Bagna Cauda Day

Name: Bagna Cauda Day
Address: Asti, IT
Telephone: 3245654070
Rating: 4.4

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Asti, Piemonte
Bagna Cauda Day

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Arrivederci al Bagna Cauda Day 2026
20-21-22 e 27-28-29 novembre
(1)

"E' per quelli che la amano e la capiscono"
"E' bandiera della cucina e del carattere piemontese"
"E' onore e ricordo della civiltà contadina dei nostri padri vignaioli"
"E' il cibo rituale e corale della fraternità ed amicizia"
"E' la ghiotta delizia del nostro gusto tradizionale"
"Non è un piatto rozzo e pesante, anzi è naturale e sano"
"L'aglo non fa male, al contrario è benefico"
"Non è l'odor dell'aglio che rende scostante una persona intelligente e libera ma solo la sua stupidità e prevenzione"
"Infine l'alito va via con una bella passeggiata in campagna"

Sono le parole del grande gastronomo astigiano Giovanni Goria che riteniamo basilari per una vera comprensione dela Bagna Cauda

29/10/2026

MERCI NICOLAS

Nicolas Daragon, sindaco di Valence, città gemellata con Asti, durante l'edizione 2024 del Bagna Cauda Day aveva dato ulteriore conferma della vocazione internazionale d'evento, presente tra i bagnacaudisti, a Casa Serra.

Oggi lo ricorda e ci ricorda che la Bagna Cauda sia un delizioso simbolo di amicizia tra Valence e Asti, un vero momento di condivisione e fratellanza.

"La Bagna Cauda, un délicieux symbole de l’amitié entre Valence et Asti.

Il est des traditions qui, bien au-delà de la gastronomie, incarnent à elles seules l’âme d’un territoire et la chaleur de ses habitants. La Bagna Cauda fait incontestablement partie de celles-là !

À plusieurs reprises, à l’occasion des échanges entre nos deux villes jumelées, j’ai eu le grand plaisir de participer à ces soirées si particulières, où la bonne cuisine se conjugue avec la convivialité, la générosité et le bonheur d’être ensemble.

J’en garde à chaque fois un souvenir formidable. Autour de ce plat emblématique du Piémont, les conversations s’animent, les rires fusent, les barrières de la langue s’effacent et les amitiés se renforcent. C’est toute la magie de la Bagna Cauda : bien plus qu’un repas, c’est un véritable moment de partage et de fraternité. **Et avec une bonne dose d’ail, autant dire que cette amitié ne manque pas de caractère !

Et je dois l’avouer, j’ai aussi développé un goût tout particulier pour cette spécialité ! Ses saveurs généreuses, son authenticité et ce rituel si convivial en font une expérience gastronomique que je retrouve toujours avec un immense plaisir. Même si, le lendemain, il vaut peut-être mieux éviter les rendez-vous en tête-à-tête!

Ces moments illustrent parfaitement ce qui fait la richesse du jumelage entre Valence et Asti. Au-delà des rencontres officielles et des projets communs, ce sont avant tout des liens humains qui se tissent, des souvenirs qui se construisent et une amitié sincère qui grandit au fil des années.

Je tiens à remercier chaleureusement nos amis astigiani pour leur accueil toujours si généreux et pour ces instants précieux qui donnent tout son sens à notre jumelage.

Vive la Bagna Cauda, vive Asti et vive l’amitié franco-italienne!".

🗓️ 20-21-22 e 27-28-29 novembre
🌐 https://bagnacaudaday.it

28/10/2026

LIBERI DI SCEGLIERE

Ricordando il motto che caratterizza il bavagliolone 2026, "Questo bavaglio ci rende liberi", siate liberi.

