Food on Fire, Parnasvej 21, Sorø (2026)

11/09/2026

Om under 24 timer løber Food on Fire af stablen! 🔥

Vejrudsigten ser lige nu lovende ud med tørvejr og lidt solskin - helt perfekt til en dag omkring bålene ved Sorø Sø ☀️

📅 Lørdag den 12. september 2026
⏰ Kl. 10.00 - 18.00
📍 Parnas, Parnasvej 21, 4180 Sorø
🎟 Gratis entré

Få overblikket, inden I kommer 👀
På oversigtskortet kan I se festivalens områder, finde de forskellige aktører og få styr på, hvor toiletter og andre praktiske faciliteter ligger. Når I ankommer, kan I også få et fysisk oversigtskort med rundt rundt på pladsen.

Husk gerne:
👟 Gode sko - festivalen foregår i et skov- og naturområde
🪑 Et tæppe eller en klapstol til en pause ved bålene
💳 Kontanter, betalingskort eller MobilePay til mad, drikke og enkelte aktiviteter
🐕 Snor, hvis hunden skal med

Praktiske oplysninger:
👉 https://foodonfire.dk/information/

10/09/2026

Ændring i dommerpanelet til Food on Fire 🔥

Thomas Castberg har desværre meldt afbud og kan derfor ikke deltage på lørdag.

Vi er til gengæld virkelig glade for at kunne byde kok og opskriftsudvikler Hannah Grant velkommen i dommerpanelet.

Dermed er Hannah Grant, Nikolaj Kirk, Judith Kyst og Trine Krebs klar til en dag med masser af ild, smag og god stemning 🔥

Dommerne skal give point for smag, bålteknik, balancen mellem kød og planter, håndværk, kreativitet og præsentation. Til sidst er det deres samlede bedømmelse, der afgør, hvem der kan kalde sig danmarksmester i bålmad 2026.

Som gæst kan du følge konkurrencen helt tæt på og se kokkene arbejde med flammer, røg og gløder, mens tiden tæller ned alllerede NU på lørdag.

Vi glæder os til at se jer!

09/09/2026

I år får I en ekstra god velkomst, når I ankommer til Food on Fire 🥋🔥

Medlemmerne fra Sorø Taekwon-Do Klub står nemlig klar på parkeringsområderne. De bliver nogle af de første, I møder på dagen, hvor de tager imod jer, guider jer hen til den rigtige plads og sørger for betalingen.

Sorø Taekwon-Do Klub samler til daglig mere end 130 medlemmer om fællesskab, sammenhold og sportsånd. Derfor betyder det også meget for os, at de har lyst til at bruge deres lørdag på at hjælpe Food on Fire og give årets gæster en god start på festivalbesøget.

En stor tak til hele holdet for at stille op – vi glæder os til at have jer med ❤️

🅿️ P-område Øst: Parnasvej 21
🅿️ P-område Vest: Parnasvej 20
🚗 Parkering koster 50 kr. pr. bil
📱 Betal med MobilePay eller kontanter - Medbring gerne lige penge

Parkér aldrig på selve Parnasvej. Det er både ulovligt og farligt, og politiet uddeler bøder.

Har I brug for handicapparkering, hjælper parkeringsvagterne jer videre. Husk et synligt og gyldigt parkeringskort.

📅 Lørdag den 12. september kl. 10-18
📍 Parnas i Sorø
🎟️ Gratis adgang

Læs mere på foodonfire.dk/information

08/09/2026

Food on Fire nærmer sig 🔥
Men hvordan kommer I egentlig til festivalen?

Svaret er: lige som det passer jer bedst 🚗🚲🚌🚶⛵

🚌 Bussen er gratis hele festivaldagen. Festivalbussen kører to gange i timen fra både Sorø Station og Sorø Byterminal, med første afgang kl. 09.45. Stoppestedet ved Parnas ligger cirka 150 meter fra hovedindgangen.

🚲 På cykel er der cirka 2,5 km fra Sorø By og Sorø Station ad stierne langs Sorø Sø. Der er gratis cykelparkering ved festivalpladsen.

🚶 I kan også gå den cirka 2,5 km lange tur langs søen.

🚗 Kommer I i bil, er der officielle parkeringsområder på begge sider af Parnasvej. Parkering koster 50 kr. pr. bil og kan betales med MobilePay eller kontanter. Parkér aldrig på selve Parnasvej. Det er både ulovligt og farligt, og politiet uddeler bøder.

