18/09/2026
: Lorc'h, La Soupape / Umami, Les Heretiks
@ Les Ateliers de Bitche
SONOCRAFT #7
Micro-Brasserie Lorc'h
En activité depuis 2022 avec Lorc'h, brasserie implantée au cœur du Pays de la Pierre Bleue, David Lorho s'est d'abord fait connaître grâce à une poignée de salons et de concours de bières. Conjuguer la tradition avec l'univers du craft moderne est au cœur de son travail de brasseur.
🍻 https://www.instagram.com/brasserielorch/
Brasserie La Soupape / Microbrasserie UMAMI : Changer l'eau en Bière
Ces deux-là s’aiment tellement que leurs brasseries se sont mariées, fusionnant ainsi des univers très différents : Alex Gourbil travaille le houblon avec une finesse compulsive, Thibaut Thaï-Thuc expérimente et crée la rondeur grâce aux techniques de fermentation japonaise.
🍻 https://brasserielasoupape.fr/
Brasserie Les Heretiks
Les Heretiks sont un power trio breton qui se cache derrière une brasserie toute fraîche de création, qui en promet des caisses et des fûts. De la créativité totalement dépourvue d’élitisme, un travail hors des sentiers battus mais qui reste très accessible, et pas qu’aux buveuses et buveurs en quête d’aventure.
🍻 https://www.instagram.com/brasserie_heretiks/
📆 samedi 3 et dimanche 4 octobre 2026 (14h-20h)
📌 , Les Ateliers de Bitche
📋 Toute la prog' ici -> https://www.sonocraft.fr/