Le Goût de Lydéric

Le Goût de Lydéric 🎙️ Le podcast qui part à la rencontre des personnalités du monde de la culture, de l'art et des métiers de bouche du Grand Lille.

20/01/2026

Si vous aimez le bon fromage et les belles histoires de reconversion, cette pépite est pour vous ➡️ https://taap.it/xkeirUG

Depuis fin octobre, la Fromagerie Gaillard a ouvert ses portes en plein cœur de Lille. Derrière le comptoir : Thibaut Gaillard, ancien juriste devenu fromager par passion 🧀💛 Formé chez Les Bons Pâturages, Le Comptoir d’Aristée…

Ici, on trouve :
• Les incontournables du Nord (maroilles, Vieux-Lille, comté affiné)
• Des pépites ultra pointues : raclette suisse à la truffe, tomme aux fleurs du Pays basque, bleu anglais…
• Une épicerie fine parfaite pour recevoir : vins natures, bières locales, charcuterie, confitures...

Pour ce premier épisode de notre podcast « Le Goût de Lydéric », nous avons rencontré Barbara Eckle, la nouvelle directr...
17/12/2025

Pour ce premier épisode de notre podcast « Le Goût de Lydéric », nous avons rencontré Barbara Eckle, la nouvelle directrice de l’Opéra de Lille. Son parcours est hors du commun, à la croisée de la musique, du théâtre et de l'aventure.

De ses premières expériences scéniques, enfant de parents artistes, à ses études en philologie à Oxford, Barbara raconte comment elle a traversé les frontières — tant géographiques que créatives — pour devenir l'une des figures incontournables de la scène lyrique européenne.

Découvrez comment sa rencontre avec le légendaire chef d'orchestre Lorin Maazel à New York a marqué un tournant dans sa vie, la menant de la mise en scène d'opéras au cinéma, au journalisme puis à la programmation musicale.

Elle nous dévoile également sa vision de l’opéra au XXIème siècle : un lieu d’expérimentation, d’ouverture, où la musique peut être vécue différemment. À l'Opéra de Lille, elle insuffle une nouvelle dynamique, avec des formats inédits pour un public plus large et curieux.

« Ne laisse jamais la peur guider tes décisions » : sa devise résume exactement son odyssée, dans une époque épique où l’art se réinvente constamment.

Un podcast à découvrir sur votre plate-forme d'écoute préférée : https://taap.it/legoutdelyderic

La Nocturne Gourmande de Wazemmes revient demain 🥳 Le temps d’une soirée, 28 artisans et commerces de bouche de l'associ...
11/06/2025

La Nocturne Gourmande de Wazemmes revient demain 🥳 Le temps d’une soirée, 28 artisans et commerces de bouche de l'association Waz' en Bouche vous proposent de déguster leurs bons produits à prix canon 😍

📸 Alexandre Lard

La Nocturne Gourmande de Wazemmes revient le 12 juin prochain 🥳 Le temps d’une soirée, 28 artisans et commerces de bouch...
11/06/2025

La Nocturne Gourmande de Wazemmes revient le 12 juin prochain 🥳 Le temps d’une soirée, 28 artisans et commerces de bouche de l'association Waz' en Bouche vous proposent de déguster leurs bons produits à prix canon 😍

📸 Alexandre Lard

Un grand merci 🙏 à Guillaume Levilly fondateur de Nolow Spirit Free, spiritueux sans alcool. La marque revendique une no...
25/09/2024

Un grand merci 🙏 à Guillaume Levilly fondateur de Nolow Spirit Free, spiritueux sans alcool. La marque revendique une nouvelle expérience gustative en commercialisant 3 spiritueux haut de gamme, pour réaliser de nombreux cocktails sans alcool. Les atouts de ces innovations ? Une fabrication française en Provence, un sourcing méticuleux de produits nobles (principalement français), et une boisson très faible en sucre. Vous pourrez le rencontrer lors de notre marché de producteurs samedi après-midi.

Un grand merci 🙏 à Arnaud Calvet fondateur de Sanzalc, première cave sans alcool des Hauts-de-France. Il a créé Sanzalc ...
25/09/2024

Un grand merci 🙏 à Arnaud Calvet fondateur de Sanzalc, première cave sans alcool des Hauts-de-France. Il a créé Sanzalc pour démocratiser les alternatives aux boissons alcoolisées. Après un premier point de vente physique au centre-ville d'Orchies, il a ouvert une seconde adresse rue de l'Hôpital militaire à Lille. Vous pourrez le rencontrer lors de notre marché de producteurs samedi après-midi.

Les bouches à sucre ne sont pas oubliées au Lille Cocktail Festival ! Chaud Bouillon vous propose un brownie chocolat mi...
25/09/2024

Les bouches à sucre ne sont pas oubliées au Lille Cocktail Festival ! Chaud Bouillon vous propose un brownie chocolat miso et une gâteau moelleux au citron et à la rose de Farfelu Café, deux tueries 😜

A déguster avec les Cocktail #4 et #6 présentés la semaine dernière 😊

📸 Alexandre Lard

Rendez-vous au Lille Cocktail Festival :
🗓️ 27, 28 et 29 septembre prochain.
📍 70 passage de l'Internationale, à Fives-Cail, chez Chaud Bouillon
💶 Entrée gratuite, cocktails et plats à 5 euros.

Pour Lille Cocktail Festival, la Team Croquette menée par Emilien et Guillaume vous propose leurs croquettes épinard chè...
25/09/2024

Pour Lille Cocktail Festival, la Team Croquette menée par Emilien et Guillaume vous propose leurs croquettes épinard chèvre ou maroilles et oignons frits 🥰

A déguster avec le Cocktail #7 présenté la semaine dernière 😊

📸 Flavien Flav

Rendez-vous au Lille Cocktail Festival :
🗓️ 27, 28 et 29 septembre prochain.
📍 70 passage de l'Internationale, à Fives-Cail, chez Chaud Bouillon
💶 Entrée gratuite, cocktails et plats à 5 euros.

Adresse

Place Du Théatre
Lille
59000

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