Quelles sont les heures d'ouverture ?

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Salon Vienneprho

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France
Poitiers
Salon Vienneprho

Le rdv des CHR, métiers de bouches et de l'alimentation de la Vienne.

08/04/2025

🔚 Le salon a fermé ses portes !

Un grand merci aux exposants, partenaires et visiteurs pour leur présence, leur énergie et leur bonne humeur tout au long de ces deux journées.

Une ambiance chaleureuse, des échanges riches et de belles rencontres professionnelles !

Prochain rendez-vous dans 2 ans… à très vite !

08/04/2025

👀 Petit tour d’horizon du salon !

Voici un aperçu de ce que vous pouvez découvrir, tester et explorer tout au long de votre visite : savoir-faire, produits, équipements, innovations, et bien plus encore.

De belles rencontres et opportunités à la clé !

TV

08/04/2025

☀️ Un bel après-midi en perspective au salon !

À partir de 13h30, rendez-vous à la zone animation avec :
• Le Lycée Kyoto et ses savoureuses verrines maison,
• Une démonstration barman assurée par les apprentis en certificat de spécialisation “employé de bar” de la CCI de la Vienne.

Et bien sûr, profitez de tout l’après-midi pour échanger avec les exposants, découvrir leurs offres, produits et services.

08/04/2025

🔥 Ça bouge à la zone d’animation !

Voici un aperçu en images de l’effervescence qui s’y déroule : démonstrations, échanges et savoir-faire sont au rendez-vous dans une ambiance conviviale et rythmée.

08/04/2025

🚪 Le salon ouvre ses portes pour cette dernière journée !

Nous souhaitons tout d’abord remercier notre partenaire, L'Hôtellerie Restauration, pour son soutien précieux.

Cette journée a débuté avec la réunion régionale AGORES, réunissant les acteurs de la restauration collective pour des échanges enrichissants.

Sur la zone animation, plusieurs temps forts vous attendent :
• 🍳 Démonstration culinaire par Christophe Gouard, consultant culinaire et délégué régional de l’Académie Nationale de Cuisine, accompagné de Frédérick Dercourt, consultant et membre de l’Académie Nationale de Cuisine.
• 🍸 Réalisation de cocktails et présentation de bars mobiles.
• ✨ Démonstration d’art de la table et de flambage, pour sublimer vos services.

Venez rencontrer vos futurs partenaires et fournisseurs et profitez de cette journée pour enrichir votre réseau professionnel.

Restez connectés, nous vous tiendrons informés des prochains événements tout au long de la journée.

08/04/2025

☕ Avant l’ouverture du salon, une réunion importante se prépare : celle des adhérents régionaux d’AGORES, l’association des directeurs de la restauration collective.

Au programme de cette matinée d’échange :
• Présentation de l’association AGORES
• Programme alimentaire territorial du Grand Poitiers
• Loi EGALIM : 3 ans après, où en est-on sur les 50 % de produits durables, dont 20 % de bio ?
• Prévention des risques professionnels en restauration collective
• Fin de l’utilisation des contenants plastiques
• Présentation de l’offre de formation en restauration collective

La réunion se clôturera par un buffet convivial.

07/04/2025

🔚 Le salon ferme ses portes pour aujourd’hui, merci à tous !

Merci pour cette belle première journée, riche en échanges, découvertes et rencontres professionnelles.

📅 Demain matin, place à la matinée AGORES avec la présentation de l’association et des différents thèmes abordés.
La journée sera également rythmée par :
🍽️ Démonstrations culinaires
🍸 Réalisation de cocktails
✨ Démonstration d’art de la table et de flambage

Retrouvez en vidéo le résumé de cette 1re journée pour revivre les temps forts !

À demain pour la suite !

07/04/2025

🏆 Résultats du concours de pièces artistiques en boulangerie – Catégorie plus de 20 ans

🥇 1er : Florian
🥈 2e : Tom
🥉 3e : Thomas

Prix d’honneur : Romain, Martin, Saba, Antoine, Mathéo

Bravo à tous pour leur créativité, leur technicité et leur passion du métier !

Et un clin d’œil particulier à Thomas, qui participera la semaine prochaine au concours du Meilleur Apprenti de France. On lui souhaite bonne chance pour cette belle aventure !

07/04/2025

🎉 Résultats du concours de pièces artistiques en boulangerie – Catégorie moins de 20 ans

🥇 1er : William
🥈 2e : Lunes

Félicitations à ces jeunes boulangers prometteurs !
À noter : William, grand gagnant de cette catégorie, a également remporté une journée de formation avec Éric Chevallereau, Meilleur Ouvrier de France 2007.

Une belle opportunité à savourer… et à profiter pleinement !

*F

07/04/2025

🏆 Dans quelques minutes, place à la remise des récompenses du concours de pièces artistiques en boulangerie !

Sur le thème « L’Italie dans tous ses états », deux catégories seront distinguées : moins de 20 ans et plus de 20 ans.

En attendant, voici quelques images des superbes réalisations présentées cet après-midi !

07/04/2025

👀 Petit tour d’horizon des produits présentés au salon !

Entre spécialités gourmandes, équipements professionnels, innovations et savoir-faire local, il y en a pour tous les goûts et tous les besoins.

De belles découvertes à faire tout au long de votre visite !

07/04/2025

👨‍🍳 Avant la remise des prix du concours de pièces artistiques en boulangerie, place à la démonstration culinaire des chefs de l’association Les Poitoqués !

Au menu : langues d’agneau et tataki d’agneau, sublimés avec des produits d’exception portant l’IGP Agneau Poitou-Charentes ou le Label Rouge Diamandin.

Une belle mise en valeur du territoire et du savoir-faire local !

Adresse

11 Rue Salvador Allende
Poitiers
86000

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 18:30
Mardi	08:30 - 18:30
Mercredi	08:30 - 18:30
Jeudi	08:30 - 18:30
Vendredi	08:30 - 18:30

Site Web

https://www.vienneprho.fr/

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