Erbenhof

Erbenhof Wir fühlen uns gegenüber den besten regionalen Produkten verpflichtet, die unsere Natur bietet. Sichern Sie sich jetzt Tickets für unsere Schallkultur!

Entdecken Sie den Erbenhof: Thüringer Spezialitäten im Restaurant & Café dinieren, preisgekrönte Backwaren in der Hofbäckerei genießen, internationale Musikstars live auf der Schallkultur Weimar erleben & gut nächtigen im stilvollem Hotel. Bei uns werden keine Erdbeeren im Winter und auch keine Steckrüben im Sommer auf der Speisekarte stehen. Wir bieten unseren Gästen ausschließlich frische Produk

te, die uns gegenwärtig von der Natur geliefert werden. Wir möchten Ihnen innovative und neue Geschmackserlebnisse mit höchstem Genuss bieten. Unser Antrieb ist es, die Erwartung eines jeden Gastes nicht nur zu erfüllen, sondern zu übertreffen. Es erwarten Sie einmalige Konzert-Highlights im stimmungsvollen Innnenhof.

🥕🐰 Osteraktion aus der Erbenhof KonditoreiUnsere leckere Rüblitorte mit Frischkäse-Frosting ist das perfekte Highlight f...
18/03/2026

🥕🐰 Osteraktion aus der Erbenhof Konditorei

Unsere leckere Rüblitorte mit Frischkäse-Frosting ist das perfekte Highlight für eure Ostertafel. Saftig gebacken, mit feinen Karotten und liebevoll dekoriert – ein echter Klassiker zu Ostern.

✨ Oster-Angebot:
Bestelle bis zum 29.03.2026 deine Rüblitorte für nur 30 €.

📦 Abholung:
Jederzeit bis Ostersonntag möglich.

📩 Bestellung:
Email: [email protected]
Telefon: 03643-4944445
oder direkt in der Konditorei

👉 Markiere jemanden, mit dem du diese Torte an Ostern teilen würdest.

🥐 Croissant-Liebe in Weimar!Der Erbenhof macht wirklich hervorragende Croissants – außen wunderbar knusprig, innen schön...
16/03/2026

🥐 Croissant-Liebe in Weimar!

Der Erbenhof macht wirklich hervorragende Croissants – außen wunderbar knusprig, innen schön buttrig und locker. Besonders toll: Sie werden mit Mehl aus der Region gebacken. 🌾

Und das Beste daran?
Ein Croissant kostet nur 3,00 €.

Wer in Weimar gutes Handwerksgebäck schätzt, sollte hier unbedingt vorbeischauen.
Regional, handgemacht und einfach richtig lecker. 🤍

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15/03/2026

☀️ Sommer, gute Stimmung und gutes tun!

Auch dieses Jahr veranstalten wir eine Chatity Sommer Party! Freut euch auf einen tollen Abend mit guter Musik, Drinks und bester Gesellschaft. 🎉🍹

Jetzt Tickets sichern!

https://schallkultur.de/event/charity-sommerparty/

📅 04.07.2026

📍 Erbenhof, Brauhausgasse 10, 99423 Weimar

⏰️ 19:00 Uhr

☕🍰 **Genuss im Herzen von Weimar**Im **Café & Konditorei Erbenhof** erwarten euch täglich frisch gebackene Kuchen und To...
14/03/2026

☕🍰 **Genuss im Herzen von Weimar**

Im **Café & Konditorei Erbenhof** erwarten euch täglich frisch gebackene Kuchen und Torten aus unserer eigenen Konditorei – mit viel Leidenschaft hergestellt.

👨‍🍳 In unserer Backstube sind **täglich bis zu 4 Konditoren und 2 Auszubildende** im Einsatz, um euch mit handgemachten Spezialitäten zu verwöhnen.

✨ Hausgemachte Kuchen & Torten
🥐 Frühstück & kleine Mittagsgerichte
🎂 **Individuelle Torten nach euren Wünschen – perfekt für Geburtstage, Feiern oder besondere Anlässe**
🥡 **Alles natürlich auch zum Mitnehmen (To Go)**

🌸 **Im Frühling und Sommer lädt unser gemütlicher Innenhof mit über 80 Plätzen auch zum Verweilen im Freien ein.**

🕒 **Täglich geöffnet von 07:00 – 17:00 Uhr**
📞 **Bestellungen & Reservierungen:** 03643 4944450
📍 **Brauhausgasse 10 | Weimar**

Gönnt euch eine kleine Auszeit bei Kaffee und hausgemachtem Kuchen – **oder nehmt euch den Genuss einfach mit nach Hause.**

Wir freuen uns auf euren Besuch im Erbenhof.

