INTERGASTRA

Name: INTERGASTRA
Address: Messepiazza 1, Stuttgart, 70629, DE
Telephone: +49711185600
Price range: £
Rating: 4.5

Offizielle Facebook-Seite der INTERGASTRA. Nächster Termin: 12. bis 16. Februar 2028 Die INTERGASTRA (3. bis 7. Die nächste INTERGASTRA findet vom 7. bis 11.
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Februar 2024) ist die Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie. Mehr als 1.300 nationale sowie internationale AusstellerInnen präsentierten 2024 ihr breites Angebotsspektrum in den Bereichen Küchentechnik, Food, Ambiente und Ausstattung für Hotel und Gastronomie, digitale Lösungen, IT und Dienstleistung, Getränke, Kaffee und Vending. Besucherinnen und Besucher informierten sich auf über 110.000 m²

über neueste Produkte, Trends und zukunftsweisende Ideen. Die INTERGASTRA findet regelmäßig im Verbund mit der GELATISSIMO, der größten Fachmesse für handwerklich hergestelltes Speiseeis nördlich der Alpen, statt. Alle vier Jahre wird außerdem mit der IKA/Olympiade der Köche der älteste und größte internationale Kochkunstwettbewerbe der Welt parallel auf dem Gelände der Messe Stuttgart ausgetragen. Nationale und internationale Köchinnen, Köche und Patissiers treten im Wettbewerb an und schaffen mit ihren Kreationen die Trends von morgen. Februar 2026 statt. Unsere Netiquette: www.messe-stuttgart.de/socialmedia

18/06/2026

Wir feiern den Welttag der nachhaltigen Gastronomie 🌱

Zum heutigen Welttag der nachhaltigen Gastronomie wird deutlich: Die Themen, die die Branche bewegen, reichen weit über den Messetrubel hinaus. 🌱 🍽️

Auf der wurde bereits sichtbar, wie intensiv sich Gastronomie, Hotellerie und Foodservice mit nachhaltigen Konzepten beschäftigen – von ressourcenschonender Küchentechnik über innovative Mehrweg- und Recyclinglösungen bis hin zu regionalen Produkten.

Für Betriebe aus Baden-Württemberg bot die mit "Schmeck den Süden" die Möglichkeit neue Lieferantinnen und Lieferanten aus der Region zu finden.

💡 Welche nachhaltigen Impulse von der INTERGASTRA begleiten euren Arbeitsalltag bis heute?

Hospitality; GastroTrends; Sustainable; Messe; Stuttgart

11/06/2026

Fünf Tage. Zehn Nationen. Eine Leidenschaft. 🍇🍷⚽️

Die VINOEURO waren wunderschöne Tage in Cecina, Toskana.
Fußballturnier, Wein, Freundschaft, Bildung!

Grandioser Dritter Platz des Team Deutschlands. Dessen Kapitän zum besten Spieler des Turniers gewählt wurde. 🇩🇪

Es war uns ein Fest, wieder als Partner mit vor Ort zu sein! 🙌

Fußball; Winzer; Wettbewerb; Messe; Stuttgart

04/06/2026

Social Media on the rocks! 🍸

Melissa Zikos hat jahreslange Erfahrung in der Gastronomie und hinter der Bar. Auf der hat sie am DBU x DEHOGA-Stand ihre Tipps für authentischen Gastro-Content geteilt.

Für uns hat sie die drei wichtigsten Punkte kurz zusammen gefasst. 💫

Verfolgt ihr eine konkrete Strategie mit eurem Online-Auftritt❓

Deutsche Barkeeper Union; Hotellerie; Storytelling; Restaurant; Betrieb

29/05/2026

Es gibt Formate in der Hospitality-Branche, die mehr sind als nur ein Event.
Formate, die Menschen verbinden, Ideen sichtbar machen und echten Austausch schaffen. 🌟

Genau dafür steht das upnxt Festival von elevatr.

Seit der ersten Stunde begleitet die das Festival als stolzer Partner – weil wir davon überzeugt sind, dass die Zukunft unserer Branche dort entsteht, wo Innovation, Haltung und Networking aufeinandertreffen.

upnxt bringt Menschen zusammen, die die Hospitality-Welt weiterdenken wollen: mutig, modern und mit echter Leidenschaft für Gastlichkeit.

