Casa di Tria

Name: Casa di Tria
Address: Via Doge Mogenico, 2, Canosa Di, 76012, IT
Telephone: +390883018624

Casa
Italia
Canosa Di
Casa di Tria

Esperienze, gusto, convivialità. Un progetto di ispirato alla tradizione pugliese

14/09/2026

🍃 SETTEMBRE: tra il calore dell’estate e la promessa dell’autunno💚

Dopo l’esperienza di MATURAE, a Casa di Tria, continuiamo a raccontare ciò che la Puglia custodisce e porta in tavola: la stagionalità, la ricerca, il gusto e il territorio. 🌿

E settembre ha il sapore dolce e autentico dei fichi. 💜

Un frutto che racconta la nostra terra, la sua semplicità e la sua ricchezza. Un prodotto da conoscere, cercare, assaporare nel momento giusto, quando la natura ne esprime al meglio profumi e caratteristiche.

Perché scegliere la stagionalità significa anche questo: riscoprire il tempo dei prodotti, rispettare la terra e valorizzare ciò che nasce nel nostro territorio. 🌱

08/09/2026

MATURAE — AT VIGNA URBANA

Tra il calore dell’estate e la promessa dell’autunno, una cena dedicata ai frutti che raccontano settembre.

Fichi, fichi d’India e uva saranno i protagonisti di un percorso gastronomico pensato per celebrare stagionalità, territorio e autenticità.

Un percorso tra prodotti di , la degustazione dei formaggi del Caseificio .dicecca e una selezione di vini in abbinamento, scelti per accompagnare e valorizzare ogni espressione del menu.

Una serata fatta di stagionalità, territorio e convivialità, dove ogni ingrediente arriva in tavola nel momento in cui la natura lo ha reso più autentico.

11 SETTEMBRE · ORE 20:30
📍 Vigna Urbana
Via Doge Mogenico, 2
Canosa di Puglia

Prenotazione obbligatoria.
📲3205618257
📲0883018624

https://www.instagram.com/p/Dc_kawJCDEA/?img_index=2&stkn=MTNrazNxcGdnOWJucg==

05/09/2026

MATURAE
tra il calore dell’estate e la promessa dell’autunno

Il Fico

Settembre è il mese della pienezza.
L’estate non è ancora finita, ma nell’aria si avverte già il primo respiro dell’autunno: cambiano le giornate, la luce si fa più morbida e la terra porta a compimento ciò che ha custodito durante i mesi più caldi.

È questo il senso di MATURAE: il momento in cui il frutto raggiunge la sua espressione più compiuta, quando il tempo, la luce e la terra si incontrano.

E il fico ne è uno dei simboli più autentici. Dolce, carnoso, fragile, profondamente mediterraneo. Un frutto che appartiene alla fine dell’estate e che proprio a settembre raggiunge una delle sue stagioni più belle, prima di lasciare spazio ai colori e ai ritmi dell’autunno.

A Vigna Urbana, MATURAE diventa una serata dedicata a questo momento dell’anno: il fico, l’uva, settembre e quel sottile confine tra l’estate che resta e l’autunno che arriva.

Una tavola da condividere, un tempo da assaporare, una stagione da celebrare.

11 SETTEMBRE · ORE 20:30
Via Doge Mogenico 2
Canosa di Puglia

Prenotazione obbligatoria
📲3205618257
📲0883 018624
://www.instagram.com/reel/Dc39SvJo-Fa/?utm_source=ig_web_copy_link&igsi=MzRlODBiNWFlZA==

24/08/2026

Ci sono serate che finiscono ed altre che continuano a vivere nei ricordi, nei sapori, nei brindisi e negli incontri💚

Origini è stata una serata costruita attraverso le persone, il territorio, i prodotti e gli incontri.

Oggi vogliamo raccontare chi ha condiviso con noi questa esperienza.
Il Nero di T***a di , guidato e raccontato nella degustazione da ha incontrato la cucina di Casa di atria ed i prodotti di : il grano arso, la percoca e le altre espressioni di un territorio che continua a rinnovarsi senza perdere le proprie radici.

Sotto la vigna, tra calici, musica, Brindisi e una tavola condivisa, Origini è diventata un’esperienza da vivere insieme.

Grazie a chi ha fatto parte di questa serata!

ORIGINI.
Il sapore di Casa, ritrovato. 🌾

https://www.instagram.com/reel/DcVko9zoaXY/?utm_source=ig_web_copy_link&igsi=MzRlODBiNWFlZA==

11/08/2026

Il sapore delle origini.

Il 5 agosto, sotto la vigna, abbiamo condiviso molto più di una cena.

Abbiamo condiviso una tavola, una storia, un territorio.
Una tavola lunga, fatta di persone che per una sera hanno smesso di essere semplicemente ospiti per diventare parte integrante della serata.

Il grano arso, la percoca, il Nero di T***a e le altre tipicità del nostro territorio sono diventati il filo conduttore di un percorso che ha raccontato la Puglia attraverso i suoi sapori, le sue tradizioni e la sua capacità di trasformarsi senza perdere la propria identità.

E poi la musica dal vivo, le voci, i brindisi, le risate, gli incontri.
Perché la convivialità non è soltanto sedersi a tavola: è stare insieme, condividere, sentirsi parte di qualcosa.

ORIGINI è stata questo: un momento in cui il territorio non è stato soltanto raccontato, ma vissuto.
Attraverso il cibo, il vino, la musica e soprattutto attraverso le persone che hanno dato vita a questa serata.

Grazie a chi ha scelto di esserci, di sedersi alla nostra tavola e di diventare, per una sera, parte della nostra storia.

