Exp'hotel

Name: Exp'hotel
Address: Parc des Expositions, Bordeaux, 33000, FR
Telephone: +33556119900

Exp'Hôtel : le salon Food et Hospitality revient en 2027. Une création Beam.

Dans le cadre de sa mission de valorisation des filières économiques du Sud-Ouest et de l’accompagnement des professionnels pour le développement de leurs secteurs, Bordeaux Events and More lance en 2013 EXP’HOTEL, le Salon de la Restauration des Métiers de bouche et de l'Hôtellerie. Ce rendez-vous permet à tous les professionnels de la Nouvelle-Aquitaine, de découvrir les nouveautés et tendances

en matière d'équipements, de produits alimentaires, services : Food & Cuisine ; Déco-Design et Aménagement ; Nouvelles technologies ; Services ; Véhicules ... EXP’HÔTEL c’est aussi : 3 jours de partage et de transmission avec 15 concours d’excellence ouverts aux professionnels et/ou jeunes en formation (de niveau régional et national). Bénéficiant du soutien de l’Union des Métiers de I’Industrie Hôtelière régionale (UMIH 33) et de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Nouvelle Aquitaine-Gironde, EXP’HÔTEL se tiendra du 23 au 25 novembre 2025 au Parc des Expositions de Bordeaux. Une création Bordeaux Events and More

Pour en savoir plus rendez-vous sur www.exphotel.fr

25/03/2026

Toute l'équipe du salon Exp'Hôtel Bordeaux tient à rendre hommage à Michel Rolland, œnologue consultant reconnu mondialement et inventeur du concept "Flying Winemaker", qui s'en est allé.

Une carrière hors norme et inspirante pour tous, transmettant sa passion, son excellence et ses valeurs à la jeune génération.

Ce grand monsieur, pour lequel toute l'équipe était et restera admirative, avait accepté pour notre plus grande joie de porter le « Concours de Sommellerie Michel Rolland » avec les Vins de Bordeaux - CIVB lors d'Exp'Hôtel 2015, 2017 et 2019.

Merci pour cette confiance et implication.

Toutes nos pensées vont à sa famille, ainsi qu'à ses proches.

17/03/2026

🌟 Guide MICHELIN France 2026 : la Nouvelle-Aquitaine à l’honneur !

La nouvelle sélection du Guide MICHELIN met en lumière de nouveaux talents, tout en saluant la régularité et l’exigence des maisons déjà étoilées.

Les nouveaux étoilés en Nouvelle-Aquitaine :
⭐ Cent33Bordeaux à Bordeaux
⭐ Le Cercle Guiraud à Sauternes
⭐ Notes (La Nauve Hôtel & Jardin) à Cognac
⭐ L’Écailler sur l’Île de Ré

Une belle reconnaissance pour ces établissements qui rejoignent la grande famille des étoilés.

Au-delà de ces distinctions, ce sont des dizaines de restaurants de la région qui conservent leurs étoiles, confirmant année après année la richesse gastronomique, la diversité des terroirs et l’engagement des chefs du territoire.

Une dynamique collective qui fait de la Nouvelle-Aquitaine une région incontournable de la scène culinaire française.

👏 Toute l'équipe d'Exp'Hôtel félicite les lauréats 2026 et tous les chefs de la Nouvelle-Aquitaine !

22/12/2025

💙 Cette année, Exp’Hôtel a fait battre le cœur des métiers des secteurs Food & Hospitality : des femmes et des hommes passionnés, des gestes précis, du partage, de la transmission, de l’excellence… et une énergie collective incroyable.

Et pendant que les fêtes s’installent, ces mêmes professionnels sont sur le pont : en cuisine, en salle, en atelier, en laboratoire, en réception… avec le même sens du service, la même exigence et la même passion ! 🎄

En cette période si intense, nous avions à coeur de les célébrer.

Très belles fêtes à toutes et à tous ✨

On se retrouve en 2027 !

04/12/2025

🙌 Vous étiez 18 000 professionnels à faire vibrer cette édition d’Exp’Hôtel.

Pendant trois jours, le Salon a vécu au rythme de votre énergie, de vos talents et de votre passion !

Grâce à vous, exposants, partenaires et visiteurs, le salon a pleinement répondu aux enjeux d’un secteur en pleine transformation : attractivité des métiers, innovation, transition RSE, excellence opérationnelle, digitalisation et engagement territorial.

📸 Retour en images sur cette édition 2025.

