Echo d'Alsace

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😋 Idée recette : Tartelette aux fraises et crème à la vanille👉 Ingrédients pour 4 personnes :✔ 300 g de fraises✔ 1 pâte ...
22/05/2026

😋 Idée recette : Tartelette aux fraises et crème à la vanille
👉 Ingrédients pour 4 personnes :

✔ 300 g de fraises
✔ 1 pâte sablée
✔ 20 cl de crème pâtissière
✔ 1 œuf
✔ 1 c. à s. de sucre
✔ 1 sachet de sucre vanillé
✔ 1 filet de citron
✔ Feuilles de menthe

Préparation : 20 min
Cuisson : 15min

Instructions

• Détailler la pâte sablée en cercles réguliers, puis foncer soigneusement 4 moules à tartelettes en veillant à bien épouser les bords.

• Piquer le fond à la fourchette, saupoudrer légèrement de sucre puis cuire à blanc 15 min à 180 °C jusqu’à une légère coloration.

• Préparer la crème pâtissière ou la réchauffer très doucement si elle est déjà faite afin qu’elle soit souple et facile à étaler.

• Laver les fraises à l’eau froide, les équeuter puis les couper en 2 ou en 4 selon leur taille pour obtenir des morceaux réguliers.

• Lorsque les fonds de tarte sont bien refroidis, les garnir généreusement de crème en lissant la surface.

• Disposer harmonieusement les fraises sur la crème, puis ajouter un léger filet de citron pour raviver les saveurs.

Idée gourmande : Napper d’un léger sirop (eau + sucre) pour faire briller les fraises et décorer avec les feuilles de menthe

-> Partager vos recettes avec nous : [email protected]

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🚨SORTIE EN LIBRAIRIE : «Des nouvelles de mon chien»👌Des chiens, et beaucoup d’humanité😊 Au cœur du dernier livre de Deni...
20/05/2026

🚨SORTIE EN LIBRAIRIE : «Des nouvelles de mon chien»
👌Des chiens, et beaucoup d’humanité
😊 Au cœur du dernier livre de Denis Hergott

Avec “Des nouvelles de mon chien”, l’auteur signe un recueil tendre, drôle et sensible. L’ouvrage bénéficie d’une préface de Peter May, l’écrivain écossais de renommée internationale.

À l’origine de ce livre, il y a Indy. Le chien de Denis Hergott et de son épouse Noëlle, un berger écossais disparu il y a quatre ans. Une perte douloureuse, comme le savent tous ceux qui ont un jour partagé leur quotidien avec un animal. Pourtant Des nouvelles de mon chien, paru aux Éditions Les passagères, n’est ni un livre triste, ni un hommage pesant. Bien au contraire ! Ce recueil de 17 nouvelles avance à hauteur de tendresse, avec humour, malice et émotion retenue.

👉 Un auteur au parcours singulier

Denis Hergott, romancier, nouvelliste et photographe à ses heures, poursuit depuis plus de trente ans un parcours d’écriture singulier. Né en 1962 dans un village de Moselle, à la frontière du Bas-Rhin, il entretient depuis toujours un lien naturel avec l’Alsace. Formé à l’École des Beaux-Arts de Metz, il a longtemps travaillé dans la publicité et les arts graphiques, tout en développant une œuvre personnelle mêlant romans, nouvelles, livres photographiques et bande dessinée.

Habitué des salons du livre, notamment en Alsace, il exerce également, depuis 2023, comme biographe familial, accompagnant chacun dans la transmission de son histoire, une dimension humaine très présente dans Des nouvelles de mon chien.

👉 Un livre qui parle à tous

Des nouvelles de mon chien ne s’adresse pas uniquement à celles et ceux qui aiment les chiens. Il parle plus largement du lien, de l’absence, de la consolation, de la fidélité et de cette façon qu’ont parfois certains êtres de laisser en nous une empreinte plus forte que les mots. Derrière les chiens, il y a des vies, des familles, des transmissions, des blessures anciennes et des fidélités tenaces.

Des thèmes qui s’inscrivent dans des lieux et des contextes que l’auteur connaît bien : la Moselle, ses villages, ses paysages, son histoire. C’est notamment le cas de “Schtrouppi”, une nouvelle située à Givricourt, près d’Albestroff, qui convoque en arrière-plan la guerre de 1939-1945. À travers ce récit affleure tout un passé commun à la Moselle et à l’Alsace : celui des frontières mouvantes et des identités bousculées.