Große Namen kennt jeder.Doch die spannendsten kulinarischen Entdeckungen macht man oft dort, wo nur Insider hingehen. De...
13/03/2026

Große Namen kennt jeder.

Doch die spannendsten kulinarischen Entdeckungen macht man oft dort, wo nur Insider hingehen. Der Erbenhof steht für genau das: Insider -Fine- Dining in Weimar.

Genießen Sie moderne Küche, hochwertige Produkte und besondere Momente mitten Weimar.

🍽 À la carte täglich 17–22 Uhr
✨ Fine Dining Donnerstag–Samstag 17–22 Uhr

Reservieren Sie Ihren Tisch:
📞 03643-4944442
🌐 https://www.erbenhof.de/de/fine-dining/

✨ Nächster Genussabend: 20. März 2026

Genussabend – ein Abend für alle SinneFreuen Sie sich auf ein besonderes Erlebnis mit erlesenen Speisen, feinen Weinen u...
12/03/2026

Genussabend – ein Abend für alle Sinne

Freuen Sie sich auf ein besonderes Erlebnis mit erlesenen Speisen, feinen Weinen und angenehmer Atmosphäre. Ein Abend, der ganz im Zeichen von Genuss, Begegnung und guten Gesprächen steht.

Wir freuen uns auf Sie!

📆 20.03.26

⏰️ 18:30 Uhr

📍 Restaurant Erbenhof, Brauhausgasse 10, 99423 Weimar

Jetzt reservieren unter:

https://www.erbenhof.de/de/genussabend/

🍽️ Neue Speisekarte im ErbenhofEin Blick in unsere Küche:Zart geschmorte Short Ribs vom deutschen Rindkräftiger Rotweinj...
10/03/2026

🍽️ Neue Speisekarte im Erbenhof

Ein Blick in unsere Küche:
Zart geschmorte Short Ribs vom deutschen Rind
kräftiger Rotweinjus · Buttermöhren · Kaiserschoten · cremiges Kartoffelpüree · Perlzwiebeln

Außerdem: Lamm aus eigener Haltung – mit besonderer Sorgfalt zubereitet und vieles mehr aus unserer aktuellen Karte.

Unsere Restaurant hat täglich von 17–22 Uhr für Sie geöffnet –mitten in der Stadt.
✨ Nächster Genussabend: 20. März
Speisekarte:
https://www.erbenhof.de/de/speisekarte/

Reservierung:
📞 03643-49 44 442
🌐 https://www.erbenhof.de/de/reservierung/


Freut euch auf eine besondere Charity Club Party in wunderbarer sommerlicher Atmosphäre im Erbenhof. Ein Teil der Ticket...
08/03/2026

Freut euch auf eine besondere Charity Club Party in wunderbarer sommerlicher Atmosphäre im Erbenhof. Ein Teil der Ticketeinnahmen wird einem Weimarer Projekt übergeben. Genießen, feiern und dabei Gutes tun! ✨

🔥 Live-Kochstationen mit Spitzenköchen:
Christian Hempfe (SCALA Jena)
Christopher Weigel (Clara Erfurt)
Andreas Scholz (Erbenhof)
Grillweltmeister Klaus Breinig

Freut euch auf außergewöhnliche Genussmomente, kreative Gerichte direkt von den Köchen zubereitet und eine unvergessliche Sommernacht. 🍽️🔥

Außerdem Live auf der Bühne:

Die Weimar Big Band mit Special Guest Sophie Grobler

📍 Erbenhof, Brauhausgasse 10, 99423 Weimar

📅 04.07.2026

⏰️ 19:00 Uhr

Jetzt Tickets sichern

https://ticket.erbenhof.de/event/charity-sommerparty/

🍷 **Ein Abend. Fünf Gänge. Unvergesslicher Genuss.**Am **20. März ab 18:30 Uhr** wird der **Erbenhof**wieder  zur Bühne ...
07/03/2026

🍷 **Ein Abend. Fünf Gänge. Unvergesslicher Genuss.**

Am **20. März ab 18:30 Uhr** wird der **Erbenhof**wieder zur Bühne für einen besonderen kulinarischen Abend.