⛵ I kan endda ankomme til vands (gratis). Sorø bådfart af 1997 sejler i pendulfart mellem Sorø By og Parnas på festivaldagen. Første afgang er fra Sorø By kl. 11 og sidste afgang slutter kl. 17.

Find køreplan, sejplan og alle praktiske oplysninger her:
https://foodonfire.dk/information/

Vi glæder os til at se jer !🔥

07/09/2026

Spis godt på Food on Fire 🔥

Du kan smage dig gennem masser af lokale lækkerier på Food on Fire, og når den rigtige sult melder sig, er der selvfølgelig også mad at købe på pladsen 🔥

Har du lyst til en burger, skal du finde Støvlet Katrines Hus. Kragerup Gods sørger for pizza, mens Café Vossie serverer både madpandekager, dessertpandekager og toast.

Hos Kolberg Kød kan du sætte tænderne i biksemad med rødbeder og rugbrød eller helstegt pattegris med kold kartoffelsalat og grøn salat.

Du kan også glæde dig til:

🔥 Økologiske grillpølser, en fyldig måltidssalat og kager fra Madentreprenøren
🔥 Økologisk pølseplatte, økologisk bavette steak og økologisk børnepølse fra Parnas - park og selskabslokale

Og er der stadig plads til noget sødt bagefter, står Simony Gourmet Is klar med håndlavet gelato og sorbet🍦Lige ved siden af kan du også hente en god kop kaffe hos Johnsen kaffe ☕

📅 Lørdag den 12. september kl. 10-18
📍 Parnas i Sorø
🎟️ Gratis adgang for alle

Du kan læse mere om aktørerne i Sjællands Spisekammer her: https://foodonfire.dk/program/madmarkedet/

04/09/2026

Har du brug for hjælp under Food on Fire? 🔥

Som noget af det første på festivalpladsen møder du Bålambassaden. Her står vores frivillige, blandt andre ÆVENT, klar til at byde dig velkommen og hjælpe dig godt i gang med dagen.

Kig forbi, hvis du har spørgsmål til programmet, leder efter en bestemt aktivitet eller måske bare har brug for et plaster. Du er selvfølgelig også velkommen, hvis du bare har lyst til en hyggelig snak.

Du møder vores frivillige flere steder på festivalpladsen. De hjælper blandt andet ved parkeringen og bevæger sig rundt i de forskellige områder, så der altid er nogen i nærheden, du kan spørge.

Vi er her for at gøre det nemt for dig at finde rundt og få en god dag. Tøv derfor ikke med at tage fat i os.

Vi glæder os til at tage imod dig om kun otte dage! 🔥

03/09/2026

JN Meat international lægger short ribs, Duroc-revelsben og store bone-in ribeyes på råvarebordet til DM i Bålmad. 🔥🥩

Men råvarebordet er meget mere end et udvalg af gode ingredienser. Det sætter rammerne for hele konkurrencen.

Kokkene må kun bruge de råvarer og basisingredienser, der står på bordet, når de skal skabe hver deres hovedret over åben ild. De kan altså ikke hente noget ekstra undervejs, de skal få det bedste frem i præcis det udvalg, de har fået.

Ved siden af kødet finder de blandt andet sæsonens frugt og grønt, græskar, tang, honning, most, gin, likør, olie, øl og vin.

Som gæst kan du følge hele processen tæt på: Se kokkene gå på opdagelse i råvarerne, vælge deres retning og arbejde med flammer og gløder, indtil fire vidt forskellige hovedretter står klar foran dommerne.

Retterne bliver bedømt på brugen af lokale råvarer, bålteknik, håndværk, kreativitet, smag og præsentation og kun én kok kan ende med titlen som Danmarksmester i Bålmad 2026.

En stor del af råvarerne kommer fra JN meat/Sashi, Lindenskov Distillery, ÆBIBO, Klarskov Frugt, Thorsbjerggaard / Græskarfestival, Omø Tang, SKØL Brygkompagni, CoisBar - B**r, W**e & Tapas, Søborggaards Butik og STUB Vingaard, som alle har bidraget til konkurrencens fælles råvarebord.

Det samme udvalg. Fire forskellige hovedretter.
Hvem får mest ud af råvarerne og mestrer ilden bedst? 🔥

📅 Lørdag den 12. september
📍 Parnas i Sorø
🎟️ Gratis adgang

Læs mere om DM i bålmad her: foodonfire.dk/dm-i-baalmad

02/09/2026

Et kreativt værksted til børnene. En hyggelig lounge til de voksne. Og en photobooth, hvor hele familien kan få et sjovt billede med hjem 📸

Tordenskjold Tændstikker har tænkt på hele familien, når I besøger dem i Food on Fire Junior 🔥

I deres kreative tændstikværksted kan børnene vælge, om tændstikkerne skal forvandles til en drømmefanger, en uro, en nøglering eller et personligt postkort. Der er god tid til at fordybe sig ,og det færdige værk må selvfølgelig komme med hjem.