Liberi di scegliere e di prenotate, è ora, in uno degli oltre 150 locali partecipanti all'evento più profumato dell'anno, tra Asti, Astigiano, Monferrato, Alessandrino, Torino, Piemonte e dintorni. https://bagnacaudaday.it/i-locali

Liberi di scegliere dove e quando, di scegliere locali da più o da meno commensali, di scegliere di vivere l'esperienza in osteria, trattoria, ristorante, agriturismo o vinicola. Liberi di scegliere a due passi da casa o nel gusto della gita e della scoperta. Liberi di scegliere tra "come Dio comanda", "eretica" o "atea". Liberi di stare con gli altri, parlare, ridere, confrontarsi e condividere.

E poi, detto tra noi, non è certo usuale poter scegliere tra così tanti locali, tra così tanti posti a tavola, oltre 40.000, tutti in elenco, belli pronti ad essere scelti, e contattati direttamente per prenotare, Affrettatevi!, i due lunghi fine settimana d'evento si avvicinano.

🗓️ 20-21-22 e 27-28-29 novembre

🌐 https://bagnacaudaday.it

27/10/2026

GRANDE BAGNA, GRANDI ALLEATI

Eh già, molto spesso, se non sempre, i risultati migliori si raggiungono in alleanza. Così è, da anni, anche per il Bagna Cauda Day, nella primaria alleanza con i locali partecipanti, in quelle, di valore, istituzionali, in quella "bancaria", presente da sempre sui nostri bavaglioloni.

Alleati di Bagna che spaziano da consorzi di tutela e valorizzazione, a grandi artigiani del gusto e importanti realtà di servizi e commercio, oltre ai quattro produttori vitivinicoli che ci accompagnano dalle prime edizioni.

Insomma, un gran numero di validi alleati, di amici con cui condividere il nuovo, crescente, successo dell'evento più profumato dell'anno.

Evento con già online sul suo sito web oltre 40.000 posti, in più di 150 locali tra Asti, Astigiano, Monferrato, Alessandrino, Torino, Piemonte e dintorni. pronti ad essere scelti e prenotati.
https://bagnacaudaday.it/i-locali

🗓️ 20-21-22 e 27-28-29 novembre

🌐 https://bagnacaudaday.it

26/10/2026

Ci siamo quasi, l'evento più profumato dell'anno è alle porte, bello ricco di locali e posti a tavola da prenotare. Oltre 40.000 posti, in più di 150 locali tra Asti, Astigiano, Monferrato, Alessandrino, Torino, Piemonte e dintorni.
https://bagnacaudaday.it/i-locali

Tanti luoghi di profumati piaceri che comprendono una decina di interessanti nuovi amici di Bagna, locali alla prima partecipazione alla nostra festa della convivialità, che trovate caratterizzati in elenco con il bollo rosso "New ENTRY".

Locali assolutamente da provare come l'Àlea Ristorante di Castell'Alfero, all’interno del Castello dei Conti Amico. In cucina lo chef Alessandro Bartoli, astigiano, tornato nella sua terra dopo l’esperienza nelle cucine di Disfrutar a Barcellona, portando con sé la voglia di sperimentare e il rispetto per i sapori del territorio, con l’idea di ringiovanire una grande tradizione senza snaturarla. https://bagnacaudaday.it/locali/alea-ristorante

Nuove atmosfere e proposte da apprezzare come quelle del Ristorante Dal Cin, tra arte e sapori, nel centro storico del bellissimo borgo di Rosignano Monferrato. Locale che serve la bagna cauda tutto l’anno, anche d’estate, che già vuol dire molto. Se non farà troppo freddo anche bagna “open air” sui gradoni coperti che salgono verso la rocca di Rosignano. Una suggestione in più.
https://bagnacaudaday.it/locali/dal-cin-4-0

🗓️ 20-21-22 e 27-28-29 novembre

🌐 https://bagnacaudaday.it

25/10/2026

RICORDATE E PRENOTATE

Il Bagna Cauda Day non è solo la più grande bagna cauda collettiva e contemporanea al mondo, è un rito enogastronomico e conviviale, è un'esperienza di profumati piaceri che si ricorda, non certo solo in valenza olfattiva.

