C du Centre Val de Loire

01/11/2026

31/10/2026

🍷 𝐁𝐨𝐮𝐫𝐠𝐞𝐬 : 𝐥𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐯𝐢𝐧𝐬, 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭 𝐚 𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭 𝐬𝐞𝐬 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞𝐬 !

Hier après-midi, le Pavillon d’Auron à Bourges (18) a pris des airs de rendez-vous gourmand. Cette année, 24 entreprises C du Centre Val de Loire vous attendent jusqu'à dimanche soir pour vous faire découvrir leurs produits et partager leur savoir-faire.

Vous pourrez les retrouver aux quatre coins du salon :
📍 19 entreprises au rez-de-chaussée ;
🍫 2 au Salon du Chocolat, en mezzanine : Ayrole Pâtisserie Chocolaterie et La chocolaterie gourmande ;
🥂 3 sur la Place des Gourmets, à l'étage : 4C Drinks, Brasserie La Riff et la Ferme de Neuvy.

Mais cette édition réserve aussi quelques nouveautés ! Pour l'occasion, nous avons dévoilé nos 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮𝐱 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐞𝐩𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐭𝐚𝐧𝐝𝐬 𝐚𝐮𝐱 𝐜𝐨𝐮𝐥𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐫𝐪𝐮𝐞. Deux espaces pour vous accueillir : l'un dédié aux animations culinaires, pour s'inspirer et se régaler ; l'autre pensé pour échanger, s'amuser et découvrir la marque autrement. Hier, Fabienne et Valérie ont inauguré ces nouveaux espaces et accueilli les premiers visiteurs.

C'est aussi l'occasion de vous présenter l'évolution de notre identité : cet automne, la marque devient © 𝐝𝐮 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞-𝐕𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐋𝐨𝐢𝐫𝐞, un nom qui affirme plus clairement son ancrage territorial, tout en poursuivant la même ambition : 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 et 𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫-𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐫𝐞́𝐠𝐢𝐨𝐧.

Et aujourd'hui, on remet ça ! Le salon ouvre ses portes à 10h. Fabienne et Tony vous donnent rendez-vous sur notre stand pour échanger autour de la gastronomie régionale, participer à quelques animations et, bien sûr, faire le plein d'idées gourmandes.

📖 Avant de repartir, pensez à récupérer notre tout nouveau 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞𝐩𝐫𝐢𝐬𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐂 𝐝𝐮 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞-𝐕𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐋𝐨𝐢𝐫𝐞 ! Fraîchement imprimé, il rassemble de belles adresses pour découvrir les producteurs de la région.

Alors, envie de goûter aux saveurs du Centre-Val de Loire ? Rendez-vous au Pavillon d'Auron aujourd'hui et tout au long du week-end. A très vite !

Région Centre-Val de Loire Les Rives d'Auron - L'Agence Coulisses Chambre régionale d'agriculture Centre-Val de Loire CMA Centre-Val de Loire

28/10/2026

🍷 𝐂𝐞 𝐰𝐞𝐞𝐤-𝐞𝐧𝐝, 𝐨𝐧 𝐬𝐞 𝐫𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞 𝐚̀ 𝐁𝐨𝐮𝐫𝐠𝐞𝐬 ?
Du 30 octobre au 1er novembre, direction le Pavillon d’Auron pour le 𝐒𝐚𝐥𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐕𝐢𝐧𝐬, 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐮 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭 de Bourges ! Trois jours pour faire le plein de découvertes gourmandes et retrouver ceux qui font vivre notre terroir.

Vous ne pourrez pas nous manquer ! Dès l’entrée du salon, retrouvez la marque C du Centre avec deux stands côte à côte :
✅un espace dédié aux démonstrations culinaires 👨‍🍳, où Les Tables Gourmandes du Berry, les apprentis de l’ IFA Bourges et la Brasserie des Carnutes se relaieront tout au long du week-end,
✅notre stand marque pour venir jouer et goûter quelques douceurs © du Centre.

Ce sera aussi l’occasion de découvrir nos tout nouveaux stands, qui feront leur première sortie à Bourges ! 👀

À nos côtés, 2️⃣4️⃣ entreprises adhérentes seront au rendez-vous. Des habitués que vous connaissez peut-être déjà, des entreprises emblématiques du Berry, mais aussi des petits nouveaux à découvrir : le Domaine des Brissettes, , la Brasserie de Chambord ou encore la .belladone.

