maBaguette

09/09/2026

RECYCLAGE (VIDÉO) - Les tranches sont torréfiées au four puis broyées. Elles sont ensuite incorporées à la pâte fraîche. Résultat : un pain au goût légèrement grillé et plus dense qui se conserve jusqu’à cinq jours. Cette technique permet de revaloriser environ un tiers de ce qui aurait fini à la poubelle. 👏👌 Via TF1 INFO ! 👀

[VIDÉO] En France, chaque personne jette en moyenne 55 kilos de nourriture par an. Des artisans transforment leurs invendus en nouveaux produits pour limiter ce gaspillage massif. Exemple dans la région de Strasbourg. - Cela permet de revaloriser environ un tiers de ce qui aurait fini à la poubel...

06/09/2026

TOUR DE FRANCE 2026 / 2027 () - maBaguette a fait sa rentrée et reprend son Tour de France pour partir à la rencontre des boulangers. Les premières dates sont tombées. L'édition Salon Rest'Hôtel Rouen 2026 ouvre les festivités. Rencontrez nos experts afin d'optimiser l'installation de votre distributeur de baguettes... ou de snack ! 👀😲😄

04/09/2026

BAUX - Votre boulangerie-pâtisserie est installée dans un local en location ? Une nouvelle réforme modifie plusieurs règles concernant les baux commerciaux. Consultez le post ci-dessous ! 👇

🏠 Baux commerciaux : ce qui change pour les boulangers

Votre boulangerie-pâtisserie est installée dans un local en location ? Une nouvelle réforme vient modifier plusieurs règles concernant les baux commerciaux. La loi du 26 mai 2026 apporte notamment plusieurs évolutions importantes pour les commerçants et artisans :

💶 Paiement mensuel du loyer : le locataire peut désormais demander à régler son loyer chaque mois, sous certaines conditions.

📈 Révision du loyer : les clauses permettant d’encadrer la variation du loyer à la hausse comme à la baisse sont désormais reconnues par la loi, sous certaines conditions.

🔐 Garanties locatives : le dépôt de garantie est désormais plafonné à 3 mois de loyer HT pour les baux nouvellement conclus ou renouvelés.

🏪 Vente du local : le locataire bénéficie, dans certaines situations, d’un droit de préférence pour acheter le local commercial ou artisanal.

⚖️ Résiliation du bail : de nouvelles protections permettent notamment au juge d’accorder des délais de paiement sous certaines conditions.

👉 Des changements importants à connaître pour les chefs d’entreprise et les artisans locataires de leur local professionnel.

Pour plus de précisions, rapprochez-vous de votre groupement professionnel départemental.

02/09/2026

RENTRÉE - Message à la profession : "maBaguette souhaite une excellente rentrée à tous les boulangers." 😇 Tout renseignement sur : https://mabaguette.com ! 👀

31/08/2026

SANS CONTACT - Votre carte est refusée au paiement sans contact alors que votre solde est bon et la carte valide ? Ce n’est ni une panne ni un problème de compte. 🙂 Via Selectra ! 👀

Ni panne ni solde insuffisant : un montant cumulé et un nombre de transactions bloquent la carte. Une opération avec code remet tout à zéro.

27/08/2026

MONENKA - Voici le partenaire idéal de votre distributeur de baguettes ! monEnka est une création maBaguette dédiée à la distribution automatique des produits cuisinés par les artisans-boulangers. 😊 Tout renseignement sur : https://mabaguette.com/distributeur-snacks-monenka/ ! 👀

24/08/2026

Le pain reste un pilier culturel majeur en France. Sa consommation a nettement chuté néanmoins. De près d’un kilo par jour au début du XXe siècle à 100 grammes aujourd’hui ! 🙂 Via Marie France ! 👀

Ce boulanger dévoile ses conseils pour reconnaître une vraie baguette artisanale, fraîchement préparée sur place.

20/08/2026

AIDES À L'EMBAUCHE - Former un apprenti, c’est préparer l’avenir de notre profession. Afin d’accompagner les entreprises, des aides financières sont disponibles pour tout contrat d’apprentissage conclu depuis le 6 mars 2026.

✅ 5 000 € pour l'embauche d'un apprenti préparant un CAP, un baccalauréat professionnel, un certificat de spécialisation ou un brevet professionnel (entreprises de moins de 250 salariés).
✅ 4 500 € pour les formations de niveau 5 (BTS ou Brevet de Maîtrise), hors Outre-mer.
✅ 6 000 € pour l'embauche d'un apprenti reconnu travailleur handicapé, quel que soit le diplôme préparé.
✅ Pour les formations de niveau 6 (Licence, Licence professionnelle, Bachelor), l'employeur participe à hauteur de 750 € aux frais de formation.

Par la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française CNBPF ! 👌👍

19/08/2026

CAMBRIOLAGE EN SÉRIE (VIDÉO) - Des boulangeries de Vendée ont été cambriolées. L’affaire a été relayée au JT de 20h sur TF1. 😠 via Actufr ! 👀

Samedi 15 août, le journal télévisé du 20 h de TF1 a évoqué la vague de cambriolages subie par plusieurs boulangeries en Vendée.

17/08/2026

COMMERCE - Face à la disparition des derniers commerces, les maires du Cher multiplient les efforts pour maintenir une activité économique dans leurs villages. 👌 Via La République du Centre ! 👀

Le dernier bistrot, la dernière boulangerie, la dernière épicerie ne doivent pas fermer. Dans les villages du Cher, les maires se battent comme ils peuvent pour maintenir une activité commerciale dans leurs communes. Parfois c’est long, parfois c’est laborieux, parfois c’est un échec, mai...