👉 Entre l’Est intime et le souffle de l’Écosse

Si Denis Hergott est attaché à son ancrage local, un certain nombre de récits font directement allusion à l’Écosse. Une terre de cœur pour l’auteur, qui la fréquente depuis des années et s’y est même marié.

L’un de ses précédents récits, Scottish Blues, disait déjà cet attachement profond aux Highlands, à leur mystère et à leur pouvoir d’évocation. Cette passion affleure de nouveau dans Des nouvelles de mon chien et participe à l’imaginaire de ce recueil.

👉 Peter May, une préface écossaise

Autre moment fort de cette publication : la préface signée Peter May. L’auteur écossais, mondialement connu pour sa trilogie de Lewis, est depuis longtemps l’une des plumes favorites de Denis Hergott. Qu’un écrivain de cette stature ait accepté d’accompagner le livre donne à sa parution un relief tout à fait exceptionnel.

Peter May partage lui aussi son quotidien avec un chien, Daftie, ce qui éclaire sans doute la sensibilité avec laquelle il a accueilli ce recueil, traversé par les liens subtils entre les chiens et les humains.

«Des nouvelles de mon chien»
de Denis Hergott, préface de Peter May.
Éditions Les passagères
Informations pratiques : www.denishergott.com

EA – Actualités

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🚨INNOVANT : Le sport adapté aux plus jeunes et assuré par des professionnels diplômés👌GoBabyGym à Obernai, la salle de s...
18/05/2026

🚨INNOVANT : Le sport adapté aux plus jeunes et assuré par des professionnels diplômés
👌GoBabyGym à Obernai, la salle de sport pour les tout-petits
😊 Faire bouger les enfants en toute sécurité

GoBabyGym est un concept unique regroupant toutes les palettes d’activités physiques pour les enfants de 10 mois à 7 ans… de la découverte de la motricité de base à l’initiation sportive, dans un environnement sécurisé, organisé, attrayant et ludique.

Carole et Yoan EYQUEM, tous deux éducateurs sportifs spécialisés dans l’éveil gymnique pour les enfants dès leur plus jeune âge (à partir de 10 mois) ont ouvert une nouvelle salle GOBABYGYM à Obernai située au 2 rue du Thal à la sortie d’Obernai direction Bischoffsheim depuis fin mars 2026.

👉 Apprendre en s’amusant : une approche ludique et pédagogique centrée sur l’enfant

Fort de leur expérience avec leur première salle GOBABYGYM située à Wiwersheim à côté de Truchtersheim dans le Kochersberg, la nouvelle salle d’Obernai de 200m2 propose des activités qui permettent aux enfants d’apprendre en s’amusant dans des espaces dédiés et sécurisés, avec du matériel unique et adapté, le tout encadré par des professionnels diplômés. Une méthode qui met l’enfant au cœur du projet pédagogique avec des séances personnalisées permettant à chacun de se développer et progresser à son rythme sur le plan moteur, affectif et cognitif. Le parcours de grande motricité et les ateliers de motricité fine proposés sont modulés toutes les semaines selon des thèmes et jeux différents afin de favoriser la découverte et l’exploration spontanées pour les plus petits et une progression pédagogique et gymnique pour les plus grands.

👉 GoBabyGym Obernai, c’est avant tout :

• Du plaisir : Les parents et les enfants ont le plaisir de se retrouver chaque semaine pour partager un moment de complicité.

• De la qualité : Un matériel adapté, un programme pédagogique éprouvé, un personnel qualifié et des groupes à effectifs limités respectant le rythme des bébés, enfants et kids.

• De la sécurité : Un espace aménagé avec un matériel innovant et respectant toutes les normes de sécurité et une hygiène absolue assurée.

• Du professionnalisme : Des activités dispensées par tranches d’âge afin que le bénéfice soit spécifique à chaque étape du développement de l’enfant sous la conduite de professionnels spécifiquement formés.

• Des activités toute l’année : Des cours toute l’année et également des stages vacances et la possibilité de fêter l’anniversaire de votre enfant.

👉 Une offre complète

GOBABYGYM Obernai propose des créneaux adaptés selon l’âge des enfants :

• Ludigym : accès libre (1h30) sur le parcours et la salle de motricité fine avec 1 parent pour les enfants de moins de 3 ans non scolarisés.