De quoi remplir son panier, trouver quelques idées pour les fêtes (oui, ça approche !) et surtout échanger directement avec celles et ceux qui fabriquent, brassent, cuisinent et font grandir les savoir-faire de notre région.

𝐀𝐥𝐨𝐫𝐬, 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐟𝐚𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐜𝐞 𝐰𝐞𝐞𝐤-𝐞𝐧𝐝 ? 𝐕𝐨𝐮𝐬 𝐯𝐞𝐧𝐞𝐳 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐯𝐨𝐢𝐫 ?

🎟️ On vous offre quelques entrées pour en profiter ! Pour tenter d’en recevoir une, dites-nous en commentaire quelle entreprise © du Centre vous avez hâte de découvrir ou de retrouver. On a envie de savoir qui vous aimeriez rencontrer !

📍 Pavillon d’Auron, Bourges
📅 Du vendredi 30 octobre au dimanche 1er novembre

On vous attend avec plaisir ! 😊

4C Drinks Ayrole Pâtisserie Chocolaterie Les Thés et Cafés d'Orléans La Boutique Cocoripop Esprit Noix Leblanc de Neuvy La chocolaterie gourmande Biscuiterie Chocolaterie Mercier confitures du Terrier Les Sablés de Nançay Le Croquet de Charost Le Rucher des Brosses Miss'tille et compagnie Lentilles vertes de Plaimpied en Berry Saveurs & Traditions Berry Sologne La Biscuiterie Saveurs des Marais

26/10/2026

📸 𝐑𝐞𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐞𝐧 𝐢𝐦𝐚𝐠𝐞𝐬 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞𝐬 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐒𝐨𝐥𝐨𝐠𝐧𝐞 !

Ce week-end, les entreprises © du Centre avaient rendez-vous à la Fabrique Normant pour les Journées Gastronomiques de Sologne Romorantin, un événement organisé par Puzzles Centre et rythmé par de nombreux concours et animations autour de la gastronomie.

Au total, 1️⃣2️⃣ entreprises de la marque étaient présentes pour faire découvrir leurs produits, partager leur savoir-faire et aller à la rencontre des visiteurs. Parmi elles, La chocolaterie gourmande, L'Arôm'Arrangé et Les Écossaises de Sologne , qui participaient pour la première fois !

Ce rendez-vous a permis de mettre à l’honneur la richesse et la diversité des produits de notre région.

🍂 Deuxième rendez-vous de l’automne avec un pavillon collectif © du Centre… et on ne s’arrête pas là !

Prochain arrêt : Bourges, dès ce vendredi 30 octobre ! On vous en dit plus très bientôt. 😉

Brasserie de Chambord La Maison Tatin Les Thés et Cafés d'Orléans La Riff Saveurs Gourmandes du Val de Loire Région Centre-Val de Loire

20/10/2026

𝐋𝐞 𝐰𝐞𝐞𝐤-𝐞𝐧𝐝 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐚𝐢𝐧, 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐑𝐨𝐦𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧-𝐋𝐚𝐧𝐭𝐡𝐞𝐧𝐚𝐲 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝟒𝟗ᵉ 𝐞́𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞𝐬 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐒𝐨𝐥𝐨𝐠𝐧𝐞.

Show culinaire entre grands chefs et passionnés, concours pour professionnels et amateurs, sans oublier le mythique Championnat du Monde de Lièvre à la Royale : le programme s'annonce particulièrement haut en couleur cette année.

Si vous prévoyez d'y faire un tour, passez voir l'espace collectif © du Centre !

