La Fleur des Délices - Pâtisseries historiques

La Fleur des Délices - Pâtisseries historiques La Fleur des Délices - Pâtisseries historiques Je me suis donc intéressée à la pâtisserie historique et j’ai ainsi allié deux thèmes qui me sont cher.

Toujours soucieuse du beau, du bon et du sain, je crée une pâtisserie moins sucrée, moins grasse utilisant des produits de qualité, sans conservateur et révélant ainsi les saveurs authentiques. Je suis aussi très à l’écoute des demandes personnelles originales que ce soit dans le choix des parfums ou celui de la décoration (train, bébé, Star Wars, marquise…). Mes passions ne s’arrêtent pas là, pu

isque je suis aussi férue d’Histoire en particulier du Moyen-âge au 18ème siècle. Peu à peu, à force de recherches et de différents essais, j’ai pu retrouver et découvrir des petites merveilles de gourmandises aujourd’hui oubliées ou modifiées. Enfin, la troisième gamme existante a pour thème « les contes et légendes » et s’inscrit dans un univers féerique. J’ai voulu ici mettre en lumière, l’imaginaire à travers le monde des contes comme Alice au pays des Merveilles ou Hansel et Gretel et celui des légendes telles que les elfes, trolls et tout autre personnages étranges et magiques.

Mieux vaut t**d que jamais comme on dit ! 😅Demain retrouvez nous à Villers sur mer pour les 170 ans de la ville !Pour no...
15/05/2026

Mieux vaut t**d que jamais comme on dit ! 😅
Demain retrouvez nous à Villers sur mer pour les 170 ans de la ville !
Pour nous trouver, c'est entre la rue des Belges et place Jeanne d'arc !
À très vite ! 😊✨

Bon... On ne va pas se mentir, les ventes de ce week-end au marché de l'histoire de Compiègne, c'était pas folichon 😒, p...
22/04/2026

Bon... On ne va pas se mentir, les ventes de ce week-end au marché de l'histoire de Compiègne, c'était pas folichon 😒, pas la cata hein, mais pas foufou quand même...
MAIS !!!!! À toute mauvaise chose, bonne chose (comme le dit toujours ma chère maman ! ☺️) et si l'aspect pécuniaire ne fut pas tellement au rendez vous (oui hélas ça compte parce qu'il faut bien nourrir les taxes, l'urssaf, les assurances et toutes ces petites choses très utiles.. Notons ici une trace infime d'ironie 😜), l'aspect humain fut au contraire EXCEPTIONNEL !!! 😍
Alors place aux remerciements ! Des voisins formidables, à gauche, à droite, devant, bref nous fumes très bien entourés 😊 et que dire de l'aide apportée spontanément, sans même demander !
Merci aux amis, pour leur présence, leur amitié, leur soutien. C'est tellement précieux 🙏💝
Merci aux gourmands qui sont quand même venus malgré les prix "très légèrement" excessifs du carburant. C'est toujours un honneur, un bonheur de pouvoir vous régaler 😋💗
Merci aussi à tous ceux qui ne sont pas venus et qui nous ont donné le temps et permis de vivre des instants de partage, des discussions fortes, profondes et très souvent drôles et joyeuses, allez hop je vous fais un bisous les absents 😚😁😇
Merci à mon Phoebus pour sa patience dans ces journées longues pour un petit chien 😘
Merci à mon adorable chou à la vanille qui je crois a bien apprécié ce premier festival où sa curiosité s'en est donnée à cœur joie ! Je t'aime fort fort fort 👶 ❤️😘😍
Et enfin merci à toi ma maman, ma complice, mon amie d'Être tout simplement. Sans toi il n'y aurait pas eu autant de gourmandises sur l'étal, sans toi il n'y aurait pas eu de route pour venir jusqu'au festival, sans toi point de décor, point de costumes, point de jolie vaisselle, sans toi la fleur des délices serait bien fade... Sans toi c'est moi qui n'aurais pas été là... Merci de tout mon cœur 🙏❤️✨

On croit l'humanité perdue et pourtant elle est bien là, toujours présente par sa lumière, sa bienveillance, son amour. Ce week-end à Compiègne en fut un exemple merveilleux.
Bien à cœur gourmand et lumineux ✨💖🧚🏻‍♀️✨

P. S: et preuve que la magie était au rendez-vous, nous avons même rencontré le Père Noël en personne qui nous a offert ce joli présent 🎁🎅☺️