Deshalb freuen wir uns sehr, auch bei wieder mit dabei zu sein und gemeinsam mit elevatr die Branche von morgen mitzugestalten.

Ein großes Dankeschön an das gesamte Team hinter upnxt. 🧡

Wir sehen uns in Berlin!

Hotellerie; Gastronomie;; Leadership; Messe; Stuttgart

15/05/2026

Leichter Genuss, voller Geschmack: moderne Dessertkonzepte neu gedacht 🍮

Desserts dürfen heute mehr können: weniger schwer, bewusster in der Zutatenwahl – und trotzdem ein echtes Highlight auf der Karte. Genau das zeigte Konditormeister Matthias Mittermeier auf der .

Statt klassischer Mousse au Chocolat mit Ei und Sahne präsentierte er eine überraschend luftige Variante auf Wasserbasis – kombiniert mit einer luftig-leichten Vanillecreme. Das Ergebnis: ein Dessert, das Genuss und ein zeitgemäßes, leichteres Konzept perfekt verbindet. Und auch in eine pflanzenbasierte Ernährung passt.

👉Habt ihr schon gesündere und leichtere Desserts in euer Angebot integriert, um neue Gästebedürfnisse zu bedienen❓

Handwerk; Schokolade; Vegan; Messe; Stuttgart

30/04/2026

Wie finde ich den für mich richtigen Ausbildungsbetrieb in der Gastronomie oder Hotellerie❓

Tim Armann von Brot mit Ei hat während der im Talk in der DEHOGA StartUp-Box seinen Rat auf diese Fragestellung geteilt.

.mit.ei
Ausbildung; Koch; Köchin; Messe; Stuttgart

15/04/2026

Warum Vending in der Hotellerie und Gastronomie❓

👉 Das hat uns Aris Kaschefi vom Bundesverband der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft e.V. (BDV) während der kurz zusammengefasst.

Was haltet ihr von Vending-Lösungen?

Vending; Automaten, HoReCa

07/04/2026

Zukunft gestalten. Tische neu denken. 💫

Auf der wurde Tischkultur zur Bühne für Innovation: Der VSR (Verband der Servicefachkräfte, Restaurant- und Hotelmeister e. V.) brachte mit dem Wettbewerb „Table Art – Tables of Tomorrow“ kreative Talente und Profis zusammen.

Unter dem Motto „Zukunft serviert“ entstanden visionäre Konzepte, die zeigen, wie Nachhaltigkeit, Markenästhetik und Innovation die Tisch- und Tafelkultur von morgen prägen können.

Platz eins sicherte sich ein Team der Johann-Georg-Doertenbach-Schule: Edriss Baragaoui (Atlantic Hotel Heidelberg), Birgül Kececi (NaturKulturHotel Stumpf Neunkirchen) und Leon Stix (Cocktailcafé Regie Heidelberg) überzeugten die Jury mit ihrem Konzept „One Planet, one Table“.
Ihr Ansatz stellt Nachhaltigkeit ganzheitlich in den Fokus und zeigt eindrucksvoll, dass es dabei um weit mehr als die Wahl der Materialien geht – nämlich um verantwortungsbewusstes Handeln, gemeinschaftliches Denken und neue Blickwinkel auf die Tischkultur.

Gastronomie; Hotellerie; Innovation; Nachhaltigkeit

26/03/2026

Was muss man für den perfekten Espresso beachten? ☕️

Phil von Kultbohne hat uns auf der seine Tipps verraten.

Habt ihr weitere Tipps, die hier noch nicht genannt wurden❓

Barista; Siebträger; Café, Kaffee

20/03/2026

Trinkkultur 2026 🍷

Welche Rolle spielen alkoholfreie Weine und Getränke in der Gastronomie und Hotellerie? Claudia Stern hat mit uns auf der darüber gesprochen.

Wie bindet ihr dieses Thema in eure Getränkekarte ein❓

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Adresse

Messepiazza 1
Stuttgart
70629

Telefon

+49711185600

Webseite

http://www.intergastra.de/

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