Une création Bordeaux Events And More, avec le soutien d'UMIH 33, CMA Gironde - Nouvelle-Aquitaine, la CCI Bordeaux Gironde, le Campus du Lac : Ecole Professionnelle de la CCI Bordeaux Gironde, FERRANDI Paris : Campus de Bordeaux, le Club Hôtelier Bordeaux Métropole (CHBM) et NORM'CUISINES, partenaire officiel des équipements des espaces concours du Salon.

©Astrid Lagougine

25/11/2025

Fin de service de cette 7ème édition d'Exp'Hôtel 🔚

Rencontres, échanges, concours d'excellence, émotions, convivialité... tous les ingrédients étaient réunis pour faire de ces trois jours une édition réussie !

Un très grand merci à la grande famille Food & Hospitality, à tous nos partenaires, exposants, Chefs et M*F, apprentis, écoles, visiteurs... ✨

On vous donne d'ores et déjà rendez-vous pour 2027, ça mijote déjà en coulisses 👀

Une création Bordeaux Events And More, avec le soutien d'UMIH 33 , CMA Gironde - Nouvelle-Aquitaine, la CCI Bordeaux Gironde, le Campus du Lac, FERRANDI Paris : Campus de Bordeaux, le Club Hôtelier Bordeaux Métropole et NORM'CUISINES, partenaire officiel des équipements des espaces concours du Salon.

25/11/2025

Exp'Hôtel, ce sont 350 exposants venus présenter pendant ces 3 jours leurs produits et services en lien avec les sujets de la filière Food & Hospitality !

Fabricants, fournisseurs, distributeurs,... On vous les présente en vidéo 🎤

25/11/2025

À la rencontre de Vincent Arnould 🎤

M*F et chef étoilé du Restaurant 1* Le Vieux Logis à Tremolat, il préside le jury du Challenge Jeunes Talents Fondation Malakoff Humanis Handicap.

Passionné par son métier, il a à cœur de transmettre sa passion et son savoir à la relève de demain. Pendant l'épreuve, les jeunes candidats étaient accompagnés de leurs coachs. Un concours pour favoriser la transmission, une valeur importante défendue par Vincent Arnould.

25/11/2025

Exp'Hôtel, c'est aussi un concentré d’innovations au service des métiers TCHRD ✨

Les exposants proposent sur leur stand une large palette d’innovations : nouveaux équipements conçus pour optimiser le geste professionnel, technologies qui simplifient la gestion quotidienne, expériences digitales repensées pour enrichir le parcours client…

Une vitrine inspirante, où performance, créativité et utilité se rejoignent pour accompagner la mutation du secteur et inspirer les professionnels dans leurs choix d’investissement.

📆 On se retrouve aujourd'hui jusqu'à 18h au Parc des Expositions de Bordeaux

24/11/2025

Encore une très belle journée sur Exp'Hôtel, riche en échanges, rencontres et en émotions ✨

On se retrouve demain pour déjà le troisième et dernier jour 🥺

Ultime occasion de rencontrer les 350 exposants et professionnels des filières TCHRD, d'assister aux derniers concours et dernières remises de prix et de découvrir toute l'offre Food & Hospitality à travers nos 5 univers :
👉 Food & Cuisine
👉 Déco, Design & Aménagement
👉 Nouvelles technologies
👉 Services
👉 Véhicules & Mobilités

À demain !

24/11/2025

🎤 À la rencontre de Mickaël Morieux !

M*F Boulangerie, Champion de France et Vice-Champion du Monde de Boulangerie, Expert Métier Worldskills et Abilympics France, il pilote le Trophée qui porte son nom, ouvert aux artisans boulangers professionnels et apprentis 🥖

Organisé sur les 3 jours du Salon, il réunit des candidats en binôme qui disputent des épreuves autour d'une grande diversité de créations comme des viennoiseries, sandwichs, seconde vie du produit et également avec deux réalisations imposées.

24/11/2025

Quelle nouveauté vous surprend le plus ? 🤔

Venez rencontrer nos exposants et leurs services et solutions innovantes pour aider les restaurateurs, hôteliers et artisans des métiers de bouche !

Des technologies qui permettent de faire évoluer l’activité des professionnels des secteurs Food & Hospitality, mais aussi de les accompagner dans le pilotage de leur entreprise ou établissement 🚀

Culbuto, Les Nouvelles Fermes, Pousse

Adresse

Parc Des Expositions
Bordeaux
33000

Téléphone

+33556119900

Site Web

http://www.exphotel.fr/

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