Gran Festival Internazionale della Zuppa di Bologna

Gran Festival Internazionale della Zuppa di Bologna Una gara di zuppe ludica e popolare, un incontro tra generazioni, un mix di culture e ingredienti, gratuità, socialità, partecipazione e resistenza!

Festival internazionale della Zuppa - via stoppato, via colombarola -Corticella (BO)
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EDIZIONE 2013
- Zuppa "off" 20 aprile 2013: passeggiata zuppesca lungo il navile
- Gran Festival della Zuppa 21 aprile 2013: gara ludica di zuppe

Zuppa "resistente" 25 aprile 2012:da Villa Torchi a Via Sant Anna
LA STORIA DELLA ZUPPA

Da 8 anni nel “mondo dei festival della zuppa” c'è anche la zuppa di Bo

logna. Prima di Bologna le mestoli già mescolavano le zuppe a Barcellona, Berlino, Cracovia, Francoforte e Lille, dove è nata questa gara ludica di zuppe, nel quartiere multietnico di Wazemmes. Nella francese Lille la zuppa si celebra il 1° maggio e nell'italiana Bologna la zuppa invade le strade, cucine e stomachi tradizionalmente la domenica prima del 25 aprile, quest'anno in cadenza il 22 aprile 201. Negli anni scorsi si parlava di zuppa costituente, zuppa bene comune quest'anno la zuppa è un motto: FINCHE' C'è ZUPPA C'è SPERANZA

Gli ingredienti ci sono tutti, basta ricordarli ben bene, aggiungere quel pizzico di consapevolenza che a volte si perde nei rivoli delle pentole, mettere tutti gli ingredienti necessari e cuocerli a fiamma bassa e costante. Ingrediente 1 : La zuppa è fondata sul giro del mestolo, ossia sul lavoro. Ingrediente 3 : Tutte le zuppe hanno pari dignità sociale eguali davanti alla legge zuppesca, senza distinzione di ingredienti, colori, sapori e provenienze. Ingrediente 13 : la libertà zuppesca è inviolabile. Ingrediente 17 : Le zuppe hanno diritto di unirsi pacificamente senza taglierini e coltelli. Per le riunioni zuppesche (festival di zuppe) anche in luogo aperto al pubblico, non è richiesto preavviso. Ingrediente 21 : Tutte le zuppe hanno diritto di manifestare liberamente la propria ricetta con la parola, lo scritto 4e ogni altro mezzo di diffusione. Ingrediente 33 : L'arte e la scienza zuppesca sono libere e libero ne è l'insegnamento. La Repubblica della Gran Zuppa detta le norme generali sull'istruzione zuppesca ed istituisce scuole zuppesche statali per tutti gli ordini e gradi culinari. Enti e privati hanno il diritto di istituire scuole ed istituti di educazione zuppesca, senza oneri per lo Stato. LA CARTA DELLA ZUPPA

• la gratuità totale del festival per chi dona la sua zuppa o arte e per chi l'assaggia, ristabilendo il piacere del dono
• l'aspetto partecipativo e aperto del festival
• il carattere ludico del festival
• la zuppa dappertòt: micro-eventi sul territorio in attesa del Gran Festival della Zuppa

Zuppe, zuppe e ancora zuppe! 🍲Ce n’è di fredde, piccanti, misteriose, quelle cucinate dalla nonna e quelle arrivate da p...
27/05/2026

Zuppe, zuppe e ancora zuppe! 🍲

Ce n’è di fredde, piccanti, misteriose, quelle cucinate dalla nonna e quelle arrivate da paesi lontani.

