Danmarks Skaldyrshovedstad

Hjem
Danmark
Nykøbing Mors
Danmarks Skaldyrshovedstad

Danmarks Skaldyrshovedstad Nykøbing Mors. Limfjordsøsters, -hummer og -muslinger er nogle af Danmarks bedste råvarer.

Vi arrangerer en række events fx. Østers- og Muslingepremiere og Østersjagten.

12/09/2026

🤵🏻‍♀️🌟 Mød juniortjenerne i årets Tjener-Battle!

Fremtidens værter er klar til at vise, hvad de kan! 🛎️🍽️

Fredag den 9. oktober bliver tjenerfaget sat i centrum, når årets Tjener-Battle løber af stablen under Skaldyrsgourmet ved Østers- & Muslingepremieren.

Og i år er der selvfølgelig også plads til næste generation af dygtige tjenere ✨

Juniortjenerne får mulighed for at vise deres talent og prøve kræfter med værtskab, service og faglighed – alt det, der er med til at gøre et godt måltid til en helt særlig oplevelse.

Vi glæder os til at præsentere årets juniordeltagere:
🤵🏻‍♀️ Rebekka E. Petersdóttir, Tubbak i Tórshavn
🤵🏻‍♂️ Magnus Dahl Rehnquist, Treetop Restauranten
🤵🏻‍♀️ Ditte Beck Angel, Restaurant ET
🤵🏻‍♂️ Sebastian Brand, Strandmøllekroen
🤵🏻‍♀️ Anna Cathrine Aaskov, Schackenborg Slotskro
🤵🏻‍♂️ Nikolaj Svennum, Alchemist
🤵🏻‍♀️ Emilia Mossin, Selected Car Collection
🤵🏻‍♂️ Christoffer Lauritsen, Haraldskær Sinatur Hotel & Konference

👏 Giv også vores juniortjenere et stort hep med på vejen i kommentarfeltet!

Skaldyrsgourmet med Tjener-Battle er allerede UDSOLGT – men festen stopper heldigvis ikke fredag 🦪🥂

Lørdag den 10. oktober fortsætter Østers- & Muslingepremieren med konkurrencer, skaldyr og festlig stemning – og der er stadig billetter til Skaldyrsmiddag – Fest & Finaler.

🎟️ Sikr dig en plads til lørdagens Skaldyrsmiddag her 👇🏼
https://www.skaldyrskysterne.dk/event/skaldyrsmiddag-fest-finaler

H.J. Hansen Vin
Textilia Danmark
Thisted Bryghus
Morsø Danmark
Arla Unika
Bent Brandt as - Godt Grej til gastronomi

10/09/2026

🤵🏻‍♀️✨ Mød deltagerne i årets Tjener-Battle!

Hvem har værtskabet, fagligheden og nærværet til at imponere dommerne – og hvem løber med sejren i årets Tjener-Battle? 🛎️🍽️

Fredag den 9. oktober bliver tjenerfaget sat i centrum, når en række dygtige tjenere indtager Danmarks Skaldyrshovedstad og dyster under Skaldyrsgourmet ved Østers- & Muslingepremieren.

Her handler det ikke bare om at servere. Det handler om værtskab, faglighed, præcision og evnen til at skabe den helt særlige oplevelse for gæsterne ✨

I kategorien ’Senior’ glæder vi os til at præsentere årets deltagere:

🤵🏻‍♀️ Amalie Amundsen, Formel B
🤵🏻‍♂️ Emil Pandrup, Restaurant Magny
🤵🏻‍♀️ Simone Westerberg, Madklubben
🤵🏻‍♂️ Kim Holmsgaard Toft Ussing, Restaurant Raalingen
🤵🏻‍♂️ Jonas Schelle Lauritsen, Restaurant Vandret
🤵🏻‍♂️ Marc Thejl Hansen, Schackenborg Slotskro
🤵🏻‍♀️ Kit Bjerregaard, Linds Vinbar
🤵🏻‍♀️ Marlene Lund Larsen

👏 Giv dem gerne et hep med på vejen i kommentarfeltet!

Skaldyrsgourmet med Tjener-Battle er allerede UDSOLGT – men du kan stadig blive en del af Østers- & Muslingepremieren 🦪🥂

Lørdag den 10. oktober fortsætter festen med blandt andet DM i Østersåbning, DM i Champagnesabling og Skaldyrsmiddag – Fest & Finaler med skaldyrsfade, finaler og livemusik.

