World Olive Oil Exhibition

Casa
España
Madrid
World Olive Oil Exhibition

El año más decisivo para el aceite de oliva. Negocio, gastronomía, sostenibilidad y futuro.

Organizan: Grupo Pomona Keepers SL

11 - 12 Marzo 2025
Pabellón 1 Ifema, Madrid

16/09/2026

Premios WOOE a la Excelencia 2027 | Impulso del Sector Oleícola

Juan Latorre Ruiz recibe el Premio WOOE a la Excelencia 2027 al Impulso del Sector Oleícola.

Un reconocimiento a su compromiso institucional con el desarrollo del sector yo del territorio olivarero, contribuyendo a reforzar el papel estratégico del aceite de oliva y de toda su cadena de valor.

Los Premios WOOE a la Excelencia reconocen a quienes, desde diferentes ámbitos, inspiran, innovan y contribuyen al crecimiento y futuro del sector oleícola.

10 y 11 de marzo de 2027
IFEMA Madrid

15/09/2026

El aceite de oliva también se construye desde el compromiso de quienes trabajan para proteger su origen, impulsar su calidad y darlo a conocer.

Los Premios WOOE a la Excelencia 2027 reconocen al Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) con el Premio a la Promoción Institucional del Aceite de Oliva, por su compromiso con la promoción y valorización del aceite de oliva producido en Canarias.

Una labor fundamental para dar visibilidad a un sector que une producto, territorio, agricultores y una identidad propia.

📍 Premios WOOE a la Excelencia 2027
📅 10 y 11 de marzo · IFEMA Madrid

14/09/2026

El aceite de oliva es mucho más que un producto. Es territorio, cultura, gastronomía y una oportunidad para generar futuro en nuestros pueblos.

Los Premios WOOE a la Excelencia 2027 reconocen a la Diputación de Castellón con el Premio a la Valorización del Territorio por su proyecto Castelló Ruta de Sabor, una iniciativa que impulsa el oleoturismo, pone en valor la gastronomía local y contribuye al desarrollo del medio rural.

Un reconocimiento a quienes saben convertir el origen en una fortaleza y hacer del territorio una experiencia que merece ser descubierta.

¡Enhorabuena!

📍 Premios WOOE a la Excelencia 2027
📅 10 y 11 de marzo de 2027 · IFEMA Madrid

04/09/2026

🏆 PREMIOS WOOE A LA EXCELENCIA 2027

Hay trayectorias que no solo se miden en años, sino en la huella que dejan en todo un sector.

Este año, la World Olive Oil Exhibition reconoce con el Premio a la Trayectoria Profesional a Manuel Parras Rosas, por toda una vida dedicada al desarrollo, la investigación y la proyección del sector oleícola.

Desde la universidad, la investigación y las instituciones, su trabajo ha contribuido a impulsar la competitividad, la innovación y el conocimiento en torno al olivar y al aceite de oliva.

Catedrático, investigador y una de las figuras más relevantes del sector, Manuel Parras ha sido además protagonista en el impulso de proyectos e instituciones fundamentales para el desarrollo de Jaén y su olivar.

Hoy queremos reconocer no solo una extraordinaria carrera profesional, sino también el compromiso de toda una vida con un sector que conoce, defiende y ayuda a construir cada día.

Gracias, Manuel, por tanto camino recorrido y por todo lo que has aportado al mundo del aceite de oliva 🫒

SectorOleícola Excelencia OliveOil

03/09/2026

🏆 PREMIOS WOOE A LA EXCELENCIA 2027

Este año estrenamos una categoría que representa muy bien hacia dónde queremos avanzar.

La WOOE concede el Premio HoReCa & Gastronomía 2027 a Euro-Toques España Euro-Toques España, en reconocimiento a su extraordinaria labor por acercar el producto a la alta cocina y fortalecer el vínculo entre productores y profesionales de la restauración.

El premio será recogido por su presidenta, Maca De Castro Maca de Castro, una de las grandes referencias de la gastronomía española.

Este reconocimiento refuerza una de las grandes apuestas de la WOOE 2027: abrir aún más la feria al universo de los chefs, la restauración, la hostelería y los grandes prescriptores gastronómicos.

El futuro del aceite de oliva también se construye en las cocinas, en los restaurantes y en el diálogo directo entre quienes lo producen y quienes lo transforman en gastronomía.

Enhorabuena Euro-Toques España! Nos vemos en la WOOE 2027 🫒

Gastronomía AOVE AceiteDeOliva

02/09/2026

PERIKO ORTEGA Periko Ortega de Periko Ortega, EMBAJADOR WOOE 2027 🌿

Hay chefs que cocinan con productos. Y hay chefs que defienden todo lo que hay detrás de ellos: el territorio, los productores, la cultura y la identidad.

En la World Olive Oil Exhibition estamos orgullosos de nombrar a Periko Ortega Embajador WOOE 2027.

Chef con Estrella Michelin, creador incansable y una de las grandes voces de la gastronomía española contemporánea, Periko comparte con la WOOE una convicción: el aceite de oliva virgen extra no es un acompañamiento. Es cultura, territorio y uno de los grandes ingredientes de nuestra gastronomía.

