Κρητικός Διατροφικός Πολιτισμός

07/08/2026

🌿 4η Γιορτή Τοποδιατροφής & Κυκλικής Οικονομίας

⏳ Η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε!

Τη Δευτέρα 10 Αυγούστου, στο Πέραμα Μυλοποτάμου, οι άνθρωποι των χωριών του Δήμου Μυλοποτάμου ενώνουν τις δυνάμεις τους και μας προσκαλούν σε μια μοναδική γιορτή γεμάτη γεύσεις, παράδοση και φιλοξενία.

🍲 17 συμμετοχές, με αυθεντικές νηστίσιμες παραδοσιακές συνταγές, εμπνευσμένες από τη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου, σας περιμένουν να τις γνωρίσετε και να τις δοκιμάσετε!

📅 Δευτέρα 10 Αυγούστου 2026
🕗 20:00
📍 Πλατεία Δημαρχείου, Πέραμα Μυλοποτάμου
🎟️ Είσοδος Ελεύθερη

Στη φετινή γιορτή συμμετέχουν οι πολιτιστικοί σύλλογοι των χωριών Αγγελιανά, Άγιος Μάμας, Αγιά, Αΐμονας, Αχλαδές, Άλφα, Γαράζο, Δαφνέδες, Κεραμωτά, Μελιδόνι, Μουρτζάνα, Πέραμα, Ρουμελί και Σκεπαστή, καθώς και το Κ.Η.Φ.Η., το Κ.Α.Π.Η. Δήμου Μυλοποτάμου και ο Σύλλογος Γυναικών «Εργάνη» Επισκοπής Δήμου Χερσονήσου.

Ελάτε να γιορτάσουμε μαζί τον πλούτο της τοπικής γαστρονομίας και του Κρητικού Διατροφικού Πολιτισμού!

Σας περιμένουμε! 🌿🍽️

04/08/2026

🌿 Ένα μικρό ταξίδι στις γεύσεις, τις μνήμες και τις παραδόσεις του Μυλοποτάμου...

Πριν συναντηθούμε ξανά στη φετινή 4η Γιορτή Τοποδιατροφής & Κυκλικής Οικονομίας, στο Πέραμα Μυλοποτάμου, ας θυμηθούμε μερικές από τις πιο όμορφες στιγμές της περσινής διοργάνωσης!

📽️ Δείτε το βίντεο από την 3η Γιορτή Τοποδιατροφής, που πραγματοποιήθηκε στην Αγιά Μυλοποτάμου, και πάρτε μια γεύση από όσα μας περιμένουν και φέτος:

🍲 παραδοσιακές συνταγές,
🌿 τοπικά προϊόντα,
🤝 συνεργασία των πολιτιστικών συλλόγων,
❤️ άνθρωποι που κρατούν ζωντανή τη γαστρονομική και πολιτιστική κληρονομιά του τόπου μας.

Η φετινή γιορτή είναι αφιερωμένη στις νηστίσιμες παραδοσιακές συνταγές, εμπνευσμένες από τη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου, και υπόσχεται ακόμη περισσότερες γεύσεις, ιστορίες και εμπειρίες.

📍 Δίνουμε ραντεβού τη Δευτέρα 10 Αυγούστου 2026, στις 20:00, στο Πέραμα Μυλοποτάμου, για να γιορτάσουμε όλοι μαζί τη δύναμη της τοπικής γαστρονομίας, της παράδοσης και της κυκλικής οικονομίας.

🎥 Δείτε το βίντεο και... ετοιμαστείτε για μια ακόμη ξεχωριστή βραδιά!

https://www.youtube.com/watch?v=du99U7_wfac

#ΓιορτήΤοποδιατροφής #Μυλοπόταμος #ΚρητικήΔιατροφή #ΚρητικόςΔιατροφικόςΠολιτισμός #ΚυκλικήΟικονομία #Πέραμα

Η 3η Γιορτή Τοποδιατροφής πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του Θεσμού «...

03/08/2026

🌿 4η Γιορτή Τοποδιατροφής & Κυκλικής Οικονομίας

📍 Πέραμα Μυλοποτάμου
📅 Δευτέρα 10 Αυγούστου 2026
🕗 20:00
🎟️ Είσοδος Ελεύθερη

Η πιο όμορφη γιορτή γεύσεων του Μυλοποτάμου επιστρέφει!

Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομική κληρονομιά, την τοπική παραγωγή και την κυκλική οικονομία, όπου οι άνθρωποι των χωριών μοιράζονται τις συνταγές, τις παραδόσεις και τις ιστορίες του τόπου τους.

🌾 Η φετινή θεματική είναι αφιερωμένη στις νηστίσιμες παραδοσιακές συνταγές, εμπνευσμένες από τη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου. Με όσπρια, χόρτα, λαχανικά, δημητριακά, ελαιόλαδο και τα αρώματα της κρητικής φύσης, οι πολιτιστικοί σύλλογοι αναδεικνύουν έναν ολόκληρο γαστρονομικό πολιτισμό, που περνά από γενιά σε γενιά.

🍽️ Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν αυθεντικές γεύσεις του Μυλοποτάμου, να γνωρίσουν παραδοσιακές τεχνικές μαγειρέματος και να ανακαλύψουν πώς η κυκλική οικονομία συνδέεται με τη σοφία της κρητικής διατροφικής παράδοσης.

🤝 Συμμετέχουν οι πολιτιστικοί σύλλογοι των χωριών:
Αγγελιανά, Άγιος Μάμας, Αγιά, Αΐμονας, Αχλαδές, Άλφα, Γαράζο, Δαφνέδες, Κεραμωτά, Μελιδόνι, Μουρτζανά, Πέραμα, Ρούμελη και Σκεπαστή, καθώς και το Κ.Η.Φ.Η., το Κ.Α.Π.Η. Δήμου Μυλοποτάμου και ο Σύλλογος Γυναικών «Εργάνη» Επισκοπής Δήμου Χερσονήσου.

✨ Σας περιμένουμε όλους να γιορτάσουμε μαζί τις γεύσεις, τους ανθρώπους και την παράδοση του τόπου μας!

Φιλοξενία: Πολιτιστικός Επιμορφωτικός Σύλλογος Περάματος

Υπό την αιγίδα της Περιφέρεια Κρήτης / Region of Crete
Διοργάνωση: Δήμος Μυλοποτάμου - Municipality of Milopotamos &
οι Πολιτιστικοί Σύλλογοι των χωριών που συμμετέχουν και το Κ.Η.Φ.Η. και Κ.Α.Π.Η. Δήμου Μυλοποτάμου

Συνδιοργάνωση: Εκπαιδευτική Αναπτυξιακή Πλοηγός

13/02/2026

Με σεβασμό αποχαιρετούμε τον κύριο Μανώλη, κεραμίστα από τις Μαργαρίτες Μυλοποτάμου, που έφυγε χθες από τη ζωή.
Τον γνωρίσαμε το 2023 στο πλαίσιο της διοργάνωσης του θεσμού, όπου μας υποδέχτηκε με καλοσύνη και γνήσια φιλοξενία.
Η παρουσία του, η τέχνη του μα κυρίως η ανθρωπιά του
αποτελούν πολύτιμο κομμάτι της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου.

«Κρητικός Διατροφικός Πολιτισμός. Γη-τροφή -υγεία».Ο διατροφικός πολιτισμός δεν είναι μόνο το φαγητό. Είναι η Ιστορία του τόπου μας, η σχέση μας με τη φύση κ...

09/01/2026

🥘 3η Γιορτή Τοποδιατροφής & Κυκλικής Οικονομίας | Αγυιά Μυλοποτάμου

Μια γιορτή γεμάτη παραδοσιακές γεύσεις, τραγούδι και μοίρασμα!

Στην Αγυιά Μυλοποτάμου, οι συνταγές βγήκαν από τις κουζίνες και απλώθηκαν στην πλατεία, για να γίνουν αφορμή ανταλλαγής, κουβέντας και χαράς.
Καζάνια που έβραζαν, πιάτα που περνούσαν από χέρι σε χέρι, γέλια και συναντήσεις ανθρώπων.

Ντολμαδάκια, αντικριστό αρνί, λαγός στιφάδο, φρισσόρυζο, καλιτσούνια, μουσταλευριά, τηγανίτες με μέλι και ρακί; κάθε έδεσμα εμπνευσμένο από τα παλιά.

