Salon Rest'Hôtel Rouen

02/09/2026

Avis aux amateurs de bons produits et aux professionnels qui aiment savoir ce qu’ils mettent à leur carte : la Fromagerie de la Chapelle Saint Jean sera à Rest’Hôtel Rouen 2026 !

Installée à Grémévillers, dans le Pays de Bray, cette fromagerie familiale transforme directement le lait de son troupeau pour donner naissance à une belle gamme de fromages fermiers au lait cru.

Tomme au foin, Tomme au cidre, Rollot, Bray Picard, Bray au lin, Crèvecœur… derrière ces produits, il y a surtout un vrai savoir-faire, une fabrication à la ferme et un attachement aux méthodes traditionnelles.

Restaurateurs, hôteliers, traiteurs et professionnels des métiers de bouche : ce sera l’occasion de venir découvrir leurs produits, échanger directement avec les producteurs et, pourquoi pas, trouver de nouvelles références pour vos cartes et vos établissements.

La Fromagerie de la Chapelle Saint Jean vous donne rendez-vous les 4 et 5 octobre 2026 à Rest’Hôtel Rouen.

Vous comptez venir ? Pensez à demander votre badge visiteur :
https://www.rest-hotel.fr/rouen-visiter/demandez-votre-badge/

01/09/2026

Rouen Marée sera présente à Rest’Hôtel Rouen 2026 – Stand A21 !

Fondée en 1973 au cœur du M.I.N. de Rouen, Rouen Marée accompagne les professionnels avec une expertise reconnue dans la transformation et la distribution de produits de la mer en Normandie et en Île-de-France.

Au quotidien, l’entreprise s’engage sur la qualité de ses produits, une sélection rigoureuse, une traçabilité du bateau à l’assiette et une transparence totale sur leur origine.

Venez rencontrer les équipes de Rouen Marée au stand A21, les 4 et 5 octobre 2026 au salon Rest’Hôtel Rouen.

Professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche, profitez du salon pour découvrir leurs produits, échanger avec leurs équipes et développer de nouveaux partenariats.

Téléchargez dès maintenant votre badge visiteur gratuit pour venir au salon :
https://www.rest-hotel.fr/rouen/

31/08/2026

CHR PLUS sera présent à Rest’Hotel Rouen 2026 !

Entreprise familiale basée dans le Pas-de-Calais, CHR PLUS accompagne depuis plus de 15 ans les cafés, hôtels, restaurants et collectivités dans leurs projets d’aménagement.

Mobilier intérieur, banquettes, assises, tables, mais aussi parasols, séparations et mobilier de terrasse, CHR PLUS propose des solutions sur mesure adaptées aux besoins des professionnels.

L’entreprise assure également elle-même la livraison et l’installation de ses équipements, pour accompagner ses clients jusqu’à la mise en place finale.

En attendant de les retrouver au salon les 4 et 5 octobre, découvrez leur catalogue en ligne :
https://publuu.com/flip-book/807668/1780411

Retrouvez CHR PLUS à Rest’Hotel Rouen 2026 et venez échanger avec leurs équipes autour de vos projets d’aménagement intérieur et extérieur. Reservez votre badge sur rest-hotel.fr :
https://www.rest-hotel.fr/rouen-visiter/demandez-votre-badge/

31/07/2026

📣Votre Salon Professionnel Rest’Hotel & Métiers de Bouche Normandie à Rouen se prépare.
📆 RDV les 4 et 5 octobre
📍Parc des Expositions de Rouen

✅ Ne manquez pas le salon de la restauration, de l’hôtellerie, des métiers de bouche, de la restauration collective et des métiers du tourisme, qui accueillera :
💼 + 150 exposants de référence sur 5000m2 d’expo
🏆 5 Concours Professionnels
🔀 Alimentaire - Matériels - Boissons - Hygiène - Aménagement - Solutions d’Encaissement - Communication - Equipement - Technologie et Services.

🪪 Demandez votre badge ici ⬇️⬇️⬇️
https://www.rest-hotel.fr/rouen-visiter/demandez-votre-badge/

Informations: 05 53 45 72 12

Salon Professionnel de Rouen Demandez votre Badge S'INSCRIRE AUX CONCOURS Demandez votre Badge Ce formulaire est destiné uniquement aux visiteurs professionnels et non aux exposants.Merci de sélectionner qu’une seule activité par établissement… Plateforme de gestion d'événements S'INSCRIRE...