🎟️ Der er stadig billetter til Skaldyrsmiddagen lørdag – find din billet her 👇🏼
https://www.skaldyrskysterne.dk/event/skaldyrsmiddag-fest-finaler

H.J. Hansen Vin
Textilia Danmark
Thisted Bryghus
Morsø Danmark
Arla Unika
Bent Brandt as - Godt Grej til gastronomi

08/09/2026

Gør Østers- & Muslingepremieren til en weekendtur 🧡

Den 9.-10. oktober fyldes Nykøbing Mors med østers, muslinger, gastronomi og masser af god stemning – og med et weekendophold kan du nyde det hele uden at skulle skynde dig hjem.

Vælg mellem forskellige pakker med overnatning og oplevelser – bl.a. et ophold hvor Skaldyrsmiddag med Fest og Finaler også er inkluderet 🍽️

Forestil dig: En dag fyldt med smagsoplevelser, en hyggelig aften i Nykøbing Mors og næste morgen vågner du op midt i Danmarks Skaldyrshovedstad 😍

👉 Se weekendopholdene og book din favorit her:
https://www.skaldyrskysterne.dk/.../weekendophold-premieren

Weekendopholdene bookes gennem VisitMors.
Vinen er sponsoreret af H.J. Hansen Vin 🍷

01/09/2026

Limfjords-Lunch – en frokost fyldt med smag, bobler og verdensklasse 🍾

Lørdag den 10. oktober kl. 12.00 inviteres du til en helt særlig frokostoplevelse under Østers- & Muslingepremieren på Mors ✨

Nyd 8 unikke smagsoplevelser skabt af Limfjordens dygtige gourmetkokke – serveret ved langborde midt i stemningen, mens du kan følge de spændende forrunder til DM i Østersåbning og Champagnesabling helt tæt på.

Din billet inkluderer:

🦪8 lækre tasting-retter fra Limfjordskokkene
🦪 Et glas nysablet ch*****ne
🦪 Siddeplads ved langborde tæt på scenen
🦪 Adgang til en dag fyldt med smag, konkurrencer og festlig stemning

Pris: 445 kr. pr. person (ekskl. gebyr)

Gør frokosten til en oplevelse ud over det sædvanlige – og vær med, når Limfjordens råvarer, dygtige kokke og Danmarksmesterskaber mødes i én uforglemmelig begivenhed.

Læs mere og køb billet her 👇
https://www.skaldyrskysterne.dk/event/limfjords-lunch

Vin er sponsoreret af H.J. Hansen Vin

15/08/2026

Køb billet til Skaldyrsmiddag og oplev DM-finaler og livemusik - en premiereaften med skaldyr i centrum 🥂🦪

Lørdag den 10. oktober forvandles Sparekassen Thy Arena | Mors til en fest med flere store langborde, når vi samles om skaldyr, konkurrencer og festlig stemning under Østers- og Muslingepremieren 2026.

Skaldyrsfadene og desserten er skabt af Rasmus Overgaard Kardyb fra Restaurant Limfjordens Hus - en aften, hvor råvarerne fra Limfjorden får lov at brillere 🦞

Imens du nyder maden, finder finalerne i DM i Østersåbning og DM i Champagnesabling sted, og vi kårer årets Danmarksmestre. Aftenen byder også på livemusik og naturligvis er baren åben hele aftenen 🥂🍾

Program (lørdag aften):

🦐 17.30 - Arenaen åbner for gæster med billet til skaldyrsmiddagen + Åbningstaler
🦐 18.00 - Arenaen åbner for gæster uden billet (gratis entré, baren er åben)
🦐 18.15 - Præsentation af finaledeltagerne
🦐 18.45 - DM i Østersåbning - finale
🦐 19.30 - DM i Champagnesabling - finale
🦐 20.15 - Præmieoverrækkelse
🦐 23.30 - Tak for i aften

Der vil være livemusik med "Stjernerne" undervejs og efter maden.

Konferencier er Kim Thygesen fra Kokkeforeningen Danmark og Timm Vladimir, som guider dig godt, sjovt og trygt gennem aftenen 🎤

Haps din billet allerede nu - det bliver en aften, du sent glemmer 🎟 👇🏼

https://www.skaldyrskysterne.dk/event/skaldyrsmiddag-fest-finaler

H.J. Hansen Vin

15/07/2026

Gør Øster- og Muslingepremieren til en hel weekend!

