27/03/2026
J’y suis allé ce soir.
À une heure de la Bouvaude, au pied du Vercors — dans la Drôme, certes pas provençale… mais la Drôme quand même — et franchement… il y a des lieux qui ne se racontent pas, ils se vivent.
L’Artsolite, à Saint-Jean-en-Royans, c’est une ancienne filature devenue un refuge d’artistes, un endroit un peu hors du temps où le pop art dialogue avec les murs chargés d’histoire.
Et au milieu de tout ça, un chef qui crée, librement.
(Et qui a choisi les vins de la Bouvaude pour accompagner ses assiettes… ça compte.)
Ce soir, surprise : une tourte au lièvre… avec l’Archipel.
Pas un accord évident au premier abord. Et pourtant… ça marche. Vraiment.
On y mange, on regarde, on ressent.
Et on reste plus longtemps que prévu.
Bientôt une expo “Inspiration Japon”.
👉 https://www.lartsolite.com�
(Le Vercors cache décidément de belles surprises.)