• Babygym : séances pédagogiques (1h) pour le développement de la motricité globale complète et de la sociabilisation, avec un parent pour les enfants à partir de 2 ans et sans parent pour les enfants de 3 – 4 ans scolarisés.

• Kids gym : séances sportives et gymniques (1h) pour les enfants de 5 – 7 ans.

• Ninja kids (à partir de septembre 2026) pour les enfants de 6 – 10 ans , séances ludiques et gymniques, basées sur de véritables défis sportifs, des parcours faisant appel à la force, la rapidité et l’agilité.

• Stages vacances à partir de 3 ans matin (babygym) ou après midi (créa ‘n’ gym (babygym + bricolage ))

• Anniversaires pour enfants scolarisés en maternelle (jusqu’à 6 ans).

• Privatisation pour professionnels (crèches, relais d’assistantes maternelles, etc…).

À partir de début juin, le nouveau planning pour la saison sportive 2026/2027 (de septembre 2026 à fin juin 2027) sera diffusé et les inscriptions seront ouvertes pour vous garantir une place à la rentrée sur le créneau souhaité en Babygym 1, babygym 2, kids gym ou ninja kids.

Le planning des stages vacances pour cet été sera aussi disponible et ouvert pour les réservations.

Infos et réservations :

📧 Mail : [email protected]
📞 Tél. : 06 02 16 36 69
🌐 Site : www.gobabygym.fr/obernai

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🚨 TERROIR D’EXCEPTION : Une culture ancrée dans les sols alsaciens👌Les asperges d’Alsace, joyaux du printemps👉 Un produi...
15/05/2026

🚨 TERROIR D’EXCEPTION : Une culture ancrée dans les sols alsaciens
👌Les asperges d’Alsace, joyaux du printemps
👉 Un produit de saison entre tradition et plaisir gastronomique

Délicate et emblématique, l’asperge d’Alsace marque chaque année le retour des beaux jours. Derrière sa simplicité apparente se cache un savoir-faire exigeant et un véritable patrimoine culinaire.

Produit phare du printemps, l’asperge s’impose comme un incontournable des tables alsaciennes. Appréciée pour sa finesse et ses qualités nutritionnelles, elle incarne à la fois la richesse du terroir et le plaisir d’une cuisine de saison. Derrière ce légume délicat se cache un savoir-faire agricole exigeant, transmis de génération en génération, qui témoigne de l’attachement des producteurs à leur territoire. Chaque année, son retour marque un moment attendu, rythmé par une récolte courte mais intense, où fraîcheur et qualité sont au cœur des préoccupations. Symbole de renouveau, l’asperge invite à redécouvrir une gastronomie simple, authentique et profondément ancrée dans les traditions locales.

👉 Une culture patiente et exigeante

La culture de l’asperge repose sur un savoir-faire précis et une grande patience. En Alsace, les sols sablonneux et bien drainés offrent des conditions idéales à son développement. Avant de pouvoir être récoltée, l’asperge nécessite plusieurs années de préparation. Les griffes sont plantées et entretenues avec soin, et il faut attendre environ trois ans avant d’obtenir une production optimale. Pour les asperges blanches, typiques de la région, les producteurs forment des buttes de terre afin de les protéger de la lumière. Cette technique leur permet de conserver leur couleur blanche et leur texture tendre. Les asperges vertes, quant à elles, poussent à l’air libre et développent leur teinte grâce au soleil.

👉 Une saison courte et précieuse

La récolte des asperges d’Alsace s’étend généralement d’avril à juin. Cette période limitée contribue à leur caractère recherché et à leur fraîcheur incomparable. Récoltées à la main, souvent quotidiennement, les asperges doivent être cueillies au bon moment. Une récolte trop tardive altère leur texture, tandis qu’une récolte trop précoce nuit à leur développement. Cette exigence renforce leur statut de produit de saison, attendu chaque année par les amateurs.

👉 Des saveurs variées et des bienfaits reconnus

L’asperge blanche, douce et délicate, est la plus traditionnelle en Alsace. L’asperge verte, plus marquée en goût, séduit par sa légère amertume. Quant à l’asperge violette, plus rare, elle présente des notes légèrement sucrées et fruitées.

