13/08/2025
¡Arranca la 23ª edición de Estoesloquehay con el proyecto “Los Frutos del Tiempo, Memoria, patrimonio y cuidados del paisaje”
El proyecto busca documentar y preservar desde la práctica estética y creativa, el conocimiento tradicional sobre el ciclo de cuidado de los árboles frutales en Valtorres, un pequeño pueblo de la comarca de Calatayud -Zaragoza-, que se encuentra en el corazón de una de las zonas de producción frutícola más importantes de la comunidad aragonesa, ejemplo paradigmático del cultivo de frutal “de altura” o de montaña, en cotas superiores a los 600 metros.
A través de diferentes formas de registro y mediante prácticas participativas asociadas a metodologías de cultura comunitaria y creación colectiva, se recopilarán las experiencias de propietarios de huertos frutícolas familiares y pequeñas explotaciones de carácter tradicional, destacando su vínculo con la tierra y sus prácticas ancestrales.
El proyecto está concebido para una duración de cinco años (2025-2029),estructurado en fases que atenderán cada una de las estaciones del año y las prácticas de horticultura asociadas a cada una de ellas. Estos días se están produciendo los primeros encuentros y visitas a los huertos frutículas, consumándose una prometedora aproximación progresiva y profunda a estos conocimientos considerados bien inmaterial patrimonial, concienciando y promoviendo interés genuino en la comunidad para esta primera fase.
“Los Frutos del Tiempo” también busca crear registros que sirvan como testimonios para futuras generaciones, fomentar la sensibilización y el reconocimiento del valor cultural y económico de la fruticultura, sirviendo de apoyo desde el ámbito del estudio del patrimonio inmaterial para la creación de un relato que refuerce el impulso de la implantación de la indicación Geográfica Protegida (IGP) para la cereza de las comarcas de Calatayud y el Aranda... y, por supuesto, promover las relaciones afectivas de la comunidad y el diálogo intergeneracional y la transmisión de saberes entre cuidadores del paisaje experimentados y las nuevos pobladores.