Perché le tradizioni non si conservano soltanto.
Si condividono. Si vivono. Si tramandano.

ORIGINI. Il sapore di Casa, ritrovato.

31/07/2026

Tra memoria, territorio e identità.

Ci sono sapori che non appartengono semplicemente a una cucina. Appartengono ai ricordi, alle estati trascorse all’ombra di una vite, alle tavole apparecchiate per accogliere, alle mani che hanno custodito tradizioni capaci di attraversare il tempo.

Il grano arso, nato dalla sapienza della cultura contadina, racconta la capacità di trasformare la semplicità in valore. La percoca, regina dell’estate, custodisce il profumo delle stagioni, della convivialità e dei ricordi condivisi. Il Nero di T***a, tra i simboli più autentici del nostro territorio, racconta il carattere, l’eleganza e l’identità della nostra terra.

ORIGINI nasce dal desiderio di riportare tutto questo al centro della tavola.

Una cena evento dove il territorio diventa esperienza, dove ogni piatto è un dialogo tra memoria e innovazione, capace di valorizzare ingredienti che fanno parte della nostra storia attraverso interpretazioni contemporanee e accostamenti inaspettati. Un percorso che rende omaggio alle nostre radici senza smettere di guardare avanti.

Sotto la vigna, un’unica tavola accoglierà persone che forse non si conoscono ancora, ma che per una sera condivideranno la stessa storia. Perché il cibo non è soltanto ciò che si porta in tavola: è memoria, appartenenza, ospitalità. È il modo più autentico che conosciamo per prenderci cura degli altri.

Ad accompagnare la serata saranno il vino, la musica dal vivo e il piacere di una tavola condivisa, dove il territorio non sarà soltanto raccontato, ma vissuto. Perché i ricordi più belli nascono sempre attorno a una tavola.

ORIGINI non è una cena.
È il sapore di Casa, ritrovato.

5 agosto
h. 20:30

Prenotazione obbligatoria
📞 320 561 8257

28/07/2026

Ci sono sapori che ci accompagnano fin da bambini

Quelli che riconosciamo senza nemmeno sapere il perché.
Quelli che, con il tempo, diventano ricordi.

Gli strascinati al grano arso, la ricotta marzotica, il sugo di pomodoro.
Ingredienti semplici, profondamente legati alla nostra terra, che continuano a raccontare la nostra storia, una generazione dopo l’altra.

Con Origini daremo spazio ai sapori che raccontano il nostro territorio, perché ci sono ingredienti che non nutrono soltanto: custodiscono memoria, emozioni e il profumo di Casa.

05.08
Ore 20:30

Prenotazione obbligatoria
📲 320 561 8257
https://www.instagram.com/p/DbU8pBiiBGj/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

25/07/2026

Il sapore delle origini.

Ci sono mani che impastano.
E mani che tramandano.

Il grano arso nasce dalla memoria della nostra terra e dal lavoro silenzioso di chi, tra i campi, trasformava ciò che sembrava perduto in un alimento prezioso.

È il racconto di una cultura contadina fatta di gesti antichi, di tempo, di rispetto e di identità.

A Vigna Urbana celebreremo questa storia attraverso un percorso dedicato alle tipicità del nostro paese, dove ogni assaggio sarà un omaggio alle nostre radici.

Perché la tradizione non si conserva.
Si vive.

05.08 |
h. 20:30

Prenotazione obbligatoria
📲320 561 8257

https://www.instagram.com/p/DbLlua0CDgM/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

20/07/2026

La Puglia non si racconta solo a tavola.

Si racconta attraverso ciò che offre la terra, il lavoro di chi la coltiva, le cantine che ne custodiscono l’identità e le persone che scelgono di viverla insieme.

AperinPuglia nasce proprio da questo incontro.

I finger food firmati prendono forma dagli ingredienti della nostra azienda agricola, seguono il ritmo delle stagioni e cambiano insieme alla natura. Ogni proposta è pensata per valorizzare la materia prima, accompagnata da una selezione di vini delle cantine pugliesi, scelti per creare un dialogo autentico con il territorio.

Per noi l’aperitivo è un rito di condivisione.

È il tempo dedicato alle persone, ai racconti, ai brindisi e alla scoperta di una Puglia che si esprime attraverso il gusto, seguendo semplicemente ciò che la stagione ha da offrire.

Perché ogni stagione cambia la terra.

E ogni stagione cambia anche AperinPuglia.

Il prossimo racconto è già in cammino… continuate a seguirci e restate sintonizzati: presto vi sveleremo la prossima esperienza da vivere insieme. 🍷🌿

https://www.instagram.com/p/DbBLOFECK2O/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

07/07/2026

E se un aperitivo potesse raccontare la Puglia?
Non attraverso un menù
Ma attraverso ciò che la terra ci offre oggi!

AperinPuglia prende forma attorno alla stagionalità, seguendo ciò che la terra offre in ogni periodo dell’anno e lasciando che siano gli ingredienti a guidare ogni scelta.

Ogni aperitivo è pensato come un piccolo racconto: ortaggi, erbe aromatiche, frutta e preparazioni realizzate a partire dagli ingredienti dell’ diventano la base di finger food che cambiano insieme alle stagioni.

Nulla è scelto per abitudine, tutto nasce dalla materia prima.

Ti aspettiamo!

🕢 Venerdì 10 luglio | Ore 19:30
📍 Casa di Tria

📞 La prenotazione è obbligatoria.

Indirizzo

Via Doge Mogenico, 2
Canosa Di
76012

Telefono

+390883018624

Sito Web

https://www.instagram.com/casa.ditria/

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