31/05/2025
A un año de merecidos reconocimientos como el Premio Euskadi Gastronomika y el Prix Multimedia de la Academia de la Gastronomía, se suma hoy el título de Embajador de la Cebolla Morada de Zalla 2025.
El zallense Benjamin Lana, director general de Vicente Gastronomía y organizador de los congresos internacionales de alta cocina Madrid Fusión y San Sebastián Gastronomika, recordaba con cariño al recoger el galardón el papel de sus padres, desde la huerta y la cocina, en su amor por el producto local.