La feria se celebra desde 1983 y está consolidada como la más importante del sector a nivel mundial. Expoliva constituye por lo tanto para los expositores, compradores y visitantes una única y esencial oportunidad para cumplir sus objetivos. En esta última edición hubo más de 300 expositores, llegados de todos los rincones de España. Además, Expoliva 2009, reafirmó su carácter internacional con la presencia de un gran número de expositores de Europa y el norte de África. Países tales como Portugal, Italia, Alemania, Francia, Marruecos, Túnez, China o Argentina tuvieron una amplia representación, superando en cada edición los anteriores resultados. El Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén volvió así, de nuevo a ser el epicentro mundial del sector del olivar, estando presentes durante los cuatro días de la feria, todos los sectores del mundo del aceite, el olivo y sus industrias afines como pueden ser, maquinaria oleícola, cooperativas, abonos y fertilizantes, envasadoras, distribuidoras, almazaras, etc. Sin duda, uno de los datos que avala el éxito de esta feria es que casi el 85 % de los expositores repitieron su presencia con respecto a la edición anterior, mostrándose así la satisfacción de las empresas que en ediciones anteriores acudieron a la muestra. A este dato, hay que añadir, el Simposium Científico-Técnico que la Fundación del Olivar, promotora de la feria, llevó a cabo, en donde un año más se pudieron conocer las últimas novedades e investigaciones en el sector olivarero y del aceite de oliva. Los más de 40.000 profesionales que en esta edición visitaron Expoliva son una muestra más del gran interés y entusiasmo que esta feria muestra tanto dentro del sector como fuera de él. Casi el 40 % de las visitas que recibió fueron profesionales, cifra, que año a año son superada, confirmando de esta manera que Expoliva es el punto que une a los profesionales del sector que encuentra todo los adelantos para sus empresas. El gran volumen de negocio que edición tras edición se supera, motiva a un más al sector del olivar para acudir convirtiéndose en una a la que acuden empresarios olivareros y aceiteros de todos los rincones del mundo. Expoliva 2009 recibió expediciones interesadas en diferentes sectores de Australia, Nueva Zelanda, Argentina, Bélgica, Inglaterra, Chipre, así como países expositores de toda Europa y África. De esta forma, Expoliva 2009 reunió a los 5 continentes del planeta en torno al aceite de oliva y sus industrias afines, algo que en los tiempo de crisis económoca que corren no es ni mucho menos fácil alcanzar, abriendo sus puertas a todos los países del mundo interesados en acudir a esta cita internacional y que cada año tiene mayor repercusión y más relevancia si cabe.