Au-delà de ses qualités gustatives, l’asperge est aussi un allié santé. Peu calorique, riche en fibres, en vitamines et en minéraux, elle contribue au bon fonctionnement de l’organisme. Ses propriétés diurétiques sont également reconnues, favorisant l’élimination des toxines.

👉 Comment les consommer ?

Les asperges se dégustent de multiples façons, selon leur variété et les préférences culinaires. Les asperges blanches sont souvent préparées simplement, à la vapeur ou à l’eau, accompagnées d’une sauce ou d’une vinaigrette. Les asperges vertes peuvent être grillées, sautées ou intégrées dans des plats plus élaborés comme des risottos ou des salades. Pour préserver leur fraîcheur, il est recommandé de les consommer rapidement après l’achat et de les conserver dans un environnement frais et humide. Produit de saison par excellence, l’asperge d’Alsace allie tradition agricole et plaisir gustatif. Elle incarne le renouveau printanier et continue de séduire par sa diversité et sa finesse.

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😊 Idée recette : Asperges blanches d’Alsace, sauce gribiche

Ingrédients (4 personnes)

• 1 kg d’asperges blanches
• 2 œufs durs
• Persil, sel, poivre
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 4 cuillères à soupe d’huile
• 1 cornichon + quelques câpres

Préparation

• Épluchez les asperges et faites-les cuire 15 à 20 minutes dans de l’eau bouillante salée.
• Égouttez et laissez tiédir.
• Écrasez les jaunes d’œufs avec la moutarde et le vinaigre. Incorporez l’huile pour obtenir une sauce liée.
• Ajoutez les blancs d’œufs hachés, le cornichon, les câpres et le persil ciselés. Salez, poivrez.
• Servez les asperges avec la sauce gribiche.

EA – Actualités

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🚨 ÇA BOUGE IM ELSASS : Le meilleur des sorties, près de chez vous !👌 Vides-greniers, bal annuel, marchés aux puces, expo...
13/05/2026

🚨 ÇA BOUGE IM ELSASS : Le meilleur des sorties, près de chez vous !
👌 Vides-greniers, bal annuel, marchés aux puces, expositions, concerts...

👉 VIDES GRENIERS :

➤ Vide grenier à Ostwald, dimanche 17 mai de 6h à 18h
Dimanche 17 mai 2026, le Football Club d’Ostwald organise son traditionnel vide-grenier au terrain de football de 6h à 18h.Les tarifs pour les 6 m. coûtent 17€ pour les particuliers et 30€ pour les professionnels + 4€ par m. supplémentaire. Restauration et buvette seront assurées par le Club.
Infos et réservation : 06 02 10 11 97 ou 06 01 75 28 37
ou demande d’inscription par mail : [email protected] ou [email protected]

➤ Grand vide grenier réservé aux particuliers - Dimanche 24 mai 2026 à Weyersheim
Le Handball Club de Weyersheim organise son traditionnel vide grenier le dimanche 24 mai 2026 (Rue des veaux et rue des prés).
Restauration : café et petits pains le matin, buvette, sandwichs, frites... toute la journée
Venez nombreux en famille ou entre amis pour une journée conviviale et pleine de trouvailles !
Contact : JUNG J-F au 06 77 85 57 10 après 19h
Inscription à télécharger sur : https://hbcw.fr

👉 BAL ANNUEL :

➤ Bal annuel club de danse d’Eschau, le samedi 6 juin 2026
Le club de danse d’Eschau vous invite à son bal annuel le samedi 6 juin au centre Camille Claus, rue de la Place des Fêtes à Eschau. Pour cette édition, l’orchestre Rico Show animera la soirée de 20h à 2h, avec en prime de magnifiques démonstrations. Buvette et petite restauration sur place.
Renseignements : www.eschaudanse.fr
Entrée 15€ par personne.

👉 MARCHÉS AUX PUCES :

➤ Marché aux puces de l’Amicale des Sapeurs Pompiers, le dimanche 14 juin 2026 à Gertwiller
Dimanche 14 juin L’Amicale des Sapeurs Pompiers organise son 29ème marché aux puces de 6h à 18h.
Le prix est de 18 € les 6 ml pour les particuliers et 3 € le ml sup.
Professionnels 30 € les 6 ml et 5 € le ml sup.
Buvette et restauration assurées par les organisateurs.
Renseignements : [email protected]
Inscription à télécharger :
www.paysdebarr.fr/fr/les-communes/gertwiller
Courrier : CIS 3A1 rue de Valff 67140 Gertwiller.
Délai d’inscription le 31 mai 2026.