Vous pourrez y rencontrer 9 entreprises pour échanger, découvrir leurs produits et partager quelques dégustations :
• Domaine des Brissettes
• Les Huiles de Joséphine
• Brasserie La Riff
• L'Arôm'Arrangé
• Brasserie de Chambord
• Superfruits Loire Valley
• Saveurs Gourmandes du Val de Loire
• Les Écossaises de Sologne
• La chocolaterie gourmande

📍 Informations pratiques
• Dates : Samedi 24 (9h30 - 20h) et dimanche 25 octobre (9h - 19h)
• Lieu : Romorantin-Lanthenay - Fabrique Normant (2 Av. François Mitterrand)

Journées Gastronomiques de Sologne Romorantin Région Centre-Val de Loire Chambre régionale d'agriculture Centre-Val de Loire CCI41 - CCI Loir et Cher

18/10/2026

🌱 𝐃𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐨𝐧𝐝𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝟐𝟎𝟏𝟔 𝐚𝐮𝐱 𝐥𝐞́𝐠𝐮𝐦𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐬𝐨𝐥𝐢𝐭𝐞𝐬 : 𝐥’𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐩𝐚𝐬 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐚̀ 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐮 𝐏𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐝’𝐀𝐡𝐚𝐮𝐭

En 2016, quelques mois après leur installation, Isabelle & Sébastien Dellile voient leur exploitation céréalière durement touchée par les inondations. 50 000 € de pertes. Sans assurance face à de tels aléas, il a fallu improviser pour sortir la tête de l’eau.

Derrière un hangar, quelques courges et courgettes sont plantées. Les premiers clients arrivent, le bouche-à-oreille fonctionne et les demandes se multiplient : « 𝑉𝑜𝑢𝑠 𝑛𝑒 𝑣𝑜𝑢𝑙𝑒𝑧 𝑝𝑎𝑠 𝑎𝑢𝑠𝑠𝑖 𝑓𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑑𝑒𝑠 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑒𝑠 ? » 🍅

Dix ans plus t**d, Le Panier d'Ahaut, en Loir-et-Cher, propose plus de 𝟔𝟎 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞́𝐭𝐞́𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐞𝐭 𝐥𝐞́𝐠𝐮𝐦𝐞𝐬 𝐛𝐢𝐨, des plus classiques aux plus étonnantes. Gingembre, kiwano, ail éléphant, laitue celtuce… De quoi faire voyager les papilles sans quitter le Centre-Val de Loire ! 🥒🌍

Mais derrière ces légumes parfois surprenants, il y a surtout de la débrouillardise, de la curiosité et l’envie de faire découvrir de nouvelles saveurs.

Adhérents de la marque régionale C du Centre depuis 2019, Isabelle et Sébastien nous ouvrent les portes de leur exploitation et nous racontent leur parcours, leurs expérimentations et leur attachement aux produits cultivés ici.

🧐 Découvrez l’histoire du Panier d’Ahaut dans notre nouvel article !
https://www.cducentre.com/2026/10/18/le-panier-dahaut-quand-la-passion-du-legume-devient-une-aventure-familiale/

Centre-Val de Loire Bienvenue à la Ferme Loir-et-Cher d'Agriculture du Loiret

16/10/2026

🎁 𝐃𝐞𝐬 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞́𝐞𝐬 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐠𝐚𝐠𝐧𝐞𝐫 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐕𝐢𝐧𝐬, 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐮 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭 𝐝𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐫𝐠𝐞𝐬 !

Envie d’une sortie gourmande à partager ?

Dans deux semaines, du 𝟑𝟎 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐚𝐮 𝟏𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, plus de 120 exposants se retrouveront au Pavillon d’Auron. Et la marque © du Centre sera bien évidemment au rendez-vous !

Notre pavillon collectif réunira cette année 24 entreprises centrevalloises : brasseurs, chocolatiers, vignerons, apiculteurs, producteurs d’huiles et de confitures… et des petits nouveaux !

Venez également voir notre atelier C du Centre avec des animations culinaires inédites :
✅ Les Tables Gourmandes du Berry, présentes les trois jours avec des démonstrations ainsi que des cours de cuisine solidaires le vendredi après-midi et le dimanche matin,
✅l’IFA Bourges , dont les apprentis proposeront des animations autour des métiers de la boulangerie, de la pâtisserie et de la charcuterie le samedi,
✅la Brasserie des Carnutes, avec deux ateliers autour des accords mets et bières le vendredi, puis des cocktails d’antan à base de bière le samedi.

Ce sera aussi l’occasion de découvrir nos nouveaux stands mais aussi de repartir avec la 3ᵉ édition du Guide © du Centre, fraîchement sortie de presse !

Pour tenter votre chance, identifiez en commentaire la personne avec qui vous aimeriez visiter le salon. 💬

A très bientôt sur le Pavillon © du Centre !

