Les Gastronomades

Name: Les Gastronomades
Address: 27, Avenue des Maréchaux, Angoulême, 16000, FR
Telephone: +33545922557

Page d'Accueil
France
Angoulême
Les Gastronomades

Chaque dernier week end de novembre, Angoulême devient le rendez-vous national du manger vrai, des beaux produits, des cuisiniers et des gourmands en général.

30/12/2025

M+1 et nous redescendons de notre petit nuage ☁️ ✨
Une année de saveurs, de rencontres et de beaux moments ✨
Merci à tous ceux qui ont fait vivre les Gastronomades cette année : exposants, partenaires, visiteurs et passionnés 💛
À très vite pour la suite…

23/11/2025

🟠 SAMEDI SOIR AUX GASTRONOMADES !
18h00 → 22h00 • NOCTURNE + CONCERT + SPECTACLE ✨

🎶 Concert live du groupe PnP ( )
Pour la première fois, les Gastronomades ouvrent leurs portes en nocturne à l’Espace Carat !

Le groupe PnP, connu pour son énergie communicative, jouera sur les trois espaces de restauration tout au long de la soirée…
👉 en commençant par l’Espace Restauration de la Salle Rubis 🎸🔥

Attendez-vous à une ambiance festive, chaleureuse et ultra conviviale !

🍽️ Une nocturne à savourer

Pendant toute la soirée :
• Les 3 espaces de restauration restent ouverts
• Les exposants accueillent les visiteurs
• Ambiance tapas, gourmandises, découvertes & musique live
• Parfait entre amis, en famille ou entre collègues !

🍷 19h00 → 20h00 : In Vino FabulAS & Sophie Jammet

Dans la Salle Saphir, retrouvez aussi le Wine Woman Show :
Un spectacle qui mêle vin, mots & dessin, imaginé par la sommelière Sophie Jammet et le collectif Café Creed.
🎨 Un moment immersif où l’on déguste 3 vins pendant que les artistes dessinent en direct.
👉 Le spectacle a lieu sur la grande scène, gratuit, mais les places sont limitées

✨ Une soirée 100% Gastronomades

Musique • Vins • Saveurs • Art • Rencontres
Une grande fête où l’on profite, on danse, on déguste… et on savoure l’esprit des Gastronomades jusqu’à la fermeture !

16/11/2025

AU PROGRAMME SAMEDI 29 NOVEMBRE : SALLE RUBIS 🌾🐌

💎 Salle Rubis – Démonstrations, métiers & filières locales

La Salle Rubis regroupe plusieurs grands acteurs du territoire, chacun avec un espace dédié :

🍽️ Espace GHR – Métiers de la restauration & formation

• Matin : Démonstration de la cheffe Angélique Antoine (cagouilles à la charentaise)
• Après-midi : Démonstration barman + cocktails des Ambassadeurs
Un espace pour montrer les métiers, transmettre et déguster.
(GHR = Groupement des Hôteliers-Restaurateurs)

🍇 Le Département de la Charente – Filières locales de qualité

Rencontrez les filières du territoire :
• Vins IGP charentais
• Agneau du Poitou-Charentes IGP
• Safran, spiruline, chanvre local, agriculture bio…

une roue du Département pour gagner des lots !

🧀 Espace Producteurs Charentais

Le terroir charentais réuni : miel, huiles, glaces, produits fermiers, vins, pineau…
Un marché local chaleureux pour découvrir les producteurs et échanger directement avec eux.
Un espace de restauration pour déguster les meilleurs produits locaux de La Charente ! 😍

✨ La Salle Rubis, c’est la salle des échanges, des savoir-faire et du terroir vivant.

RETROUVEZ TOUT LE PROGRAMME SUR WWW.GASTRONOMADES.FR

13/11/2025

🏙️ AU PROGRAMME DANS LA VILLE

Avant même d’ouvrir les portes de Carat, les Gastronomades se vivent dans tout Angoulême et sur le territoire ! 🌟

🧁 Concours Pâtissiers Amateurs
👉 Demi-finale aux Halles d’Angoulême — créations, passion et transmission autour du sucré.

🎬 Ciné & Dégustation
Projection du film Le Grand Restaurant au CGR, suivie d’une dégustation inspirée du film.

🍷 Soirée festive aux Halles – Vendredi 28 novembre
Une soirée conviviale autour des saveurs locales : musique, vins, produits du marché et démonstrations gourmandes.

👩‍🍳 Les Gastronomades dans les EHPAD
Un projet intergénérationnel où résidents et enfants partagent recettes, souvenirs et douceurs, en partenariat avec le Crédit Agricole Charente - Périgord.

Merci à notre partenaire pour son soutient fidèle et précieux aux Gastronomades.

🍽️ Le Menu des Gastronomades
Imaginé cette année par la cheffe Margaux Élie (Auberge du Boisné) et servi dans crèches, écoles, entreprises et EHPAD de GrandAngoulême.

