Quel est le site Web ?

Festival Saveurs & Savoirs - Uzès

Page d'Accueil
France
Uzès
Festival Saveurs & Savoirs - Uzès

RDV du 9 au 12 octobre 2025 pour la 3ème édition du Festival de la Culture & Gastronomie d’Uzès. Rencontres, dégustations, films & pleins d'autres surprises !

Sous la direction éditoriale de François-Régis Gaudry
👉 Uzès, Gard

16/09/2026

Les rencontres du Festival Saveurs & Savoirs 📚 Des conversations qui nourrissent.

Animées par Charles O'Coohoon au Petit Amphi de la , ces rencontres capturent l'essence de ce qu'on cherche ensemble. Un lieu intimiste où la conversation devient vivante et où les rencontres transforment.
Des moments conçus pour échanger vraiment avec ceux qui créent, qui pensent, qui transforment la cuisine et notre culture.

Vous venez curieux, vous repartez enrichi et avec votre livre dédicacé.

14/09/2026

L'arbre pistachier produit pendant 150 à 300 ans sans dégrader le sol. ✨
Une table ronde avec Nadia SAMMUT et Olivier BAUSSAN pour décortiquer ensemble la pistache : comment redéfinissons-nous la richesse en regardant ce que les anciens cultivaient ? Qu'est-ce que la pistache nous enseigne sur l'héritage et la durabilité ?

Cheffe étoilée, entrepreneure engagée et fondatrice de la Cuisine Libre®, Nadia Sammut œuvre depuis plus de dix ans à réinventer notre manière de nous nourrir.
Créateur visionnaire et entrepreneur, Olivier Baussan a grandi au cœur de la Provence et il est le président du Groupe Territoire de Provence.
maison.de.la.pistachesammut
Festival de la Culture et de la Gastronomie · Uzès

12/09/2026

Au festival Saveurs & Savoirs, le cinéma explore ce que la cuisine raconte vraiment. Comment on mange, pourquoi on mange ensemble, ce que nos choix culinaires disent de nous.

Films, débats, rencontres autour de ces questions. Parce qu'une belle histoire nourrit autant qu'une belle assiette. 😇 Vous pouvez retrouver la programmation concoctée et animée par Laurent Delmas sur notre site web. On vous en dit un peu plus par ici tout bientôt.

📹
📸

09/09/2026

Comprendre d’où vient ce qu’on mange. Cultiver la conscience de la terre. Puis découvrir comment ces produits bruts deviennent gastronomie grâce au chef Nathan Henck chez .uzes.
Une pédagogie vivante, ancrée dans le réel grâce à .enracine, au et à .uzes.
J’enracine est une association de paysans uzégiens qui accueille les jeunes sur leurs terres pour leur raconter le parcours complet, de la graine à l’assiette.

Saveurs & Savoirs | Festival de la Culture & la Gastronomie | Uzès

07/09/2026

Uzès, l’un des plus beaux villages de France. 🤍
Et en octobre, c’est aussi le paradis des gourmands avec le Festival de la Culture & la Gastronomie Saveurs & Savoirs. 😋

📹

06/09/2026

JEU CONCOURS ✨ Gagnez 2 places pour la rencontre « La cuisine Made in Normandie » avec .

On croit connaître la Normandie : crème, beurre, camembert, tarte aux pommes. Et si on avait tout résumé trop vite ? Pierre Coulon, défenseur des produits laitiers authentiques, expert en camembert au lait cru, nous invite à (re)découvrir une Normandie infiniment plus riche et surprenante.

Comment participer :
1️⃣ Répondez aux 3 questions en commentaire (A, B ou C) en identifiant la personne avec qui vous souhaitez venir assister à la rencontre.
2️⃣ Vous participez automatiquement au tirage au sort
3️⃣ 2 gagnants seront tirés au sort et annoncés 15 septembre
Bonne chance !

QUESTION 1 :
La crème fraîche normande est célèbre pour :
A) Son goût acidulé et sa richesse
B) Son faible prix
C) Rien de spécial, c'est de la crème

QUESTION 2 :
Le Pont-l'Évêque est :
A) Un pont historique
B) Un fromage normand au lait cru aussi ancien que le camembert
C) Un plat régional

QUESTION 3 :
Quand on parle de « cuisine à la normande », ça signifie principalement :
A) Un plat avec de la crème
B) Un respect du produit brut associé aux saveurs laitières et aux alcools locaux
C) Une cuisine réconfortante

04/09/2026

Bocuse ne meurt jamais : une enquête en profondeur sur la légende 🌟

Une table ronde où on va tenter de le comprendre et de mesurer vraiment son impact.
C'est un homme qui a posé des questions simples mais profondes sur la cuisine : qu'est-ce qu'une cuisine sincère ? Que veut dire respecter le produit ? Comment reconnaître les artisans ?

8 ans après sa mort, alors que la France commémore son centenaire, nous allons en parler en profondeur avec .couvin, et .suaudeau. Trois invités pour vraiment mesurer l'héritage de ce grand monsieur. Olivier Couvin qui perpétue à Collonges-au-Mont-d'Or et doit répondre chaque jour à la question de la transmission. Laurent Suaudeau qui a puisé l'élan chez Bocuse et a su inventer sa propre voie. Et Gautier Battistella, biographe, qui restitue Bocuse en profondeur après des années de recherche.

Comment Bocuse résonne encore aujourd'hui ?
Festival de la Culture et de la Gastronomie · Uzès

04/09/2026

L’Arbre à Café revient au festival 2026 ! 😇 Après le succès de l’année dernière, notre partenaire de café grands crus est de retour et on en est ravi. Vous les retrouverez à différents endroits du festival pour goûter à leurs café d’exception.

De Mariposa au Pérou à Golden Farm en Éthiopie, chaque grain de L'Arbre à Café raconte une histoire. Plusieurs années de soins. Une agriculture respectueuse. Des hommes engagés. Une recherche constante de qualité. L’Arbre à Café maîtrise toute la chaîne, du champ à la tasse, et démontre qu’une autre agriculture est possible : rentable ET consciente. Et avec la machine Reniala, l’expertise du barista s’invite désormais chez vous. ☕

Festival de la Culture et de la Gastronomie · Uzès

Adresse

Uzès
30700

Site Web

https://festivalsaveursetsavoirs.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Festival Saveurs & Savoirs - Uzès publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.