Non importa da dove vengano, al Festival della Zuppa c’è posto per tutte le zuppe e per tutt* l* zuppanti! ☀️

Polli e gatti, piccoli e grandi delle scuole Romagnoli, del Rione Pilastro, della murga ottimista e antifascista, con i ...
23/05/2026

Polli e gatti, piccoli e grandi delle scuole Romagnoli, del Rione Pilastro, della murga ottimista e antifascista, con i suonatori di fiati e il trampoliere solitario hanno sfilato per le strade del rione annunciando il Gran Festival della Zuppa di Bologna al bellissimo Parco Pasolini! 🐱🐔✨

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Un grande applauso alla Grangiuria che è riuscita ad assaggiare più di 50 zuppe e a selezionare le migliori! 👏E ringrazi...
21/05/2026

Un grande applauso alla Grangiuria che è riuscita ad assaggiare più di 50 zuppe e a selezionare le migliori! 👏

E ringraziamo di nuovo Giusi Ledda e le studentesse dell’IPSAS Aldrovandi Rubbiani per i bellissimi cappelli realizzati per la giuria: un tocco creativo e speciale che ha reso l’evento ancora più unico 🧑‍🍳

📷:

🏆Ecco a voi la classifica dall’1 al 10 delle zuppe in gara secondo la giuria popolare.Se volete conoscere la vostra posi...
20/05/2026

🏆Ecco a voi la classifica dall’1 al 10 delle zuppe in gara secondo la giuria popolare.

Se volete conoscere la vostra posizione in classifica, contattateci!

1. N. 35 – La Pinella
2. N. 34 – Zuppa Tarasca
3. N. 18 – Bollore Generazionale
4. N. 25 – Mubasta – Lacrime di Leporillo
5. N. 44 – Zuppaccia
5. N. 33 – Io, Lui, Lei, Esso ed Ella
6. N. 20 – Wundersuppe
6. N. 48 – Tarancia
7. N. 27 – Gazpacho sui piedi
8. N. 16 – Inzuppati!
9. N. 8 – La zuppa, il tridente, il rastrello…
10. N. 21 – Zuppa Abissale

Grazie a tutti gli zuppanti per la partecipazione!

🏆Ecco a voi la classifica dall’1 al 10 delle zuppe in gara secondo la giuria di qualità e il premio speciale di “La 7”. ...
20/05/2026

🏆Ecco a voi la classifica dall’1 al 10 delle zuppe in gara secondo la giuria di qualità e il premio speciale di “La 7”.

Se volete conoscere la vostra posizione in classifica, contattateci!

1. N. 27 – Soupa Gazpacho
2. N. 34 – Zuppa Tarasca
3. N. 21 – Zuppa Abissale
4. N. 36 – Radical Soup
4. N. 49 – Una chicata pazzesca
5. N. 18 – Bollore Generazionale
5. N. 33 – Io, Lui, Lei, Esso ed Ella
6. N. 11 – Chorba Frik
6. N. 16 – Inzuppati!
7. N. 17 – Dahl Condominio
7. N. 47 – Maranza Soup
8. N. 48 – Tarancia
9. N. 20 – Wundersuppe
9. N. 37 – Zuppa di ortiche
9. N. 51 – Ciaurella Sannita
10. N. 8 – La zuppa, il tridente, il rastrello…
10. N. 31 – Zuppa Nomade
10. N. 44 – Zuppaccia

Premio speciale: N. 8 La zuppa, il tridente, il rastrello, la forca, l’aratro, il falcetto, il crivello, la vanga

Grazie a tutti gli zuppanti per la partecipazione!

👉🍲Avete foto del Festival della Zuppa 2026 che vi andrebbe di condividere??Caricatele sul drive presente al link in bio!...
20/05/2026

👉🍲Avete foto del Festival della Zuppa 2026 che vi andrebbe di condividere??

Caricatele sul drive presente al link in bio!!

19/05/2026
E festa fu.Fiumi di zuppe, maree di gente provenienti da tutte le parti che si sono mescolate con gli abitanti del Rione...
18/05/2026

E festa fu.
Fiumi di zuppe, maree di gente provenienti da tutte le parti che si sono mescolate con gli abitanti del Rione Pilastro.
L'assiciazione Oltre.../ Camere d'aria ringrazia tutti e tutte che con grande generosita' hanno girato mestoli, incantato con le loro arti il pubblico con musiche, balli, installazioni e performances, tessitura danzante e quant'altro.
E rimane aperta la domanda: come avviene il miracolo di smuovere migliaia di persone per farle arrivare in un parco della periferia di Bologna?
Evviva il parco Pasolini, evviva i mestoli!
Evviva lo stare insieme!
Make soup, not war!

Indirizzo

Parco Pier Paolo Pasolini
Bologna
40127

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