Une semaine pour faire vibrer toute la ville avant le grand week-end à Carat ✨

12/11/2025

✨ Le Dîner des Gastronomades — L’excellence charentaise à table ✨
📅 Dimanche 30 novembre – 20h
📍 Chais Magelis, Angoulême

Un rendez-vous d’exception pour célébrer la gastronomie locale dans tout ce qu’elle a de plus noble, généreux et inspirant.

Cette année, trois talents charentais unissent leurs savoir-faire pour signer un menu d’exception :
👨‍🍳 Mickaël Clautour – Aumì* (Puymoyen)
👨‍🍳 Anthony Carballo – La Nauve (Cognac)
👨‍🍳 Julien Verrat – La Ribaudière* (Bourg-Charente)

Entre audace, élégance et respect du produit, ils rendront hommage à la terre charentaise, à ses producteurs et à son patrimoine culinaire.
Un dîner orchestré par les équipes du Vieux Logis, accompagnées des jeunes apprentis de la CCI Formation 👩‍🍳

🍷 Vente aux enchères solidaire au profit d’associations locales : carafes d’exception, bouteilles de prestige, œuvre d’art signée Florent Poujade…
Une soirée sous le signe du partage et de la générosité.

🎟️ Réservations sur gastronomades.fr

💶 150 € / personne

Une expérience gastronomique unique, au cœur d’Angoulême.

09/11/2025

AFFICHE 2025 ! 🎨

Une édition placée sous le signe du partage et de la créativité ✨

Pour sa 31ᵉ édition, les Gastronomades ont confié la création de leur affiche à Nathalie Ferlut, autrice de bande dessinée et illustratrice à l’univers poétique et profondément humain 💛

Sur l’affiche, un chef rêveur contemple une farandole de petites silhouettes dorées : elles dansent, cuisinent, jouent avec les ustensiles, les légumes, les fromages…

🌀 Une joyeuse ronde qui incarne à merveille l’esprit du festival : le goût du geste, le plaisir du partage et la magie de la rencontre.

Cette création rend hommage à tous ceux qui font la gastronomie au quotidien — chefs, producteurs, artisans et passionnés — et célèbre la créativité collective, chère à Angoulême, ville d’image et de transmission.

Une affiche vivante, gourmande et poétique… à l’image des Gastronomades 2025 ! 🍽️

06/11/2025

INSCRIPTIONS OUVERTES
✨ Goûter d’Exception – Gastronomades 2025 ✨

Après le succès du Goûter signé Nina Métayer l’an dernier, place cette année à l’excellence charentaise avec deux talents de notre région 🍰

📅 Samedi 29 nov. – 2 services
👨‍🍳 Simon Souchaud (La Nauve, Cognac)
→ « Irish Cognac », une création élégante mêlant café et cognac, tout en équilibre et finesse.

📅 Dimanche 30 nov. – 2 services
👨‍🍳 Matthieu Bichot (Le Moulin de la Tardoire ⭐)
→ « Finger croquant Guanaja, mousse Braastad », un dessert intense et raffiné aux notes chocolatées et charentaises.

📍 Relais des Chefs – Espace Carat

🎟️ Réservation sur HelloAsso (dès maintenant) ou gastronomades.fr (à partir de demain).

Samedi 16h30-17h15 : helloasso.com/associations/les-gastronomades/evenements/gouter-d-exception-samedi-29-novembre-16h30-a-17h15

Samedi 17h15 - 18h00 : helloasso.com/associations/les-gastronomades/evenements/gouter-d-exception-samedi-29-novembre-17h15-a-18h

Dimanche 16h30-17h15 : helloasso.com/associations/les-gastronomades/evenements/gouter-d-exception

Dimanche 17h15-18h00 helloasso.com/associations/les-gastronomades/evenements/gouter-d-exception-dimanche-30-novembre-2

Deux rendez-vous d’exception à savourer dans une atmosphère chaleureuse ☕🍫🥃

01/11/2025

La tarte tous chocolats signée Delphine Dupuis 😍d.u.p.u.y
Gagnante du concours pâtissiers amateurs des Gastronomades 2024, Delphine est de retour cette année pour relever le défi du thème 2025 : la tarte tous chocolats !

Et autant vous dire… sa création est une pure merveille de gourmandise 🤎 : croustillante, fondante et terriblement tentante !

👉 Et vous, serez-vous le ou la prochain·e à impressionner le jury ?
Il ne reste plus que 8 jours pour participer au concours pâtissiers amateurs 2025 🍰

🎁 À gagner :
- Votre pâtisserie commercialisée pendant 1 an chez
- Un robot pâtissier haut de gamme
- Dîner gastronomique .restaurant
- Des surprises gourmandes et une belle mise en avant pendant le week-end des Gastronomades !

📅 Inscriptions ouvertes jusqu’au 8 novembre - lien dans la bio pour tenter votre chance 👩‍🍳👨‍🍳

Adresse

27, Avenue Des Maréchaux
Angoulême
16000

Téléphone

+33545922557

Site Web

http://www.gastronomades.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Les Gastronomades publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.