Lunes 10:00 - 00:00 Martes 10:00 - 00:00 Miércoles 10:00 - 00:00 Jueves 10:00 - 00:00 Viernes 10:00 - 00:00 Sábado 10:00 - 00:00 Domingo 10:00 - 00:00

Txoko Gastroplan

Name: Txoko Gastroplan
Address: Calle doctor esquerdo 64, Madrid, 28007, ES
Telephone: +34667679782
Price range: $$

Casa
España
Madrid
Txoko Gastroplan

Celebra tus eventos corporativos, familiares o con amigos en nuestros txokos. En Retiro y en Bernabéu En febrero abrimos!!

Hazte un Gastroplan y disfruta de la gastronomía de principio a fin. Estamos creando un txoko en Madrid para que celebres tus eventos.

05/05/2026

🔥 TRAMO
De esos restaurantes donde todo encaja.
TRAMO no solo tiene un local espectacular (luz natural, cocina vista, varias alturas…), sino una cocina que está a la altura.
Muy top las anchoas, el steak tartar (de los que recuerdas) y la chuleta de vaca gallega. Y ojo al sabayón de chocolate, gran cierre.
Además, ambiente muy animado y un servicio cercano que suma mucho.
💸 ~75€ por persona
👥 Perfecto para amigos, familia, pareja o incluso negocio informal
Un restaurante muy completo al que apetece volver.

28/04/2026

🍣 99 Sushi Bar (Eurobuilding)
Hay sitios que sabes que nunca fallan. Y este es uno de ellos.
99 Sushi Bar Eurobuilding sigue siendo una apuesta segura si buscas cocina japonesa en un entorno elegante y bien cuidado.
Muy top la tempura de langostino tigre, probablemente de las mejores de Madrid. Y ojo al gunkan de erizo, puro sabor y cremosidad.
También muy buenos los nigiris (ventresca, salmón flambeado…) y la costilla a baja temperatura, un clásico que siempre cumple.
💸 ~90€ por persona
👥 Ideal para pareja o negocio
Un japonés al que siempre apetece volver.

26/04/2026

Corujo espectacular de 2kg hecho en nuestro super horno del txoko!

24/04/2026

🐟 El Campero Madrid
El mítico restaurante de Barbate ya tiene versión en Madrid.
El Campero Madrid llega al barrio de Salamanca con una propuesta muy clara: todo gira alrededor del atún de almadraba.
Carta muy amplia, excelente producto y un espacio con una terraza que sorprende en pleno Madrid.
Lo mejor, sin duda, el surtido de crudos: descargamento, tataki, tartar, ventresca… una forma muy interesante de probar distintos cortes y entender el producto. Muy top.
También bien el tarantelo a la plancha y curiosos los callos de atún.
💸 ~70€ por persona
👥 Ideal para negocio, amigos o pareja
Un sitio interesante si te gusta el atún y quieres recorrerlo sin salir de Madrid.

17/04/2026

CACHIVACHE MONTECARMELO + SANCHEZ ROMERO CARVAJAL
Hace unas semanas asistimos a un eventazo monotemático del cerdo ibérica. Productazo de y un espectacular menú degustación de
- Jamón ibérico
- Chorizo ibérico
- Presa marinada
- Solomillo
- Castañetas
- Lagartito
- Carrillera
- Tarta de manzana

26/01/2026

Con este plato, no hay nada más apetecible que un cocido. Y si es en familia o con amigos mucho mejor. Este domingo 1 de febrero EL TXOKO ESTÁ LIBRE! Así que no dejes pasar la@ocasión y disfruta del cocidazo de Óscar.
Un abrazo a todos

23/01/2026

Revisando el carrete, nos hemos encontrado estas fotazos de 2019 de dos cracks mundiales:. y
Mas majos y profesionales imposible. Sin ellos, arrancar el txoko habría sido imposible.
Un abrazo cracks, gracias de nuevo y cuando estéis por Madrid ya sabéis donde está vuestra casa.

22/01/2026

Ésta es la tosta de sardina ahumada con cherry confitado y aceituna negra.

21/01/2026

Hola a todos! Os vamos a ir presentando los platazos que prepara Óscar en el txoko. Que le da mil vueltas a todo lo que hay por Instagram. Empezamos con las Carrilleras ibéricas al whisky con puré de boniato. No te has comido unas carrilleras así de buenas jamás 🐷🐷🐷

24/06/2025

Izeta Sagardotegia
Zarautz, Gipuzkoa

En lo alto de un camino rural de Zarautz, rodeado de verde y aire puro, se encuentra Izeta Sagardotegia, un asador con alma de caserío, de esos donde la parrilla huele desde que aparcas y todo gira en torno al producto, la tradición y el disfrute. Uno de esos sitios que merece el viaje solo por el plan que ofrece.

Nuestra comida empezó con una tortilla de bacalao jugosa y sabrosa, seguida de unos pimientos de piquillo rellenos que estaban buenísimos ñ. Pero lo que de verdad nos encantó fue el chuletón: carne roja, de calidad, hecha al punto exacto. Una maravilla

Si estás por la zona (o aunque no lo estés), Izeta Sagardotegia es planazo asegurado. Entorno espectacular, comida honesta y platos que no fallan. Si ya has estado, queremos saber qué te pediste. Y si tienes dudas sobre nuestra visita, escríbenos sin problema.

Dirección

Calle Doctor Esquerdo 64
Madrid
28007

Horario de Apertura

Lunes	10:00 - 00:00
Martes	10:00 - 00:00
Miércoles	10:00 - 00:00
Jueves	10:00 - 00:00
Viernes	10:00 - 00:00
Sábado	10:00 - 00:00
Domingo	10:00 - 00:00

Teléfono

+34667679782

Página web

http://www.gastroplan.es/

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