Dénia Gastronómica

23/11/2017

13/02/2017

🌟 Estos son los finalistas del 6º Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 🌟

✅ Antonio Villaescusa, del Maestral Restaurante (Alicante)
✅ Jose Primo, de La Borda de Costa (Puerto de Sagunto)
✅ Lorenzo Anchelergues, de Lillas Pastia (Huesca)
✅ Ismael Cano, de La Venta del Soton (Esquedas-Huesca)
✅ Antonio Rubio, del Mesón Campero (Linares-Jaén)
✅ Hugo Sabater, de Restaurante El Bohío (Illescas-Toledo)
✅ José Luis Adán, del restaurante Benares Madrid
✅ José Carlos López Gámiz, de Origen Restaurant (Puigcerdà-Girona).

Os esperamos a todos el martes 28 de febrero en el Mercat Municipal de . ¡Mucha suerte!

12/01/2017

11/01/2017

29/12/2016

En nuestro repaso a las poblaciones que como han sido declaradas Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO, hoy os hablamos de 🇯🇵 Tsuruoka.

Esta ciudad japonesa de unos 130.000 habitantes ha sido reconocida por su capacidad de conservación de la 🌿 tradicional. En su 🍲 destaca un tipo de judías conocido como "dadacha-mame" y platos como el "natto" o el "nanju". También organiza un importante festival de sake.

Más información ➡️http://www.creative-tsuruoka.jp/english

17/12/2016

12/12/2016

03/12/2016

El forum Arròs a banda& a banda de l'arròs ha concluido con un mercadillo de productos de la Marina Alta que ha hecho las delicias de todos los asistentes. Las fotografías son de Tino Calvo Matarredona

01/12/2016

25/11/2016

22/11/2016

La paella va a dar mucho de qué hablar en los próximos meses en Reino Unido y, en esta ocasión, el motivo no será el cocinero británico Jamie Oliver.

23/02/2016

Aquí tenéis el plato ganador del concurso, "Cocido de gamba roja de Dénia", obra de Álvaro Abad.