👉 SORTIES :

➤ Cox Show à Molsheim du 15 au 17 mai
Rassemblement VW/Porsche aircooled au cœur de Molsheim Événement gratuit et en accès libre tout le week-end.
Programme :
Vendredi : accueil dès 10h, détente & swap meet, soirée musicale autour des bûches.
Samedi : animations, swap meet, cruising, visite/dégustation en cave, soirée concert/DJ, VW nocturne.
Dimanche : grand meeting en centre-ville, animations, concert, Top 10 & Best of Show.
Restauration sur place. Un week-end 100% passion VW :
ambiance, rencontres, musique et cruising.

👉 CONCERTS :

➤ East Floyd – A tribute to Pink Floyd Show
50 ans de l’album « Wish You Were Here »
En concert :
• 5 JUIN 2026 À WISCHES – Avec le soutien de la commune WISCHES-HERSBACH
• 12 JUIN 2026 à 20h – ROSYSTARS INVITE EAST FLOYD – Salle de la Zinsel à DOSSENHEIM SUR ZINSEL
• 16 ET 17 OCTOBRE 2026 – À St-Pierre-le-Vieux à STRASBOURG
BILLETTERIE : www.billetweb.fr
Tarif prévente : 19€ (jusqu’à 15 jours avant la date de concert) – Tarif normal : 25€
Site : www.eastfloyd.com | Facebook : EAST FLOYD

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🚨 Horoscope du mois de mai 2026 par Alice😉 Amour, travail, santé... Que vous réservent les astres pour ce mois de mai 20...
12/05/2026

🚨 Horoscope du mois de mai 2026 par Alice
😉 Amour, travail, santé...
Que vous réservent les astres pour ce mois de mai 2026 ?
Alice vous en dit plus à propos de l’influence des astres sur votre signe astrologique.

♈ Bélier | LA ROUE 10… OUF !!

SOCIAL : ça tourne enfin dans le bon sens pour vous… vous pouvez donner votre avis et gérer les événements : BRAVO.
RELATIONNEL : les relations se détendent, il était temps.
FORME : forcément meilleure…
…ET ALICE VOUS DIT : savourez ce premier mois vraiment positif.

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♉ Taureau | LA FORCE 11… TROP BIEN !

SOCIAL : on aime votre attitude respectueuse et efficace ce mois-ci… traitez les problèmes en suspens, c’est le moment.
RELATIONNEL : vous vous imposez avec doigté et bienveillance.
FORME : vous êtes en pleine forme.
…ET ALICE VOUS DIT : votre mois anniversaire vous réussit.

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♊ Gémeaux | LE PENDU 12 inv. … BOOF

SOCIAL : des obstacles se mettent sur votre chemin et tout se complique… gardez la tête froide et remettez à demain ce qui bloque.
RELATIONNEL : pendant cette période, vous verrez vos vrais amis.
FORME : le beau temps vous aide à garder le moral.
…ET ALICE VOUS DIT : un mois difficile… patience…

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♋ Cancer | LA JUSTICE 8 inv. … BOOOFFF

SOCIAL : si vous avez commis une infraction, elle se révélera ces jours-ci ! Ne tardez pas à solutionner le problème et tout ira bien !
RELATIONNEL : des disputes… au sein de la famille ?
FORME : profitez des bienfaits du soleil.
…ET ALICE VOUS DIT : restez dans votre bulle !

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♌ Lion | LE DIABLE 15 inv. … PAS TOP

SOCIAL : on vous demande de l’argent et, le pire, c’est que vous trouvez cela injuste ? Allez au fond des choses et gardez le sourire.
RELATIONNEL : quelques ragots qui vous énervent.
FORME : gare aux excès en tous genres.
…ET ALICE VOUS DIT : … de bons moments tout de même.

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♍ Vierge | L’ARCANE SANS NOM 13 inv. … BOF

SOCIAL : attendez-vous à des ruptures de contrats, des obstacles imprévus et quelques ennuis… mais le TAUREAU est un ami !
RELATIONNEL : quelques brouilles… définitives ??
FORME : vous devrez probablement changer certaines habitudes.
…ET ALICE VOUS DIT : un mois un peu compliqué : courage

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♎ Balance | LA LUNE 18 … BOF

SOCIAL : les artistes du signe sont inspirés ; pour les autres, mélancolie à l’ordre du jour ! Réagissez avec des projets souriants.
RELATIONNEL : vous serez un peu moins festifs.
FORME : vous êtes un peu languide… ça vous va si bien !
…ET ALICE VOUS DIT : n’oubliez pas de vous faire plaisir.

