SO6 La Saucissonnerie

Name: SO6 La Saucissonnerie
Address: 8 Rue Pailleron, Lyon, 69004, FR
Telephone: +33478291493

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France
Lyon
SO6 La Saucissonnerie

Évènement atour de la saucisse, du vin et du vivant ! Table de chef - Cabane Substrat

04/09/2023

Adieu petite cabane !

C’était une belle histoire, de celle qui font les souvenirs. Un peu triste quand même.

Merci d’avoir fait vivre mon rêve de gamin.

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23/05/2023

Next Battle

Une rencontre entre terre et mer dimanche 11 juin

La cabane accueillera Ismael Noe Atelier de la Mer, pour cette Battle Hubert devra sortir les harpons !! 🎣🐟

Réservation en mp ou par téléphone 📞 0478291493

Attention 2 services ⚠️
Places réduites

📍Cabane substrat
Vins et table d’hôte
8 rue Pailleron 69004 Lyon

25/04/2023

Elle est de retour !

Marguerite nous fait le plaisir de cuisiner pour 3 services à la cabane avant sa tournée européenne !

Au programme, des plats remixés

Petits plats entre 8 et 12€

Réservation en terrasse possible !

En mp ou par téléphone
📞 0478291493

📍cabane substrat 8 rue Pailleron 69004

12/04/2023

Carte blanche à Marie Curtet du domaine Curtet en Savoie @ Cabane substrat

17/01/2023

Rendez-vous le Dimanche 19 Février à notre Cabane, au 8 rue Pailleron 69004. Le chef Hubert Vergoin reçoit les vignerons Marie & Florian Curtet, en provenance direct de la Savoie.

Duo aux regards et aux valeurs du vivant, leurs vins reflètent un univers unique.

Service débutant à 12h avec une formule à 78 euros accords mets et vins, Hubert Vergoin s'occupe des fourneaux avec un menu en 5 temps et les Curtet's vous feront une dégustation de leurs cuvées d'hier et d'aujourd'hui.

📞 Réservation obligatoire par téléphone 04 78 29 14 93.

🔪🍷 Accords mets et vins 78 euros

📍 Début des hostilités 12H00 au 8 rue Pailleron 69002 Lyon

12/01/2023

: À l'occasion du plus grand événement du monde dédié à l'écosystème de la Cuisine, Sirha Food, nous avons décidé d'organiser pour vous un cool rdv bien gourmand !
Ça se passe le jeudi 19 janvier, entre 18h et 23h, dans l'annexe nommée CABANE Substrat du chef Hubert Vergoin (lyon4).

Au programme des dwichs de compèt imaginés et cuisinés en live par Beber Zinho aka "L'ogre du Jura", des canons sélectionnés par le chef Hubert Etlegoût et un mix pour vos oreilles comme une salade composée mené par Dj Gondas Fabien Labrosse !
Pas de droits d'entrée mais des places limitées donc réservations conseillées ! ( 06 82 65 53 31 ou à [email protected] )

03/11/2022

Le plus beau jour de l’année !

Beaujolais nouveau à Cabane le 3 eme jeudi de novembre un rdv So6 à ne pas manquer !

23/09/2022

Apéro Jaja So6
Avec Jaja Power style !

Mercredi 5 octobre 18h
À Cabane Substrat

8 rue Pailleron Lyon 4

Adresse

8 Rue Pailleron
Lyon
69004

Téléphone

+33478291493

Site Web

https://www.substrat-restaurant.com/cabane

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