Huset i Oreby

07/05/2026

Dejligt med gode naboer på - Tænk engang friske landæg og nye asparges lige nede ad vejen 🥰

21/04/2026

Kan du huske de dage, hvor sommeren kom? De dage, hvor solen føltes varmere, fuglene trættere på, livet mere behageligt, måske en form for taknemmelighed eller nysgerrighed eller en rolig sult på livet? Måske kombineret med en god samtale, et besøg eller en besked fra en ven?
Det øjebliks-kombi holder jeg meget af 🌤️🌿💚

03/04/2026

Vi tændte komposten og arbejdede bevidst i ro. En anden måde at gå i haven på - nyde naturen og hinandens rolige selvskab 🕊️

Men det handler om om handling, uden konkret kropslig handling, ingen fremdrift eller forandring. Mange vil sige at et bidrag i en intellektuel samtale er et bidrag. Det er jeg enig i. Men det adskiller sig fra handling.

Her udfører vi ideerne og der hvad der sker når tanker bliver til praktik.

Fra begivenheden: Vi tænder jorden 🪱 med Peder Wood (Master of Horticultural Science)

15/03/2026

FRA DEN SIDSTE HÅND PÅ URTEN TIL MØG OG ENERGI 👇

Onsdag d. 18. marts starter vi sæsonen i haven - og vi starter hvor alt nyt liv begynder: i komposten 🪱

Peder Wood Pedersen kommer og hjælper os med at tænde den. Vi kværner grene, henter møg, bygger lag på lag. Stænglerne fra nulringen og årets mix-høst bliver startskuddet på en ny omsætningscyklus.

Det handler om temperatur. En høj kompost kan komme op på 65° i kernen - varm nok til at slå frøstande ned, så vi undgår at så bynke og stenkløver ud over det hele. Vi har arbejdet med fladkompost i haven i mange år. I år prøver vi noget nyt.

Men komposten er mere end teknik. Det er en invitation til at mærke cyklussen fra forfald til forvandling til nyt liv. Fra urt til høst til jord - og tilbage igen.

"Havekundskab i bevidst nærvær" er 12 workshops i haven her i Oreby. Vi starter med det grundlæggende: jordbunden vi dyrker ud fra. Grundskrivet finder du her: shorturl.at/QLAt3

Onsdag d. 18. marts — under åben himmel, tæt på fjorden.

10/03/2026

Sammendrag af de tre første urtenuldringsworkshop. Maria, Thomas og Susanne 🤌🏼🌿
Pointen? We'll take a wild guess 🌐

08/03/2026

Fra fladkompost til højkompost. Fra lav varme til høj varme ♨️🌡️

Vi har altid arbejdet med flad kompost her i haven. Det skyldes, at der et sted et 50'erne blev anlagt en lille fin og utrolig praktisk mødding for enden af den lille stald bygning. 50cm stødt betonkant - åbent fra den ene side.
Komposten har gennem tiden givet os super lækker ny jord, altid med et tilskud fra hestemøg og hestemødding (Tak til Mette & Søren)
De år hvor vi har ‘tændt’ med hestemøg, vendt, vandet og løbende fodret med grønthøst, har vi fået utrolig meget lækkert, løst og næringsholdig ny jord.
Jeg er gennem tiden blevet stor fan af kompost, specielt når jeg tænker på cyklussen fra forfald og død til forvandling til nyt liv (Jorden er nu en gang udgangspunktet for alt levende vækst)

Men den flade kompost har også været en pain-in-the-assing!
For hver gang sæsonen er startet og vi har kastet os over den fede, lækre og alligevel løse jord, har vi altid måttet kæmpe med spiring af diverse frø. Selvfølgelig er det en dårlig ide at kaste frøstande på komposten, men det er svært at undgå (men det er også en læring)
Pointen med den høje kompost handler om temperatur ♨️
Fladkompost lav temperatur, høj kompost høj temperatur. Den høje kompost, kan komme op på en kernetemperatur på 65° - og kan faktisk bruges som bageovn, men det er en anden snak.
Vi skal bruge den høje temperatur til optimal omsætning og det faktum at høj temperatur kan slå frøstande hen, så de ikke medgår i den nye friske kompost og vi dermed undgår at sprede endnu mere bynke, stenkløver, hør og alt andet lækkert de steder vi ikke vil have det.

Til denne nye sæsonstart 2026 hvor programmet står på ‘Havekundskab i bevist nærvær’ handler det først og fremmest om teknisk anlæg af kompost (bioomsætning kommer senere) OG hvorfor lav nærringsholding muldvarpeskudjord er god som spirejord. Efterfulgt af spring og jordforbedring til havens lægeurter. Mere om det i tråden herunder :)

Vi ses i haven, under åben himmel, tæt på fjorden 🌀

( Tak til nabo-nabo Søren for spons af de fine rene engangspaller!)

24/01/2026

05/12/2025

Oreby now. Dusty and full of 🦄

15/11/2025

Zooming into the forrest from the kitchen window 🍂🍁🌀🌤️

03/10/2025

Efteråret er ankommet 🍂🍁🔥