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♏ Scorpion | LA TEMPÉRANCE 14 inv. … BOF

SOCIAL : vous avez du mal à suivre les conseils et à rentrer dans le rang… n’oubliez pas que le TAUREAU est un ami.
RELATIONNEL : ne vous emportez pas pour des riens
FORME : restez zen et tout ira bien.
…ET ALICE VOUS DIT : il ne tient qu’à vous de bien vivre.

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♐ Sagittaire | LE CHARIOT 7 … TOP !

SOCIAL : des déplacements ? Des voyages ? En tous les cas, ça bouge et dans le bon sens… laissez-vous porter au sommet !
RELATIONNEL : certains malentendus peuvent se résoudre.
FORME : super !! Regain d’énergie, salutaire et profitable.
…ET ALICE VOUS DIT : un bien joli mois de mai…

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♑ Capricorne | LE MAT 00 inv. … BOOF

SOCIAL : vous avez l’impression que personne ne vous écoute, ne vous comprend, vous êtes déçu… Passez les conseils au crible…
RELATIONNEL : soyez sélectif et circonspect.
FORME : profitez du soleil !!
…ET ALICE VOUS DIT : votre méfiance naturelle sera précieuse ce mois-ci.

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♒ Verseau | LE PAPE 5 … WAOUH

SOCIAL : la protection vous permet d’avancer et de réussir dans les domaines qui vous importent, concrétisation des projets après le 20 !!
RELATIONNEL : détendu et amical… on vous ouvre les portes.
FORME : profitez du soleil… avec modération !
…ET ALICE VOUS DIT : un bien joli mois de mai.

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♓ Poisson | LE JUGEMENT 20 inv. … AÏE

SOCIAL : entre ce que vous souhaiteriez et ce qui va se produire, il y aura de la marge… restez réaliste, n’en demandez pas trop…
RELATIONNEL : voyez les gens comme ils sont
FORME : la douceur du printemps vous sied.
…ET ALICE VOUS DIT : la réalité peut être un peu abrupte.

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Cet horoscope vous est offert par Alice Voyance
10 rue du Schnokeloch 67200 STRASBOURG
www.alicevoyance.info • Tél. : 03 88 28 11 07

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👌 Retrouvez cet horoscope en page 8 de de notre dernière édition papier distribuée en boîte aux lettres et également consultable en version numérique à cette adresse : https://www.calameo.com/echodesregions/read/00611243199418d05e15a

👌 Ou sur notre site internet : https://www.echodalsace.com/horoscope-du-mois-de-mai-2026/

[🚨SORTIE DE L’ECHO D’ALSACE]👉 Lundi 11 mai 2026, c’est jour de sortie pour votre édition de L’ECHO D’ALSACE : Votre jour...
11/05/2026

[🚨SORTIE DE L’ECHO D’ALSACE]
👉 Lundi 11 mai 2026, c’est jour de sortie pour votre édition de L’ECHO D’ALSACE : Votre journal d’informations 100% locales ! 🗞🗞🗞

Votre édition papier est en cours de distribution dans les boîtes aux lettres (Du 11 au 15 mai 2026) 😉

Vous pouvez également consulter votre magazine L'ECHO D’ALSACE en version numérique à cette adresse :
https://www.calameo.com/echodesregions/read/00611243199418d05e15a

Dans ce numéro, passez un agréable moment avec nos articles :

👉 GoBabyGym à Obernai, la salle de sport pour les tout-petits [Voir pages 2 et 3]
Faire bouger les enfants en toute sécurité.
GoBabyGym est un concept unique regroupant toutes les palettes d’activités physiques pour les enfants de 10 mois à 7 ans… de la découverte de la motricité de base à l’initiation sportive, dans un environnement sécurisé, organisé, attrayant et ludique.