En 2027 queremos acercar aún más el mundo del aceite de oliva a quienes lo transforman, lo prescriben y lo llevan cada día a nuevas mesas.

No se nos ocurre un mejor compañero para este camino.

Bienvenido, Periko. La WOOE 2027 ya tiene Embajador. 🌿🏆

AceiteDeOliva Gastronomía OliveOil

02/09/2026

PERIKO ORTEGA, EMBAJADOR WOOE 2027
Nuestro chef, Periko Ortega, ha sido nombrado Embajador de la World Olive Oil Exhibition 2027, uno de los grandes encuentros internacionales dedicados al aceite de oliva.

Un reconocimiento que nos hace especialmente felices porque habla de algo profundamente ligado a su cocina y a nuestra forma de entender ReComiendo: el AOVE como cultura, territorio, identidad y parte esencial de nuestra gastronomía.

Desde Córdoba, Periko lleva años defendiendo el AOVE dentro y fuera de la cocina, acercándolo al comensal y convirtiéndolo en parte del relato de muchos de nuestros platos.

Ahora, como Embajador WOOE 2027, tendrá la oportunidad de seguir poniendo en valor ese patrimonio ante profesionales del sector llegados de todo el mundo.

Un nombramiento que celebramos con muchísimo orgullo desde todo el equipo de ReComiendo.

Enhorabuena, chef. 🫒❤️
-
PERIKO ORTEGA, WOOE 2027 AMBASSADOR
Our chef, Periko Ortega, has been named Ambassador of the World Olive Oil Exhibition 2027, one of the leading international events dedicated to olive oil.

This recognition makes us especially proud, as it celebrates something deeply rooted in both his cuisine and our philosophy at ReComiendo: extra virgin olive oil as culture, territory, identity and an essential part of our gastronomy.

From Córdoba, Periko has spent years championing extra virgin olive oil both in and beyond the kitchen, bringing it closer to diners and making it an integral part of the story behind many of our dishes.

Now, as WOOE 2027 Ambassador, he will have the opportunity to continue showcasing and promoting this extraordinary heritage to industry professionals from around the world.

An appointment that the entire ReComiendo team celebrates with immense pride.

Congratulations, Chef. 🫒❤️

01/09/2026

🏆 PREMIOS WOOE A LA EXCELENCIA 2027

Imposible entender la historia de la WOOE sin Grupo Editorial Mercacei .

Compañeros de camino desde nuestros inicios, nos inspiran cada día con su conocimiento, experiencia y buen hacer. Hablar de Mercacei, de Juan y Pandora , es hablar de aceite de oliva, de sector, de corazón y de profesionalidad.

Por fin tenemos la oportunidad de mostrar públicamente nuestra admiración y reconocimiento con el Premio WOOE a la Comunicación y Difusión del Sector, por su extraordinaria labor informativa y su contribución a la profesionalización y proyección internacional del sector oleícola. Recibirán el premio en la próxima edición, los días 10 y 11 de marzo en IFEMA MADRID

Por muchos más años compartiendo camino en este apasionante mundo. ¡Enhorabuena, compañeros! 🫒💚

WorldOliveOilExhibition

24/08/2026

Fue un placer contar con Antonio Manzano Aranda y Ángela Manzano Coca, presidente y consejera delegada de Manzano – Flottweg en la pasada WOOE, donde compartieron una reflexión clave para muchas empresas del sector oleícola: el cambio generacional no siempre llega de golpe, sino que se construye poco a poco, con experiencia, trabajo compartido y una visión común de futuro.

Además, destacaron el papel de WOOE como punto de encuentro profesional, donde coinciden los principales actores del sector y donde es posible tomar el pulso al momento actual: precios, producción, calidades, oportunidades y nuevas perspectivas.

Queremos que la WOOE sea el lugar donde se encuentran quienes ya han construido el sector y quienes están llamados a liderar su próxima etapa.

👉 Forma parte de la próxima edición de World Olive Oil Exhibition.

SectorOleícola IndustriaOleícola RelevoGeneracional EmpresaFamiliar OliveOil OliveOilBusiness Expositores Ponentes Innovación TradiciónYFuturo

17/08/2026

¿No produces aceite de oliva? Tu sitio también puede estar en WOOE.

La industria del aceite de oliva no se construye solo con productores.

También necesita tecnología, maquinaria, envases, packaging, servicios, innovación y soluciones capaces de hacer avanzar el sector.

Si tus clientes están en la WOOE, tu empresa también tiene una oportunidad de estar allí.

Conoce WOOE Tech, el espacio para las empresas que trabajan para y con la industria del aceite de oliva.

En este vídeo, [Tecnology] nos cuenta por qué participar en la WOOE tiene sentido para una empresa que quiere conectar directamente con el sector.

Tus clientes ya están aquí. ¿Y tú?

📍 IFEMA Madrid
📅 10–11 marzo 2027

OliveOilIndustry

Dirección

IFEMA MADRID
Madrid
28042

Página web

http://www.oliveoilexhibition.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando World Olive Oil Exhibition publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.