📍 Pavillon d’Auron, Bourges
📅 Du 30 octobre au 1er novembre 2026

Les Rives d'Auron - L'Agence Coulisses IFA Bourges CMA Centre-Val de Loire CCI Centre-Val de Loire Région Centre-Val de Loire

15/10/2026

𝐒𝐚𝐟𝐫𝐚𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬 : 𝐥’𝐨𝐫 𝐫𝐨𝐮𝐠𝐞 𝐝𝐮 𝐆𝐚̂𝐭𝐢𝐧𝐚𝐢𝐬
📍À Égry, dans le Loiret, Maxime Buizard Blondeau perpétue une culture autrefois emblématique du Gâtinais : celle du safran, surnommé l'or rouge.

À l’automne🍂, la baisse des températures et le retour des précipitations 🌧 favorisent la floraison. Les fleurs sont alors cueillies à la main, au fil de leur éclosion. Vient ensuite l’émondage, qui consiste à extraire délicatement les trois stigmates rouges de chaque fleur. Une fois séchés, ils deviennent le safran, une épice recherchée pour sa couleur et ses arômes.

Chez Safran des Templiers, il est proposé en filaments ou en poudre pour parfumer les plats. Il entre aussi dans la composition d’un miel de printemps au safran 🍯. Autre façon de le découvrir : la limonade au safran élaborée par Maison Savouré, elle aussi adhérente à © du Centre.

𝐁𝐢𝐞𝐧𝐯𝐞𝐧𝐮𝐞 𝐚̀ 𝐒𝐚𝐟𝐫𝐚𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬, qui a rejoint cette année le réseau du Centre et contribue à faire vivre les savoir-faire de notre région !

📍 Safran des Templiers – 12 rue Boussier, 45340 Égry
🕙 Vente le samedi de 10 h à 12 h 30 ou sur rendez-vous.

Bienvenue à la Ferme Loiret Région Centre-Val de Loire Chambre régionale d'agriculture Centre-Val de Loire

03/10/2026

2ème journée à L'Artisanat C'Chartres ! Les producteurs et artisans C du Centre vous attendent pour vous faire découvrir leurs bons produits locaux et échanger sur leur savoir-faire.

➡️Rendez-vous à l’Illiade à Chartres (28) jusqu’à demain dimanche.

🧐 Et vous ? Que mettrez-vous dans votre panier?
Miel, graines de courges, pâtes, tartinades, bières, limonades, vin de Cheverny, saucissons, chocolats, spiritueux, pomme de terres, confitures, produits à base de canard.

02/10/2026

🍂 𝐓𝐨𝐩 𝐝𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐥𝐨𝐧𝐬 𝐝’𝐚𝐮𝐭𝐨𝐦𝐧𝐞 !
Et c'est à L'Artisanat C'Chartres que ça commence ! 🎉

L’inauguration de cette 3ᵉ édition a eu lieu en ce début d’après-midi, sous le signe de « L’Artisanat C’Chartres fait son show ».

Pendant trois jours, le Parc des Expositions l’Illiade met à l’honneur les savoir-faire et la créativité du territoire : métiers d’art, gastronomie, décoration, beauté, mode, horticulture… et bien sûr, les produits régionaux !

Pour l’occasion, retrouvez C du Centre et profitez des animations proposées tout au long du week-end.

A nos côtés, 16 entreprises adhérentes de la marque sont au rendez-vous pour vous faire découvrir leurs produits et leurs savoir-faire : Achères Ferme, Brasserie Bacquet & Cie, Brasserie Des Carnutes, Les Confitures de Gilberte, Domaine des Brissettes, Le Domaine de Voisin, Distillerie Belladone, Faronville, L'Eurélienne, La chocolaterie gourmande, Maison Savouré - Limonades La Beauceronne, Mamie siflard , Miels - Famille Billard, Pasteole, Valconie et ZZBeers.

📍 L’Artisanat C’Chartres – Parc des Expositions l’Illiade
📅 Du 2 au 4 octobre
🌙 Deux nocturnes : vendredi et samedi soir

Alors, pour ce premier évènement de l’automne, venez à la rencontre de nos adhérents et faites le plein de produits et de savoir-faire d’ici !

CMA Centre-Val de Loire CCI Centre-Val de Loire Chambre d'agriculture d'Eure-et-Loir