Hvorfor nøjes med én dag, når du kan få det hele? Under Østers- & Muslingepremieren den 9.-10. oktober kan du booke et weekendophold i Danmarks Skaldyrshovedstad, Nykøbing Mors – og nyde en hel gastronomisk weekend ved Limfjorden 🦪🥂

Vælg mellem forskellige pakker med overnatning og indhold – du kan endda få en pakke, hvor den eksklusive Skaldyrsgourmet med Tjener-Battle er inkluderet 🍽️

Vågn op ved fjorden, smag dig gennem premierens oplevelser og lad bilen stå hele weekenden. Det bliver ikke meget bedre 😍

Weekendopholdene bestilles ved VisitMors – se mere her: https://www.skaldyrskysterne.dk/event/weekendophold-premieren

Vi glæder os til at byde dig velkommen! 🧡

28/06/2026

🍷 En aften ud over det sædvanlige: Skaldyrsgourmet med Tjener-Battle 🍷

Fredag den 9. oktober inviterer vi til en eksklusiv helaftensmiddag i Sparekassen Thy Arena | Mors – og det bliver ikke hvilken som helst middag. 👨‍🍳

Ved gryderne står Rasmus Overgaard Kardyb – tidligere kok på en række københavnske toprestauranter (bl.a. Formel B) og manden bag det anmelderroste Restaurant Limfjordens Hus.

Aftenen byder på:
✨ Velkomst med snacks
✨ 3-retters skaldyrsmenu, dessert og med tilhørende vine
✨ Kaffe/te med sødt

Og så det helt særlige twist: Tjenerne kæmper i årets Tjener-Battle, mens de er værter ved dit bord! De bedømmes af et dommerteam og vælger selv vinmenuen som en del af konkurrencen.

Sikr dig en plads ved bordet her:
👉 https://www.skaldyrskysterne.dk/event/skaldyrsgourmet-med-tjener-battle

12/06/2026

Skal du med til et af årets skaldyrshøjdepunkt, Østers- og Muslingepremieren 2026? 🦪✨

Den 9. og 10. oktober byder vi endnu engang på to dage fyldt med smagfulde oplevelser og spændende konkurrencer, alt sammen med østers og skaldyr i fokus.

Glæd dig blandt andet til at tage imod skibet med årets første østers, smage på Limfjordens helt unikke råvarer tilberedt af Limfjordens gourmetkokke og opleve DM i Champagnesabling og Østersåbning. Kom med til årets festlige og smagfulde begivenhed med fokus på østers og skaldyr i verdensklasse 🥂🤵

Læs mere om Østers og Muslingepremieren 2026 her 👉🏼 https://www.skaldyrskysterne.dk/osters-muslingepremiere

04/06/2026

𝗦𝗘𝗦 𝘃𝗶 𝗶 𝗡𝘆𝗸ø𝗯𝗶𝗻𝗴 𝗶 𝘄𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱𝗲𝗻?
Skaldyrsfestivalen starter allerede i morgen – og vi glæder os til to fantastiske dage fyldt med liv, smag og oplevelser 🙌

Fredag og lørdag (5. og 6. juni) forvandles havnen og torvene til et summende mekka af madoplevelser, Limfjordens skaldyr, musik og aktiviteter for både små og store.
👉 Havnen bliver et tilløbsstykke af liv
👉 Handelslivet summer
👉 Der er noget for alle aldre og smagsløg

🔎 Se hele programmet her:
https://skaldyrsfestival.dk/program-for-skaldyrsfestival/

Vi glæder os til at se jer.

28/05/2026

Glæd jer til Skaldyrsfestival i næste uge den 5. og 6. juni.
Havnen og torvene vil summe af liv og glade dage, og der vil være et mekka af spændende aktiviteter og madoplevelser for hele familien.

Se programmet her 👇🏻
https://skaldyrsfestival.dk/program-for-skaldyrsfestival/
HUSK at få købt jeres billetter til den populære 𝗙𝗶𝘀𝗸𝗲- 𝗼𝗴 𝗦𝗸𝗮𝗹𝗱𝘆𝗿𝘀𝗯𝘂𝗳𝗳𝗲𝘁 her fredag eller lørdag aften👇🏻
https://skaldyrsfestival.dk/

Adresse

Holgersgade 1
Nykøbing Mors
7900

Internet side

https://skaldyrskysterne.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Danmarks Skaldyrshovedstad sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.