Στη 3η Γιορτή Τοποδιατροφής συμμετείχαν 20 χωριά του Μυλοποτάμου, το Κ.Α.Π.Η. «Ατίθασα Νιάτα» και ο Σύλλογος Γυναικών Επισκοπής «Εργάνη», μετατρέποντας την πλατεία της Αγυιάς σε έναν ζωντανό χάρτη μνήμης, γαστρονομίας και φιλοξενίας.

Η γιορτή άνοιξε με καντάδα στα σοκάκια του χωριού και κορυφώθηκε στην πλατεία, με παραδοσιακά μαγειρέματα, μουσική, χορό, χαιρετισμούς και τη ζωντανή παρουσία των ανθρώπων του τόπου.

Μια κοινότητα σε κίνηση, που θυμάται, μαγειρεύει και υφαίνει τη σύγχρονη πολιτιστική της κληρονομιά.

Η Γιορτή Τοποδιατροφής & Κυκλικής Οικονομίας δεν είναι μόνο μια γιορτή γεύσης. Είναι ένας ζωντανός θεσμός που ενώνει χωριά, ανθρώπους και εποχές. Μια παρακαταθήκη για το αύριο.

📌Διοργάνωση: Εκπαιδευτική Αναπτυξιακή Πλοηγός | Δήμος Μυλοποτάμου
📌Υπό την αιγίδα της: Περιφέρεια Κρήτης / Region of Crete
📌 Φιλοξενία: Πολιτιστικός Σύλλογος Αγυιάς "Ο Διοματάς"

#ΚρητικόςΔιατροφικόςΠολιτισμός

15/12/2025

🍃 Παραδοσιακά ντολμαδάκια με κιμά από το Σγουροκεφάλι

Υπάρχουν συνταγές που δεν ξεχωρίζουν μόνο για τη γεύση τους, αλλά για τον τρόπο που φτιάχνονται.
Στο Σγουροκεφάλι του Δήμου Χερσονήσου, τα ντολμαδάκια έχουν τη δική τους ταυτότητα.

Ο κιμάς δεν αλέθεται, αλλά ψιλοκόβεται με το χέρι, αλατοπιπερώνεται και «δένει» με μπόλικο ελαιόλαδο, για να αγκαλιάσει απαλά το φύλλο. Τα αμπελόφυλλα μαζεύονται την εποχή που ανθίζουν τα αμπέλια, διαλέγοντας τα χαμηλά, τα μικρά, τα τρυφερά και γυαλιστερά. Εκείνα που κρατούν μέσα τους τη φρεσκάδα του τόπου. Και το μέγεθος, πάντα μετρημένο. Όχι για εντύπωση, αλλά για ισορροπία και ένταση στη γεύση.

Αυτή η γνώση περνά από χέρια σε χέρια και από γενιά σε γενιά και συνδέεται κυρίως με το πανηγύρι της Αγίας Τριάδας, που διοργανώνει κάθε χρόνο ο Πολιτιστικός Σύλλογος Σγουροκεφαλίου, αλλά και με στιγμές χαράς: γάμους, βαφτίσεις, εορταστικά τραπέζια, ως πράξη φιλοξενίας και κοινοτικής προσφοράς.

📽️ Στο βίντεο καταγράφουμε βήμα-βήμα τη συνταγή και τη διαδικασία, όπως τη γνωρίζουν και τη μεταδίδουν οι γυναίκες του τόπου.

Το βίντεο είναι διαθέσιμο στο YouTube 👇https://www.youtube.com/watch?v=UC_WJKPdzsw.

📹 Η οπτικοακουστική καταγραφή πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του Θεσμού «Κρητικός Διατροφικός Πολιτισμός. Γη – Τροφή – Υγεία», από την Εκπαιδευτική Αναπτυξιακή ΠΛΟΗΓΟΣ, με στόχο τη διάσωση και ανάδειξη της άυλης γαστρονομικής κληρονομιάς της Κρήτης.

🩵Ευχαριστούμε θερμά τους κατοίκους του Σγουροκεφαλίου για τη φιλοξενία, τη γνώση και τη γενναιοδωρία τους να τη μοιραστούν.

Πρωτοβουλία: Εκπαιδευτική Αναπτυξιακή ΠΛΟΗΓΟΣ Εκπαιδευτική Αναπτυξιακή Πλοηγός
Χρηματοδότηση: Περιφέρεια Κρήτης Περιφέρεια Κρήτης / Region of Crete

#ΚρητικόςΔιατροφικόςΠολιτισμός