Lo ricordate il tavolo con gli amici di sempre, il tête-à-tête con chi condividere tutto, l'abbondanza di verdure di stagione, i Cardi Gobbi, i topinambur, i cipollotti inquartati a mollo nella Barbera? La ricordate la bella sensazione di vivere qualcosa di speciale, assieme a tanti altri, diventati subito compagni d'avventura, riuniti dall'indossare il mitico bavagliolone d'ordinanza? E poi l'accensione del fujot, quest'anno facilitata dalla novità del Palot da Fujot, la prima mestolata, ancora una, mezzo mestolo e poi basta. Un uovo fresco rotto nelle ultime cucchiaiate. Bicchieri e bicchieri di Barbera, sorrisi, risate, chiacchere e tanta allegria.

Ricordate? Beh, allora prenotate, è ora. Oltre 40.000 posti, in più di 150 locali tra Asti, Astigiano, Torino, Piemonte e dintorni. sono in elenco, pronti ad essere scelti, e contattati direttamente per prenotare.
https://bagnacaudaday.it/i-locali

🗓️ 20-21-22 e 27-28-29 novembre

🌐 https://bagnacaudaday.it

24/10/2026

TRA I TANTI LOCALI DA SCEGLIERE E PRENOTARE BEN CINQUE PRO LOCO

Su https://bagnacaudaday.it trovare oltre 40.000 posti a tavola, nell'evidenza di una super edizione dell'evento più profumato dell'anno. Ora sta a voi sfogliare il lungo elenco, scegliere, contattare il locale, o i locali, perché no, e affrettarvi a prenotare.

Oltre 40.000 posti in oltre 150 locali tra Asti, Astigiano, Torino, Piemonte e dintorni. Tanti luoghi di profumati piaceri che comprendono anche cinque Pro Loco, dove vivere la festa al massimo livello di convivialità:

🧄 Pro Loco di Revigliasco d'Asti, nel paese delle ciliegie, a ridosso del capoluogo, dove ospitalità, divertimento e allegria sono certezza, grazie ad un bel numero di appassionati e affiatati volontari.
https://bagnacaudaday.it/locali/pro-loco-revigliasco

🧄 Pro Loco di Colcavagno, nel fascino di un piccolo borgo del Nord Astigiano, forte di una Pro Loco in continua crescita e animata da molti giovani, ben felici di impegnarsi per la loro comunità.
https://bagnacaudaday.it/locali/pro-loco-colcavagno

🧄 Pro Loco di Costigliole d'Asti. che apre le porte ai suoi bagnacaudisti nel rinnovato salone Palabosca, per un ritrovo conviviale all’insegna del buon cibo e pieno di allegria.
https://bagnacaudaday.it/locali/pro-loco-costigliole

🧄 Pro Loco di Chialamberto, alla sua prima partecipazione, motore di eventi culturali, ma soprattutto enogastronomici, in un luogo da favola, nelle Valli di Lanzo. Borgo montano tutto da scoprire.
https://bagnacaudaday.it/locali/pro-loco-di-chialamberto

🧄 Pro Loco di Piatto, piccola località montana nel biellese, dalle mille risorse turistiche, culturali nonché culinarie, vi aspetta con il fedelissimo cuoco “Beppe” definito “un vero alpino bagnacaudista”.
https://bagnacaudaday.it/locali/proloco-di-piatto

🗓️ 20-21-22 e 27-28-29 novembre

23/10/2026

SORPRESA: ONLINE OLTRE 40.000 POSTI E UNA DECINA DI NUOVI LOCALI

Basta andiate su https://bagnacaudaday.it per trovare, ben prima del previsto, oltre 40.000 posti a tavola.

Evidenza di un'edizione del Bagna Cauda Day partita proprio bene. Ora sta a voi sfogliare il lungo elenco, scegliere, contattare il locale, o i locali, perché no, e prenotare.
https://bagnacaudaday.it/i-locali

Oltre 40.000 posti in oltre 150 locali tra Asti, Astigiano, Torino, Piemonte e dintorni. Tanti luoghi di profumati piaceri che comprendono una decina di interessanti nuovi amici di Bagna, locali alla prima partecipazione alla nostra festa della convivialità, che trovate caratterizzati in elenco con il bollo rosso "New ENTRY".

