12/09/2025
Big Black Cook, c’est avant tout l’histoire de deux potes qui ont osé transformer une idée en vraie aventure.
À la base, Wily avait lancé un petit concept de traiteur caribéen, inspiré des recettes de sa mère. Manu, lui aussi d’origine antillaise , lui propose de s’associer pour ouvrir un resto. Résultat : en 2019, le tout premier Big Black Cook voit le jour en mode **food court** à Romainville.
Très vite, Charlotte rejoint l’équipe en 2020 ✨. Elle bossait dans le même centre co qu'eux 2, et est devenu leur petit couteau suisse !
Post Covid 😷, la team trouve un spot en plein cœur de Paris 📍, rue Tiquetonne. À partir de là, tout s’accélère. Charles, le frère de Wily, vient renforcer la famille, et bientôt un deuxième resto ouvre à Bordeaux, géré cette fois par le frère de Manu.
Bref, **Big Black Cook, c’est plus qu’une équipe : c’est une famille qui grandit et ne s’arrête jamais 💥 !**
BBC c'est comme le Lulla c'est binôme complémentaire qui se ressemble autant qu’il se complète :
* **Manu** ⚡ : l’homme aux mille idées, un créatif infatigable, toujours en mouvement.
* **Wily** 🔥 : la force tranquille derrière les recettes, passionné et généreux.
Ni l’un ni l’autre n’étaient restaurateurs de formation
(Un autre point commun ! ): Manu etait dans le street wear et Wily a toujours cuisiné par passion : c’est justement ce mélange atypique qui fait la recette unique de Big Black Cook.
**BBC, c’est la street culture qui rencontre la chaleur des Antilles, dans un esprit convivial et authentique.**
