• Cette page est dédiée aux amoureux des morilles.
• Elle a pour but d'informer sur la culture de morilles en France.
• Le projet démarre en 2008 et France Morilles est née en 2011.
• France morilles est fondatrice de la filière de culture des morilles en France et en Europe.
• France Morilles regroupe des chercheurs, des professionnels de l'agroalimentaire et des compétences complémentaires d
iverses.
• Nous sommes plus de 30 associés.
• Nous sommes soutenus par le Conseil Régional d'Aquitaine et la Banque publique d'investissements.
• Nous avons signé une convention de Recherche avec l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) à la fin de l'année 2015.
• Nous avons obtenu le concours national France Agrimer, fin 2015.
• France Morilles commercialise des licences de culture de morilles, comprenant :
1/ la fourniture de blancs de semis de morilles
(mycélium sur substrat solide),
2/ la fourniture de boosters (sacs de nutriments)
(uniquement pour les licences professionnelles, à partir
de 100m2),
3/ l'accompagnement de votre culture (du choix du
matériel, jusqu'à la vente de vos morilles)
(uniquement pour les licences professionnelles, à partir
de 100m2).
• France Morilles est productrice de semis de morilles et effectue un travail de recherche et de sélection sur les souches-mères. Objectifs :
• Créer une nouvelle méthode de reconnaissance des souches fructifères (dans la nature 1 morille sur 10 morilles a des capacités à fructifier).
• Améliorer les souches-mères (rendements, précocité, adaptabilité, aspect, odeur, goût).
2019
• Ajout au catalogue de 6 nouvelles souches sauvages d'origine française.
• Chacune de ces souches, lors de tests menés à l'INRAe de Bordeaux a obtenu un score de 100 morilles adultes et plus pour 2,5m2 (162 morilles pour la meilleure).
2021
• 60% de nos licenciés professionnels cultivent des souches françaises.
• 3% des licenciés professionnels obtiennent des scores de 80 à 100 morilles adultes / m2 (soit de 1 kg à 10 kg / m2).
• 50% obtiennent des scores de 200 grammes à 400 grammes / m2
• 47% ont des scores entre 10 grammes et moins de 200 grammes par m2 (erreurs humaines + accidents climatiques).
