuovo libro, “La magia dei sapori di casa”, dialogando con Fabrizio Nonis e Federico Quaranta in un appuntamento che ha unito passione per il cibo, aneddoti personali e tanta simpatia

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02/06/2026

Cucina e benessere sul palco del Tuna Theatre 💧

Ieri il live cooking ha visto protagonista Nicola Paulis, chef e patron del ristorante Corte Rubja a Iglesias. Sul palco ha presentato: Bottoni con testa di tonno in cassetta, lardo di pesce e consommé allo zafferano e alghe con olio al kimchi

L'appuntamento è stato anche un'importante occasione di approfondimento per parlare di salute, focalizzandosi in particolare sull'importanza dell'acqua pura per il nostro organismo. Un tema condiviso con Aquamea - Acqua pura di sorgente dal tuo rubinetto, official water del festival, che ha fornito l'acqua anche nelle cucine degli chef per la preparazione dei piatti 🐟

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02/06/2026

Torna un grande amico del Girotonno e di Carloforte 👨‍🍳❤️

Ieri il palco del Tuna Theatre ha riabbracciato Stefano De Gregorio, chef e patron del ristorante Deg a Busto Arsizio, per un nuovo live cooking

Il suo piatto, “Il tonno, il mercato di spezie e il mar Mediterraneo”, ha unito il sapore del tonno rosso con i profumi e le suggestioni delle spezie. Un bel momento di cucina e condivisione sul palco del festival 🐟

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02/06/2026

https://m.youtube.com/watch?v=2HgjtE7-s8g&pp=uAQw

GIROTONNO LIVE COOKING

Cibo, storie e passione: un viaggio firmato Food Network Italia

Sul palco Fabrizio Nonis e Luca Pappagallo danno vita a uno show coinvolgente, tra ricette, racconti e segreti di cucina, esaltando il tonno e i sapori del Mediterraneo

Sul palco Fabrizio Nonis e Luca Pappagallo danno vita a uno show co...

02/06/2026

Il cooking show di Antonio Colasanto MasterChef Italia 10 al Tuna Theatre 👨‍🍳🔥

Ieri sul palco è salito Antonio Colasanto, direttamente da MasterChef 10, che ha proposto al pubblico la sua ricetta: Coppa di testa di tonno rosso “alla milanese”

Un'idea che unisce tecnica, tradizione e innovazione per valorizzare il tonno rosso in modo unico

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02/06/2026

GIROTONNO LIVE COOKING

Carloforte Maki

Il maestro giapponese Haruo Ichikawa, punto di riferimento della cucina nipponica in Italia, e Takeru Ogiso guideranno il pubblico in un viaggio tra tecnica, eleganza e cultura del pesce. Un live cooking di grande fascino, in cui tradizione giapponese e tonno si incontrano dando vita a preparazioni raffinate, raccontate attraverso gesti precisi, equilibrio dei sapori e rispetto della materia prima

Carloforte MakiIl maestro giapponese Haruo Ichikawa, punto di rife...