🌐 https://bagnacaudaday.it

🗓️ 20-21-22 e 27-28-29 novembre

22/10/2026

SORPRESA: QUASI TUTTI I LOCALI SONO GIA' ONLINE

Basta andiate su https://bagnacaudaday.it per trovare quasi tutti i locali partecipanti all'edizione 2026 dell'evento più profumato dell'anno, con ben 40.000 posti a tavola, pronti a soddisfare la voglia dei molti di tornare nella Bagna.

Qualche ritardatario si aggiungerà a giorni, per questo il quasi tutti, oltre ai locali esteri, in via di ottimizzazione. Ora sta a voi sfogliarne il lungo elenco, scegliere, contattare il locale, o i locali, perché no, e prenotare.
https://bagnacaudaday.it/i-locali

🗓️ 20-21-22 e 27-28-29 novembre

🌐 https://bagnacaudaday.it

21/10/2026

IL BAGNA CAUDA DAY UNISCE E AIUTA

La grande famiglia del Bagna Cauda Day continua a crescere, tra nuovi locali e nuovi posti a tavola, da scegliere e da prenotare: https://bagnacaudaday.it/i-locali

Famiglia che trova in due dei suoi partecipanti quel qualcosa in più che è tanto in linea con gli obiettivi non solo gastronomici d'evento, dando un valore nuovo al nostro "siamo tutti nella bagna".

Evento che unisce, con la Bagna Pax, organizzata da Caritas Asti, nel segno della pace e della condivisione. Dopo gli anni del cantinone nel Foyer delle Famiglie che hanno visto attorno allo stesso tavolo esponenti russi e ucraini, ebrei e palestinesi il tema della pace si fa ancora più vivo e urgente, considerando il panorama geopolitico mondiale. Per accogliere più commensali quest’anno si sposta di pochi chilometri, nell’ampio salone riscaldato di frazione Revignano. https://bagnacaudaday.it/locali/bagna-pax-caritas-diocesana-di-asti

Evento che aiuta a promuovere e sostenere Progetto Sarah, associazione che opera da quasi 20 anni in un’area situata in piena foresta, a Sud-Est del Madagascar, dove ha costruito una serie di infrastrutture. La più importante è “Ecole Sarah”, una scuola che accoglie più di 500 bambini, di ogni ordine scolastico. Seconda presenza al Bagna Cauda Day, ospitati nella tensostruttura riscaldata della Pro Loco di Castiglione. https://bagnacaudaday.it/locali/progetto-sarah-pro-loco-castiglione

🌐 https://bagnacaudaday.it

🗓️ 20-21-22 e 27-28-29 novembre

20/10/2026

SORPRESA: A VINCHIO SONO GIA' AL COMPLETO

Su https://bagnacaudaday.it sono già pubblicati da alcuni giorni oltre 35.000 posti a tavola, e non è finita. Posti che stanno andando a ruba, così ci dicono diversi locali, a conferma di quanto commentano tanti bagnacaudisti: prenotato!

Tra i locali presenti, ad Asti, in Piemonte e zone limitrofe, la Cantina Sociale Vinchio Vaglio è per noi una sorta di cartina al tornasole, utile a monitorare l'andamento delle prenotazioni. Da ieri, al suo migliaio di posti a tavola si è sostituito il COMPLETO. Evidenza di un'edizione del Bagna Cauda Day carica di entusiasmo e di voglia di partecipare.

Ora sta anche a voi sfogliare il lungo elenco, scegliere, contattare il locale, o i locali, perché no, e prenotare quanto prima:
https://bagnacaudaday.it/i-locali

🌐 https://bagnacaudaday.it

🗓️ 20-21-22 e 27-28-29 novembre

Indirizzo

Asti

Telefono

3245654070

Sito Web

http://www.bagnacaudaday.it/

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