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👉 ÇA BOUGE IM ELSASS : Vides greniers, bal annuel, marchés aux puces... [Voir pages 4 et 5]

VIDE GRENIERS :
➤ Vide grenier à Ostwald, dimanche 17 mai de 6h à 18h
Dimanche 17 mai 2026, le Football Club d’Ostwald organise son traditionnel vide-grenier au terrain de football de 6h à 18h.
Les tarifs pour les 6 m. coûtent 17€ pour les particuliers et 30€ pour les professionnels + 4€ par m. supplémentaire.
Restauration et buvette seront assurées par le Club.
Infos et réservation : 06 02 10 11 97 ou 06 01 75 28 37
ou demande d’inscription par mail : [email protected] ou [email protected]

➤ Grand vide grenier réservé aux particuliers
Dimanche 24 mai 2026 à Weyersheim
Le Handball Club de Weyersheim organise son traditionnel vide grenier le dimanche 24 mai 2026 (Rue des veaux et rue des prés)
Restauration : café et petits pains le matin, buvette, sandwichs, frites... toute la journée
Venez nombreux en famille ou entre amis pour une journée conviviale et pleine de trouvailles !
Contact : JUNG J-F au 06 77 85 57 10 après 19h
Inscription à télécharger sur : https://hbcw.fr

BAL ANNUEL :
➤ Bal annuel club de danse d’Eschau, le samedi 6 juin 2026
Le club de danse d’Eschau vous invite à son bal annuel le samedi 6 juin au centre Camille Claus, rue de la Place des Fêtes à Eschau.
Pour cette édition, l’orchestre Rico Show animera la soirée de 20h à 2h, avec en prime de magnifiques démonstrations.
Buvette et petite restauration sur place.
Renseignements : www.eschaudanse.fr
Entrée 15€ par personne.

MARCHÉS AUX PUCES :
➤ Marché aux puces de l’Amicale des Sapeurs Pompiers, le dimanche 14 juin 2026 à Gertwiller
Dimanche 14 juin L’Amicale des Sapeurs Pompiers organise son 29ème marché aux puces de 6h à 18h.
Le prix est de 18 € les 6 ml pour les particuliers et 3 € le ml sup.
Professionnels 30 € les 6 ml et 5 € le ml sup.
Buvette et restauration assurées par les organisateurs.
Renseignements : [email protected]
Inscription à télécharger :
www.paysdebarr.fr/fr/les-communes/gertwiller
Courrier : CIS 3A1 rue de Valff 67140 Gertwiller.
Délai d’inscription le 31 mai 2026.

SORTIES :
➤ Cox Show à Molsheim du 15 au 17 mai
Rassemblement VW/Porsche aircooled au cœur de Molsheim Événement gratuit et en accès libre tout le week-end.
Programme :
Vendredi : accueil dès 10h, détente & swap meet, soirée musicale autour des bûches.
Samedi : animations, swap meet, cruising, visite/dégustation en cave, soirée concert/DJ, VW nocturne.
Dimanche : grand meeting en centre-ville, animations, concert, Top 10 & Best of Show.
Restauration sur place. Un week-end 100% passion VW :
ambiance, rencontres, musique et cruising.

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👉 Les asperges d’Alsace, joyaux du printemps [Voir pages 6 et 7]
Un produit de saison entre tradition et plaisir gastronomique
Délicate et emblématique, l’asperge d’Alsace marque chaque année le retour des beaux jours. Derrière sa simplicité apparente se cache un savoir-faire exigeant et un véritable patrimoine culinaire.

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👉 HOROSCOPE : Votre horoscope pour le mois de mai 2026 : Amour, travail, santé... [Voir page 8]
Que vous réservent les astres pour ce mois de mai ?
Alice vous en dit plus à propos de l'influence des astres sur votre signe.
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👉 IDÉE RECETTE : Tartelette aux fraises et crème à la vanille [Voir page 8]

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👉 SORTIE EN LIBRAIRIE : «Des nouvelles de mon chien» [Voir page 9]
Des chiens, et beaucoup d’humanité
Au cœur du dernier livre de Denis Hergott

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👉 SANS OUBLIER VOS PETITES ANNONCES : Bonnes affaires, véhicules, immobilier, rencontres, emplois... [Voir pages 10 et 11]

Nous vous souhaitons un agréable moment avec ce numéro.

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👉 A NOTER : Le prochain numéro de l'Echo D'Alsace sortira le : lundi 15 juin 2026

Bonne semaine à toutes et à tous !