Lige ved siden af har Tordenskjold indrettet en hyggelig lounge, hvor de voksne kan hvile benene og stadig være tæt på børnene. Og inden I går videre ud på festivalpladsen, kan I samle familien i photoboothen og få et minde med hjem fra dagen.

Rundt om i juniorområdet kan I også bage pandekager og æbler over bål, prøve kræfter med bueskydning og lære at bygge et bål. Klarer børnene opgaven, kan de få et bålbyggerbevis med hjem. ❤️

📅 Lørdag den 12. september kl. 10-18
📍 Parnas i Sorø
🎟️ Gratis adgang for alle

I kan finde hele programmet for dagen her: https://foodonfire.dk/program/

01/09/2026

En stor tak til dem, der er med til at gøre Food on Fire muligt ❤️

Lørdag den 12. september samles gæster, kokke, producenter og frivillige igen på Parnas ved Sorø Sø til en dag med bålmad, lokale smagsoplevelser og aktiviteter for hele familien.

Inden vi når så langt, vil vi gerne rette en stor tak til Skel.dk Landinspektører, Tordenskjold Tændstikker, ZBC Uddannelser, Sorø Kommune, LAG Nordvestsjælland og Folkesparekassens Fond for at bakke op om festivalen.

En særlig tak til LAG Nordvestsjælland for at bakke op om et lokalt initiativ, der samler gæster og producenter og skaber liv i området. Og tak til Folkesparekassens Fond for også at bakke op om vores festival, hvor netop natur, fællesskab og lokale smagsoplevelser er centrum. ❤️

Vi håber, at I alle har fået sat kryds i kalenderen når festivallen igen løber af stablen, i år d. 12. september på Parnas ved Sorø Sø.

31/08/2026

Kom helt tæt på DM i Bålmad 🔥

Vil I opleve konkurrencen fra begyndelsen, skal I være ved konkurrenceteltet kl. 11.50. Her åbner moderator Michael Museth årets DM, præsenterer de fire kokke og dommerpanelet og gennemgår dagens forløb.

Fra kl. 12.15 bliver kokkene sendt til bålene med 15 minutters mellemrum. Ved hver bålstation venter udstyr fra Bonfire og en kokkeelev fra ZBC Uddannelser Kokke- og Tjenerskole, som skal hjælpe under konkurrencen. Hvem der skal arbejde sammen, bliver afgjort ved lodtrækning på dagen.

Hvert makkerpar har 120 minutter til at skabe en grillhovedret i seks anretninger. Alt det varme skal tilberedes over bål, og I kan følge med fra pladsen foran konkurrenceteltet, mens kokkene arbejder med ild, gløder og røg 🧑‍🍳

Kokkene må ikke medbringe egne ingredienser. De skal bruge råvarerne og produkterne på det fælles råvarebord - og vi løfter snart sløret for hvilke råvarer, og de producenter, der har bidraget til det 🥕

Som noget nyt i 2026 får kokkene også adgang til et materialebord med blandt andet hø, sten, gran og mos. Fra lodtrækningen til konkurrencens start har de desuden mulighed for at tage på en kort sanketur.

Mens kokkene arbejder, kommenterer Michael Museth begivenhedernes gang. Kl. 15.00 slutter konkurrencen, og dommerne vurderer retterne på smag, bålteknik, balancen mellem kød og plantebaserede elementer, håndværk, kreativitet og præsentation.

Kl. 16.00 kan I være med, når Danmarksmesteren i Bålmad 2026 bliver kåret 🏆

📅 Lørdag den 12. september
📍 Parnas i Sorø
🎟️ Gratis adgang

Ses vi når Danmarksmesteren i Bålmad 2026 skal findes? 🔥

Find begivenheden her: https://fb.me/e/5Sv73QnYi

Food on Fire

11/09/2026

10/09/2026

09/09/2026

08/09/2026

07/09/2026

04/09/2026

03/09/2026

02/09/2026

01/09/2026

31/08/2026

Adresse

Internet side

Underretninger

Kontakt Virksomheden

Genveje

Del

Type

Anmodning om at fjerne opslag