J'aime le Cantal

10/06/2026

🧀✨ La Fête du Cantal AOP est de retour !

Rendez-vous le 2 août 2026 au bord du Lac des Graves à Lascelles. 🗓️

Au programme :

🥾 Randonnées gourmandes
🎷 Bandas de l’ASM
🧒 Animations enfants
🧀 Dégustations & démonstrations
👨‍🌾 Rencontres avec les producteurs
🛒 Marché aux fromages
👷 Découverte des métiers
🍽️ Restauration sur place

Et en soirée… concert « Goldman Passion » pour finir la journée en beauté ! 🎶

Une journée entière pour découvrir, goûter et célébrer un savoir-faire unique, au cœur d’un cadre naturel exceptionnel 🏔️🌊

📲 Tous les infos sur fetecantalaop.com

18/05/2026

Le terroir cantalien était à l’honneur lors de cette magnifique journée gastronomique organisée par au pour cette édition 2026.

Aux côtés de nombreux chefs, producteurs et passionnés, nous avons eu le plaisir de proposer à la dégustation nos fromages AOP Cantal et AOP Salers, véritables symboles du savoir-faire et de l’authenticité de notre territoire.

Un moment riche en rencontres, en échanges et en partage autour de la gastronomie française.

Merci à tous pour cette belle mise en lumière de nos produits et de notre terroir.

13/05/2026

Un pique-nique, quelques amis… et un bon morceau de Cantal 🧀☀️
Parce qu’au fond, les meilleurs moments sont souvent les plus simples.

Un coin d’herbe, des éclats de rire, des produits du terroir… et le goût authentique du Cantal à partager ensemble ❤️
Entre caractère, gourmandise et convivialité, le Cantal AOP accompagne aussi bien les grandes tablées que les instants improvisés des beaux jours du printemps.

Et vous, votre façon préférée de déguster le Cantal ? 👀🧺

07/05/2026

2000 ans d’histoire, de transmission et de savoir-faire 🧀⛰️

Le Cantal AOP, c’est bien plus qu’un fromage.
C’est un patrimoine vivant né au cœur des montagnes d’Auvergne, façonné par les générations qui ont appris à transformer et conserver le lait dans des conditions parfois extrêmes.

De l’Antiquité aux burons d’altitude, des gestes traditionnels aux ateliers d’aujourd’hui, chaque fourme raconte une histoire : celle d’un territoire, d’un climat, d’hommes et de femmes passionnés ❤️

Un fromage unique, reconnu pour son origine et son authenticité depuis des siècles.

Et vous, depuis combien de temps le Cantal fait partie de vos souvenirs gourmands ? 👀

06/05/2026

22/04/2026

17/04/2026

Vendredi 10 avril, la filière de l’AOP Cantal s’est réunie à l’occasion du match du Stade Aurillacois contre Agen 🤝🏉
Producteurs et entreprises étaient au rendez-vous pour partager un moment convivial et festif, avec près de 550 personnes présentes.
Partenaire du Stade Aurillacois Cantal Auvergne , l’AOP Cantal a une nouvelle fois rassemblé ses acteurs autour des valeurs de la filière et du territoire 🧀
Un grand merci à qui ont régalé tout le monde avec leurs délicieux burgers avec la galette de truffade croustillante 🍔✨
Un bel événement placé sous le signe du partage et de la gourmandise !

15/04/2026

01/03/2026

Cantal’esprit d’équipe au

L’AOP Cantal a une nouvelle fois fait vivre son terroir avec passion et authenticité.

Les dégustations gourmandes, les gestes précis de la découpe, les ateliers cuisine menés avec la ,la musique qui rythmait les échanges… Chaque image capture une rencontre, un sourire, un instant partagé. Le Cantal s’y dévoile dans toute sa diversité : en belles tranches généreuses ou fondu dans un burger moderne et innovant par

Malgré une fréquentation plus calme cette année, l’essentiel était bien présent. Nous avons croisé des visiteurs souriants et curieux, heureux de prendre le temps d’échanger. Nous avons également vécu de beaux moments de complicité avec les autres exposants. Des instants simples, sincères, profondément humains comme lors de la diffusion du match contre Carcassonne avec et

Parce qu’au-delà d’un fromage, le Cantal AOP, c’est une énergie collective, une fierté commune et le plaisir d’avancer ensemble. Plus qu’une signature sur un t-shirt, Cantal’esprit d’équipe est une réalité vécue sur le terrain.