L'équipe de L'ECHO D’ALSACE 😄



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😋 Idée recette : Tarte aux asperges blanches et lard fumé👉 Ingrédients pour 4 personnes :✔ 500 g d’asperges blanches d’A...
08/05/2026

😋 Idée recette : Tarte aux asperges blanches et lard fumé

👉 Ingrédients pour 4 personnes :

✔ 500 g d’asperges blanches d’Alsace
✔ 150 g de lard fumé
✔ 1 pâte brisée
✔ 20 cl de crème fraîche
✔ 2 œufs
✔ 1 échalote
✔ Sel, poivre
✔ Muscade
✔ Munster ou parmesan

Préparation : 20 min
Cuisson : 40min

👉 Instructions

• Éplucher les asperges, retirer l’extrémité fibreuse, puis les couper en tronçons avant de les blanchir 10 min dans de l’eau bouillante salée.

• Ciseler l’échalote, couper le lard en lardons et faire revenir l’ensemble à la poêle jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.

• Battre les œufs avec la crème, ajouter sel, poivre et une pointe de muscade pour obtenir un appareil homogène.

• Foncer un moule avec la pâte brisée et la piquer légèrement à la fourchette.

• Répartir les asperges et les lardons de façon régulière sur le fond de tarte.

• Verser l’appareil à quiche sur la garniture en veillant à bien recouvrir l’ensemble.

• Cuire 40 min à 180 °C jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et la garniture prise.

Idée gourmande : Ajouter quelques morceaux de munster ou copeaux de parmesan avant de servir.

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👌 Retrouvez cette recette en page 6 de notre dernière édition papier distribuée en boîte aux lettres et également consultable en version numérique à cette adresse : https://www.calameo.com/echodesregions/read/00611243148a306c54592

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🚨 DOSSIER HABITAT : Printemps - été 2026 | Acte 2👌 Quels volets choisir ? Roulants, battants ou coulissants : comment fa...
06/05/2026

🚨 DOSSIER HABITAT : Printemps - été 2026 | Acte 2
👌 Quels volets choisir ? Roulants, battants ou coulissants : comment faire le bon choix ?

Choisir ses volets n’est pas anodin. Esthétique, confort, isolation et sécurité entrent en jeu. Chaque type de volet et chaque matériau présente des avantages qu’il convient d’adapter au style de la maison et aux usages quotidiens.

👉 Volets roulants, battants ou coulissants : quelles différences ?

Le volet roulant s’adapte aussi bien aux fenêtres qu’aux portes-fenêtres. Très répandu dans les constructions neuves et les rénovations récentes, il est facile d’intégrer son coffre dans la maçonnerie ou dans la menuiserie, ce qui renforce la discrétion et l’esthétique, particulièrement adaptées à l’architecture contemporaine. Pratique au quotidien, il se manœuvre depuis l’intérieur, le plus souvent de façon motorisée, par interrupteur, télécommande ou application mobile. Certains modèles fonctionnent grâce à une batterie alimentée par un panneau solaire intégré, simplifiant l’installation. Doté de systèmes anti-relevage ou de verrous automatiques, le volet roulant participe également à la sécurité du logement.

Plus traditionnel, le volet battant reste une valeur sûre qui habille avec élégance les façades des maisons anciennes ou de style classique. Il apporte un caractère authentique aux ouvertures. Sa manipulation nécessite de sortir, mais une fois fermé, il garantit une bonne obscurité et une isolation thermique appréciable. Dans les régions méridionales, les persiennes constituent une variante permettant de limiter les apports solaires tout en laissant passer l’air et la lumière. Sur les constructions contemporaines, les volets coulissants se développent. Guidés par un rail fixé au-dessus des fenêtres, ils se déplacent le long de la façade et offrent une fermeture totale ou partielle, sans coffrage apparent.

👉 Bois, PVC ou aluminium : quel matériau privilégier ?

Comme pour les menuiseries, le PVC offre un bon rapport qualité-prix. Isolant et sans entretien, il est largement utilisé. Plus onéreux, l’aluminium convient particulièrement aux grandes dimensions. Résistant, durable et recyclable, il supporte bien les intempéries. Ces deux matériaux sont adaptés aux volets roulants et battants, tandis que le bois reste privilégié pour les volets battants et coulissants. Naturel et isolant, il résiste aux variations de température mais nécessite, selon l’essence, un entretien régulier pour le protéger de l’humidité.

EA – Actualités

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