Coucou les gourmands !Et non La fleur des délices n'a pas pris sa retraite ! Quoique une retraite au plus près de la nat...
13/04/2026

Coucou les gourmands !
Et non La fleur des délices n'a pas pris sa retraite ! Quoique une retraite au plus près de la nature et des êtres enchantées me conviendrait merveilleusement bien 🥰🧚🏻‍♀️✨🌳🪻
En attendant, c'est à Margny-les-Compiègne que nous aurons le plaisir de vous retrouver pour le marché de l'histoire ! 😊
Nous serons dans le bâtiment principal accompagnés bien entendu de nos fidèles gourmandises 😋🥧🍪🍰, Comme d'habitude, le thème historique sera à l'honneur mais quelques petites fantaisies feront leur apparition (la pâtissière écoute ses envies ☺️) mais chut 🤫 c'est une surprise !!! 🤭
Alors à très bientôt pour cette nouvelle édition !!!
Belle journée à tous ✨✨✨😊

14/02/2026

Coucou les gourmands !
Pour ceux qui sont au courant, ce week-end c'est Normannia (et pour les autres et bien... maintenant vous savez 😁) ! Un très beau festival auquel je participe depuis plusieurs année.
Seulement voilà pour la seconde fois je suis contrainte d'annuler ma participation 😔. L'an passé un petit chou (à la crème vanille, parce que c'est mon parfum préféré, c'est ce que je lui dis toujours ☺️) était presque prêt à éclore un mois plus t**d 🥰. Cette année, mon corps me force à dire stop et à l'écouter faute d'avoir entendu mon cœur me crier qu'il me fallait un vrai repos physique et mental... et j'ai donc pris la décision d'alléger fortement toute mon année gourmande à venir.
Je reviendrai avec plaisir et force l'an prochain (je remercie d'ailleurs chaleureusement les organisateurs de Normannia qui se sont montrés très compréhensifs 🙏).
Et pour illustrer cette triste nouvelle, un petit pas de danse avec un beau lancer de jambe au final dramatiquement douloureux (on ne se moque pas du monsieur, non, non, non, on ne rit pas 🤭😝🤣). Mon pas de jambe n'était pas aussi souple pour ma part, je me suis juste contentée de contourner le siège auto de bébé dans ma camionnette et paf, ça claque, gros cri de douleur, blocage instantané et un beau lumbago en cadeau 🥴
Je vais mieux pour ceux que ça intéresse, mais "non de Zeus", que ça fait mal 😵‍💫😫

Voilà pour la petite histoire du soir...non de la nuit (il est 1h55 saperlipopette 😱)
Bonne nuit mes gourmand 😊😴✨

Et c'est déjà le retour des galettes !!! 🥧😋Des traditionnelles aux extravagantes, laissez-vous séduire par le croustilla...
27/12/2025

Et c'est déjà le retour des galettes !!! 🥧😋

Des traditionnelles aux extravagantes, laissez-vous séduire par le croustillant de la bonne pâte feuilletée faite à la main au beurre et à la farine bio et par le fondant de la frangipane ou de la compote de fruits, le tout concocté avec amour 🥰.
Certaines peuvent même voyager jusqu'à vous (si si, c'est testé et approuvé !). Pour plus de détails sur le comment et le quoi, envoyez moi un petit message ! ☺️

Toutes les variétés de galettes se trouvent sur la liste dans les photos ci dessous mais deux petites nouvelles font leur apparition (roulement de tambour 🥁🤗)
-La Lumineuse ✨🍋 à la frangipane et au lemon curd. Quand la douceur de l'amande rencontre le petit grain de folie acidulé du citron.
-La Sevillane 🧡🍊 à la frangine et à l'orange curd. Cette fois-ci amande et orange se font caresse sur le palais...

On se laisse tenter ? 😉😁

Un petit aperçu des commandes pour les fêtes et un grand merci aux gourmands qui m'ont fait confiance.Je vous souhaite à...
24/12/2025

Un petit aperçu des commandes pour les fêtes et un grand merci aux gourmands qui m'ont fait confiance.
Je vous souhaite à tous une très bon réveillon et un beau Noël avec en particulier une pensée pour les personnes qui vivront ces moments seuls 🙏✨❤️
Fêtons le retour de la Lumière et du renouveau à venir 🌟🪽💖
Bises lumineuses et gourmandes à toutes et à tous 😘