26/06/2026

👨‍🍳🏆 CONCOURS DU MEILLEUR SECOND DE CUISINE 🏆👨‍🍳
Derrière chaque grand chef se cache souvent un second d’exception.
Le dimanche 4 octobre, à l’occasion du salon Rest’Hotel Rouen, les seconds de cuisine des plus belles tables de Normandie seront mis à l’honneur lors d’un concours dédié à leur talent, leur technicité et leur créativité.

🔥 Gestion du temps
🔪 Maîtrise des techniques
🍽️ Dressage et précision
✨ Créativité et sens du détail

Autant de qualités qui seront évaluées par un jury de professionnels pour désigner celui ou celle qui remportera le titre de Meilleur Second de Cuisine.

📅 Dimanche 4 octobre
🕑 Après-midi
📍 Salon Rest’Hotel Rouen
S'inscrire : https://forms.gle/RCr63zRVKmzWvTun7

Cette compétition est l’occasion de mettre en lumière ces femmes et ces hommes qui contribuent chaque jour à l’excellence de la gastronomie normande.

Êtes-vous prêt à relever le défi et à démontrer votre savoir-faire ?

25/06/2026

🏆👨‍🍳 TROPHÉE DES JEUNES TABLES DE NORMANDIE 👨‍🍳🏆
La relève de la gastronomie normande a rendez-vous au salon Rest’Hotel Rouen !
Le dimanche 4 octobre au matin, découvrez le Trophée des Jeunes Tables de Normandie, un concours destiné à mettre en lumière les établissements qui façonnent dès aujourd’hui la restauration de demain.

📍 Conditions de participation :
✅ Restaurant situé en Normandie
✅ Établissement ouvert depuis moins d’un an
Cette compétition valorise l’audace, la créativité, l’engagement et le savoir-faire des jeunes entrepreneurs qui contribuent au dynamisme gastronomique de notre région.

🍽️ Au programme :
✨ Présentation de leur univers culinaire
👨‍🍳 Mise en avant de leur talent et de leur identité
🏆 Évaluation par un jury de professionnels
🌟 Valorisation des nouvelles adresses qui font parler d’elles
📅 Dimanche 4 octobre
🕘 Matin
📍 Salon Rest’Hotel Rouen

S'inscrire : https://forms.gle/6ywrAwcmmELrqwH97

Parce que les grandes histoires gastronomiques commencent souvent par une jeune table passionnée, venez découvrir celles qui marqueront la Normandie de demain.

25/06/2026

🍸🏆 CONCOURS DU MEILLEUR COCKTAIL – CRÉATIVITÉ, TECHNIQUE ET ÉLÉGANCE AU VERRE ! 🏆🍸

Le dimanche 4 octobre en fin d’après-midi, le salon Rest’Hotel Rouen accueillera le Concours du Meilleur Cocktail, un rendez-vous incontournable pour les professionnels du bar et les passionnés de mixologie.

🍹 Les candidats devront faire preuve de créativité, de précision et de maîtrise technique pour imaginer et réaliser un cocktail unique capable de séduire le jury.

✨ Au programme :
🍸 Création et équilibre des saveurs
🌿 Valorisation des ingrédients et des produits locaux
🎨 Présentation et mise en scène du cocktail
🏆 Technique, originalité et expérience gustative
📅 Dimanche 4 octobre
🕔 Fin d’après-midi
📍 Salon Rest’Hotel Rouen

S'inscrire : https://forms.gle/FS68QdKXCV8CKft49

🥇 Qui remportera le titre du Meilleur Cocktail Rest’Hotel Rouen 2026 ?

🍸✨🏆🍹

24/06/2026

CONCOURS BARBECUE – DIMANCHE 4 OCTOBRE (MATIN) 🔥
LE GAGNANT SERA SELECTIONNE POUR LE CONCOURS BARBECUE NATIONAL !
À l’occasion du salon Rest’Hotel Rouen, venez participer à un concours qui mettra à l’honneur la créativité, la maîtrise du feu et les saveurs du barbecue !

