Corfu Food & Wine Festival

02/06/2026

Στις 2 Μαΐου 2026, στο πλαίσιο της Σερβικής Βραδιάς του 8ου Corfu Food & Wine Festival, η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας-page, μέσω της πανταχού παρούσας εκπροσώπου της, εφη αυλωνιτη, τίμησε τον διακεκριμένο Σέρβο σεφ Ivo Andric για τη συμμετοχή του, για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, στο φεστιβάλ και για τη συμβολή του στη διάδοση της σερβικής γαστρονομίας στην Κέρκυρα.

Ο Ivo Andrić παρέδωσε masterclass στη ΣΑΕΚ Τουρισμού Ιονίων Νήσων με live cooking, παρουσιάζοντας αυθεντικές σερβικές γεύσεις και μεταφέροντας στους σπουδαστές και το κοινό στοιχεία της γαστρονομικής κουλτούρας και φιλοξενίας της Σερβίας.

Η βράβευση πραγματοποιήθηκε παρουσία του Πανοσιολογιωτάτου Αρχιμανδρίτη Μεθοδίου, Ηγουμένου της Ιεράς Μονής Χιλανδαρίου Αγίου Όρους, σε μια βραδιά που ανέδειξε τους ισχυρούς δεσμούς φιλίας, πίστης και πολιτισμού μεταξύ Κέρκυρας και Σερβίας.

15/05/2026

https://enimerosi.com/social/107147/corfu-food--wine-festival-min-petakseis-tipota

Η κυκλική οικονομία, η μείωση της σπατάλης τροφίμων και η βιωσιμότητα βρέθηκαν στο επίκεντρο ανοιχτής βιωματικής εκδήλωσης του 8ου Corfu Food & Wine Festival στο Φαληράκι, όπο....

15/05/2026

Είναι πραγματικά αξιοθαύμαστος ο διαχρονικός ρόλος της Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας-page αυτά τα οκτώ χρόνια στο Corfu Food & Wine Festival.

Άνθρωποι που στην καθημερινότητά τους διαχειρίζονται μεγάλες κουζίνες και μπριγάδες δεκάδων μαγείρων, σε μια περίοδο που τα ξενοδοχεία της Κέρκυρας είναι ήδη γεμάτα και οι απαιτήσεις τεράστιες, αφιερώνουν πολύτιμο χρόνο για να προετοιμάσουν μια δράση, να πρωτοστατήσουν σε όλη τη διαδικασία και να εμπνεύσουν τη νέα γενιά να αγαπήσει τη φύση, την τροφή και τον πρωτογενή τομέα.

Σήμερα δεν μαγείρεψαν απλώς.
Μοιράστηκαν γνώση, εμπειρία και αγάπη για αυτό που κάνουν.

Ξέρετε γιατί το κάνουν;

Μα, γιατί το αγαπούν 🌿

-----------------------------------------------------------------------------------------

The long-standing contribution of the Corfu Chefs’ Club throughout these eight years of the Corfu Food & Wine Festival is truly admirable.

These are people who, in their daily professional lives, manage large kitchens and brigades of dozens of chefs, at a time when Corfu’s hotels are already full and the demands of the season are at their peak. Yet today, they chose to dedicate their valuable time to prepare an event, stand beside children and inspire the younger generation to love nature, food and the primary sector.

Today, they did more than cook.
They shared knowledge, experience and genuine love for what they do.

Do you know why they do it?

Because they truly love it 🌿

15/05/2026

Nothing Should Be Lost 🌿

The President of the Corfu Chefs’ Club, chef Spyros Voulismas, introduced children today to the world of natural flavours and the creative use of food 🌿
Through the preparation of jam and chutney, students discovered how fruits and vegetables that are often discarded can be transformed into new flavours full of aroma, colour and value.
An experiential activity that showed in practice how even what is left over can be given a second life.
Nothing Should Be Lost 🌿

Ο Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κέρκυρας, σεφ Σπύρος Βουλισμάς, μύησε σήμερα τα παιδιά στον κόσμο των φυσικών γεύσεων και της δημιουργικής αξιοποίησης της τροφής 🌿
Μέσα από την παρασκευή μαρμελάδας και chutney, οι μαθητές ανακάλυψαν πως φρούτα και λαχανικά που συχνά απορρίπτονται μπορούν να μετατραπούν σε νέες γεύσεις γεμάτες άρωμα, χρώμα και αξία.
Μια βιωματική εμπειρία που έδειξε στην πράξη ότι ακόμη και ό,τι περισσεύει μπορεί να αποκτήσει μια δεύτερη ζωή.

15/05/2026

Nothing Should Be Lost 🌿

Through the collaboration of local authorities, educators, professionals and citizens, Faliraki was transformed today into a spring celebration of nature, knowledge and flavours 🌿

Students, residents and visitors took part in an experiential event dedicated to circular economy, sustainable food management and the power of small everyday choices.

Through presentations, creative activities, composting and local tastes, today’s event shared a simple yet meaningful message:

Respect for nature begins with the small choices we make every day.

15/05/2026

ΜΗΝ ΠΕΤΑΞΕΙΣ ΤΙΠΟΤΑ

Μέσα από τη συνεργασία φορέων, εκπαιδευτικών, επαγγελματιών και πολιτών, το σημερινό Φαληράκι μετατράπηκε σε μια ανοιξιάτικη γιορτή της φύσης, της γνώσης και των γεύσεων 🌿

Μαθητές, κάτοικοι και επισκέπτες συμμετείχαν σε μια βιωματική εμπειρία αφιερωμένη στην κυκλική οικονομία, τη βιώσιμη διαχείριση της τροφής και τη δύναμη των μικρών καθημερινών επιλογών.

Μέσα από παρουσιάσεις, δημιουργικές δράσεις, κομποστοποίηση και τοπικές γεύσεις, η σημερινή εκδήλωση έστειλε ένα απλό αλλά ουσιαστικό μήνυμα:
Ο σεβασμός προς τη φύση ξεκινά από τις μικρές καθημερινές μας επιλογές.

Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας-page
Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Ιονίων Νήσων

13/05/2026

Η αυριανή kerkyrasimera.gr σήμερα.
Χαιρόμαστε πολύ για τη στήριξη σας παιδιά.
Σας ευχαριστούμε θερμά.

Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας-page
Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Ιονίων Νήσων

13/05/2026

Το αυριανό φύλλο από την Enimerosi Corfu News μόλις βγήκε, ζεστό-ζεστό σαν τις κατσαρόλες που μαγειρεύει η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας-page.
Ευχαριστούμε πολύ!

02/09/2025

✨ From Corfu to the world!
The Monastic Cuisine event at the Monastery of Paleokastritsa, part of the Corfu Food & Wine Festival, is making waves 🌊.
A student of SAEK shares her unique experience 🎓🍴, showing how tradition, gastronomy & culture come together in one inspiring journey. 🌿

✨ Από την Κέρκυρα σε όλο τον κόσμο!
Η εκδήλωση για τη Μοναστηριακή Κουζίνα στη Μονή Παλαιοκαστρίτσας, στο πλαίσιο του Corfu Food & Wine Festival, ταξιδεύει παντού 🌊.
Σπουδάστρια του ΣΑΕΚ μοιράζεται την εμπειρία της 🎓🍴, δείχνοντας πώς η παράδοση, η γαστρονομία και ο πολιτισμός συναντιούνται σε ένα μοναδικό ταξίδι. 🌿

#Κέρκυρα #Γαστρονομία #Πολιτισμός #Παράδοση