Freut euch auf ein **exklusives 5-Gang-Menü von Andreas Scholz**, begleitet von einer **passend abgestimmten Weinbegleitung**, einem Aperitif zum Empfang und musikalischer Begleitung.

Ein Abend für alle, die gutes Essen lieben, hochwertige Produkte schätzen und besondere Genussmomente erleben möchten. ✨

**Das Menü des Abends**

🥩 Rinderfilet · Trüffel · PX Essig

🍝 Caviatelli á la Carbonara

🐟 Weißer Heilbutt · Powerade · Tomate

🐑 Lamm aus eigener Zucht · Bohnen · Kartoffel

🍓 Himbeere · Joghurt · Balsamico

**119 € pro Person**

inkl. 5-Gang-Menü, Aperitif, Weinbegleitung, Wasser, Softgetränke & musikalischer Begleitung

📍 Erbenhof

🗓 20.03.2026

⏰ Beginn 18:30 Uhr

⚠️ **Die Plätze sind begrenzt – jetzt reservieren:**

📞 Telefon: **03643 49440**

📧 E-Mail: **(mailto:[email protected])**

🌐 Online: **[https://www.erbenhof.de/de/genussabend/](https://www.erbenhof.de/de/genussabend/)**

Ein kulinarisches Highlight: ✔ erlesenes 5-Gang-Menü ✔ Wein-Präsentation + Wein-Begleitung ✔ Live Musik > Weitere Termine + Infos

Süße Grüße aus der Erbenhof Konditorei 🍓🍫Unsere kleinen, feinen Törtchen gibt es auch außer Haus – perfekt für besondere...
06/03/2026

Süße Grüße aus der Erbenhof Konditorei 🍓🍫
Unsere kleinen, feinen Törtchen gibt es auch außer Haus – perfekt für besondere Momente, Gäste oder einfach zum Genießen zu Hause.

Fruchtig, schokoladig oder cremig – welches wäre dein Favorit? 😍

Jetzt vorbeikommen und Lieblingsstück mitnehmen.

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🍰✨ Süße Auszeit im Café Erbenhof ✨🍓Lust auf etwas Besonderes?Unser himmlisches Schokomousse-Törtchen begeistert mit zart...
05/03/2026

🍰✨ Süße Auszeit im Café Erbenhof ✨🍓

Lust auf etwas Besonderes?

Unser himmlisches Schokomousse-Törtchen begeistert mit zartschmelzender, intensiver Schokolade und einem fruchtigen Maracuja-Kern 🧡

Oder darf es etwas Leichtes sein?
Unsere Joghurt-Sahne-Torte mit sommerlichen Beeren ist herrlich frisch und einfach unwiderstehlich 🍓☀️

Beides wartet im Café Erbenhof auf dich –
perfekt zum Nachmittagskaffee ☕, für ein Treffen mit Lieblingsmenschen oder als kleine Belohnung zwischendurch.

Komm vorbei und gönn dir dein Stück Glück! 💛

01/03/2026

Hausgemachte Bratwürste aus eigener Haltung. Regional und mit bestem Geschmack. 🌭✨

Herzliche Einladung zum nächsten Genussabend am 20.03 im Restaurant Erbenhof.
Ein Abend voller Geschmack, Qualität und besonderer Momente! 🔥✨️

Fine Dining immer Freitag & Samstag.
Genuss auf höchstem Niveau! 🍽

Und für alle Bratwurst-Liebhaber:
👉 Unsere hausgemachten Bratwürste gibt es auch im Café Erbenhof.

Jetzt reservieren unter:
https://www.erbenhof.de/de/reservierung/

Wir freuen uns auf euch! 🥂

Adresse

Brauhausgasse 10
Weimar
99423

Öffnungszeiten

Montag 07:00 - 22:00
Dienstag 07:00 - 22:00
Mittwoch 07:00 - 22:00
Donnerstag 07:00 - 22:00
Freitag 07:00 - 22:00
Samstag 07:00 - 22:00
Sonntag 07:00 - 22:00

Telefon

+493643493060

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