🥩 Défi du jour :
Confectionner un plat original à base d’une protéine animale et d’un subtil travail des épices.
👨‍🍳 Co-organisé avec BigT Pitmaster, référence incontournable de la cuisine barbecue et du fumage.
📅 Dimanche 4 octobre
🕘 Le matin
📍 Salon Rest’Hotel Rouen
https://forms.gle/zpqnmsYmHWeGZeYd9

Au programme :
🔥 Techniques de cuisson au barbecue
🌶️ Travail des épices et assaisonnements
🏆 Challenge culinaire et dégustations
🤝 Rencontres avec des passionnés et professionnels de la restauration

Que vous soyez chef, restaurateur, traiteur, venez relever le défi et partager votre passion du barbecue !

🔥🥩🌶️🏆

24/06/2026

🍔🔥 CONCOURS BURGER À LA FLAMME – QUI DÉCROCHERA LE TITRE ? 🔥🍔
LE GAGNANT SERA SELECTIONNE POUR LE CONCOURS DU BURGER NATIONAL !
Le dimanche 4 octobre après-midi, le salon Rest’Hotel Rouen accueillera un concours aussi gourmand que spectaculaire : le Concours Burger à la Flamme !
👨‍🍳 Co-organisé avec Julien Chauvenet, Champion du Monde du Hamburger, ce défi mettra en lumière le savoir-faire, la créativité et la maîtrise de la cuisson au feu.
🥩 Le challenge :
Créer un burger d’exception à base de viande sauvage, en sublimant chaque ingrédient pour proposer une recette originale, gourmande et parfaitement équilibrée.
🔥 Cuisson à la flamme
🍔 Créativité et dressage
🌿 Association des saveurs
🏆 Technique et présentation

🏆 Qui remportera le trophée du Concours Burger à la Flamme ?

📅 Dimanche 4 octobre
🕑 Après-midi
📍 Salon Rest’Hotel Rouen
Professionnels de la restauration, passionnés de burger et amateurs de cuisine au feu, participez à cette compétition !!!
Vous souhaitez relever le défi, inscription : https://forms.gle/KxJ4uWqGyNXETtpC9

🔥🍔🏆

23/06/2026

🏆🔥 5 CONCOURS, 5 OPPORTUNITÉS DE BRILLER ! 🔥🏆

Le dimanche 4 octobre, le salon Rest’Hotel Rouen met à l’honneur les talents de la restauration, de la gastronomie, du barbecue, de la mixologie et de l’entrepreneuriat culinaire à travers 5 concours d’exception.

👨‍🍳🍸🍔🔥

🔸 Trophée des Jeunes Tables de Normandie (matin)
Pour les restaurants normands ouverts depuis moins d’un an.
Une occasion unique de valoriser les nouveaux talents qui façonnent la gastronomie de demain.
S'inscrire : https://forms.gle/THWNh3xf3oEx6yYy9

🔸 Concours Barbecue (matin)
Confection d’un plat à base d’une protéine animale et d’épices.
Un défi de technique, de créativité et de maîtrise du feu en partenariat avec BigT Pitmaster.
S'inscrire : https://forms.gle/FVyjNTwrKPd2i1xr7

🔸 Concours du Meilleur Second de Cuisine (après-midi)
Ouvert aux belles tables de Normandie.
Rigueur, créativité et excellence seront au rendez-vous pour mettre en lumière les futurs grands chefs.
S'inscrire : https://forms.gle/usiS9yz37UunNE3G8

🔸 Concours Burger à la Flamme (après-midi)
Co-organisé avec Julien Chauvenet, Champion du Monde du Hamburger
Les candidats devront créer un burger original à base de viande sauvage et démontrer leur maîtrise de la cuisson à la flamme.
S'inscrire : https://forms.gle/XgpCDzf7C3FPptLH6

🔸 Concours du Meilleur Cocktail (fin d’après-midi)
Créativité, technique, équilibre des saveurs et élégance au verre pour départager les meilleurs talents de la mixologie.
S'inscrire : https://forms.gle/TTP5w2PiSaCDSEuE6

📅 Dimanche 4 octobre
📍 Salon Rest’Hotel Rouen

🏆 Des jurys de professionnels
🎁 De nombreux lots à gagner
📸 Une visibilité exceptionnelle pour les participants
🤝 L’occasion de rencontrer les acteurs majeurs du secteur CHR

Que vous soyez chef, second de cuisine, restaurateur, barman, entrepreneur ou passionné, venez relever le défi et faire rayonner votre savoir-faire !

Rest'Hôtel, votre Salon Professionnel destiné aux CHR & Métiers de Bouche vous donne RDV à ROUEN au Parc Expo. Tout pour la réussite de votre métier....