Noël approche à grand pas et pour cette année, je vous propose toutes sortes de sujets de Noël. Commandez dès maintenant...
29/11/2025

Noël approche à grand pas et pour cette année, je vous propose toutes sortes de sujets de Noël. Commandez dès maintenant, ces gourmandises de conservent très bien alors ne t**dez pas et offrez ou offrez-vous l'un (ou plusieurs 😊) de ces délices ! 🎅🎄🎁✨

🌟Monsieur ou madame pain d'épices en version père ou mère Noël, en lutin ou petit bonhomme 4€ pièce
🌟Rodolphe le renne en pain d'épices 4€ pièce
🌟La maison de gingerbread (sablé aux épices) 3,50€ pièces
🌟Nouveauté ! 🌟 Casse noisettes disponible en version pain d'épices, gingerbread ou sablé nature ou chocolat et pâte d'amandes maison. 3,50€ pièces
🌟 Mes livres sont eux aussi toujours disponibles. 16€ pour Délices et des merveilles le livre de recettes. 12€ Causeries gourmandes.
🌟Massepains au chocolat ou au fruits 1,50€ pièces (à partir de 5 pièces)

Les commandes se feront par messagerie. Pour toutes questions, je suis à votre dispositions.😊

Lumineusement ✨🧚🏻‍♀️✨

18/11/2025

Petit retour après ce week-end à Fous d'Histoire à Compiègne où il me tient à cœur de faire quelques remerciements.
Tout d'abord à mes fidèles gourmands et à tous les curieux venus jusqu'à notre stand.
Merci à l'équipe de l'APHV particulièrement pour nous avoir trouvé une place sans courant d'air 😌
Et merci à vous, amis de l'Histoire pour vos mots doux et votre soutien en toutes circonstances, Loïc et Lydie (je vous aime fort 💝), Florence et Thierry(merci pour ce cadeau si rempli de Lumière ✨) Ludovic (ce fut bref mais heureuse d'avoir coupé ma Tourte de pistache rien que pour vous 😚) Fabian(grâce à toi nous avons pu nous sustenter, nous régaler, nous abreuver et bien plus encore à travers nos discussions 🙏, promis tu auras des strouilles la prochaine fois ! ), Kelvine (je t'embauche quand tu veux 😁), Claudine et Daniel (ce fut un plaisir d'échanger avec vous, ça faisait si longtemps 🤗), Gonidec Arnault (c'est un sacré beau camion que tu as là quand même 😀, et ravie de t'avoir régalé de massepains au chocolat 😋), Dimitri (merci pour cette belle attention de Noël 😉), Jimmy et Paloma (vous avez aimé mes petits Casse-Noisette, ça me fait si plaisir 🥰), Epicetoo (désolée pour être venue papoter juste au moment de la remballe mais cet échange fut un réel bonheur, tu m'as fait un beau cadeau à travers ton récit de Vie 🙏), merci à tout ceux que je n'ai pas nommé mais dont la présence, les mots, les sourires sont une source infinie de joie et d'énergie et nous les vibrations hautes, on aime 😍.
Enfin et surtout, parce que sans elle, rien de tout cela ne serait possible. Merci à toi ma précieuse amie, ma maman,ma complice, ma béquille( bien trop souvent...) mon aide quotidienne de toutes les manières qui soient, et aussi d'être auprès de moi pâtissière, couturière, décoratrice, conductrice bref ma Mac Gyver adorée. Je t'aime très fort 💖.
Voilà j'ai terminé avec mes remerciements mais la gratitude ne connaît point de limite alors pourquoi s'en priver 😊.

Je reviendrai vers vous pour les fêtes qui se profilent ! 🎅🎄🍰

Lumineusement ✨

14/11/2025

Nous voici bien installés pour vous accueillir au festival Fous d'Histoire de Margny-les-Compiègne ! Petit changement de place pour cette année ! Toujours sous le chapiteau, toujours dans la même allée mais juste à côté de notre ami Fabian Müllers et de sa taverne/"restauration (la petite tente bleue 😊)
Au plaisir de vous y retrouver !
✨🧚🏻‍♀️🪽

On se retrouve ce week-end à Margny-les-Compiègne pour le festival Fous d'Histoire toujours sous le chapiteau !À très vi...
11/11/2025

On se retrouve ce week-end à Margny-les-Compiègne pour le festival Fous d'Histoire toujours sous le chapiteau !
À très vite !!! (et toujours pas de carte bancaire 😝)
Lumineusement ✨

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Caen

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