Om Indian Cooking Academy/ Kochschule

12/09/2026

Tada! Da ist er!

Heute ist ein wunderschöner Artikel über uns in der Nürtinger Zeitung erschienen – und wir freuen uns riesig!

So toll geschrieben und mit tolle Fotos. Ein ganz großes Dankeschön an NÜRTINGER ZEITUNG Just und Finja für diese wunderbare Berichterstattung und die liebevolle Darstellung unserer Kochschule. 🙏❤️

Falls ihr Lust habt, den ganzen Artikel zu lesen: Auf www.indiancookingacademy.de findet ihr mehr Informationen – und natürlich auch viele weitere Eindrücke, Fotos und unsere Rezepte.

Wir freuen uns immer auf neue Begegnungen, neue Gäste und neue Menschen, die Lust haben, die indische Küche einmal ganz anders kennenzulernen. Indisch bedeutet für uns: nicht scharf, sondern würzig, aromatisch und voller Geschmack!

Taucht mit uns ein in die faszinierende Welt der Gewürze und entdeckt, wie vielfältig, frisch und unglaublich lecker indische Küche sein kann. ✨

Kommt vorbei, probiert es aus und lernt unsere Kochschule kennen.

www.indiancookingacademy.de

Wir freuen uns auf euch! Presse

10/09/2026

Unsere Sommerpause ist vorbei! ☀️🍂

Wir freuen uns auf zahlreiche Kochkurse, Kochevents, Weihnachtsfeiern, Geburtstagsfeiern und natürlich auf viele genussvolle gemeinsame Stunden!

Heute war bei uns ein großer Putztag:
Unser Gewürzregal wurde neu aufgefüllt, die Fenster sind geputzt und alles ist wieder frisch und bereit für die kommenden Events.

Vor ein paar Wochen haben wir außerdem ein neues „Spielzeug“ zum Ausprobieren bekommen – wir sind schon gespannt, was wir damit alles zaubern können. 😉✨

Der Wein ist ebenfalls geliefert worden. 🍷

Jetzt sind wir bereit und freuen uns auf euch! ❤️ Kochschule Kochkurs Kochevent Teamevent Weihnachtsfeier Geburtstagsfeier Gewürze Ayurveda Kochen Grillen Essen Kulinarisch Feinschmecker Gourmet Indisch Gutschein Lecker Stuttgart Stuttgartplaces Stuttgartfood Food

09/09/2026

Paneer Mousse au CHOCOLAT mit Kardamom
Süß, cremig, proteinreich und außergewöhnlich - schmeckt mega! Das müsst ihr ausprobieren.
Für alle Paneer-Liebhaber, die schon einmal bei einem meiner Kochkurse waren - oder es vielleicht noch werden möchten!
Paneer ist unser nordindischer Frischkäse, den wir in unseren Kochkursen sogar selbst herstellen. Ihr bekommt ihn mittlerweile aber auch in vielen indischen Läden und gut sortierten Supermärkten.
Rezept für 2 Personen:
• 200 g Paneer
• 50-60 ml Milch
• 10 g Kakao
• 1 TL Kardamom
• 3 EL Honig
• 1 EL fein gehackte Pistazien zum
Dekorieren
Zubereitung:
Paneer, Milch, Kakao, Kardamom und Honig miteinander pürieren bzw. cremig mixen. Die Süße könnt ihr ganz nach eurem Geschmack anpassen - wer es süßer mag, gibt einfach etwas mehr Honig dazu.
Anschließend die Mousse für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Mit fein gehackten Pistazien dekorieren und schön genießen!
Folgt uns für viele weitere kleine Ideen, was man mit indischen Gewürzen und Zutaten alles zaubern kann.
Und wenn ihr Lust habt, die indische Kuche wirklich kennenzulernen: Kommt zu unseren Kochkursen!
- www.indiancookingacademy.de Indische
Küche • Indisch kochen • Kochkurs • Kochkurse Stuttgart • Paneer • Paneer
Mousse • Mousse au Chocolat • Kardamom •
Gewürze • Genuss • Feinschmecker •
Gourmet • Foodie • Foodlover • Kulinarik • Stuttgart • Leinfelden-Echterdingen •
Eventlocation • Events • Teamevent • Team-Event • Weihnachtsfeier • Geburtstagsfeier •
JGA • Private Events • Firmenfeier •
Teambuilding • Gemeinsam kochen • Kochen als Erlebnis • Event • Indisches Essen

09/09/2026

Wir sind eine hochmoderne Kochschule in Leinfelden-Echterdingen bei Stuttgart und bieten exklusive indische Kochkurse an.

Aber bei uns geht es um mehr als nur Kochen! 👩‍🍳✨.

Wir organisieren:
✨ Team-Events & Firmenfeiern
🎄 Weihnachtsfeiern
🎂 Geburtstagsfeiern
💍 Hochzeits- & Familienfeiern
🍳 Private Kochevents und vieles mehr

Und das Wichtigste: Bei uns wird alles frisch zubereitet!
Wir verwenden hochwertige Zutaten und legen großen Wert auf Qualität, Geschmack und ein besonderes gemeinsames Erlebnis.

Seid ihr neugierig geworden?
Dann besucht uns auf:

🌐 www.indiancookingacademy.de
📞 0157 39 56 47 61

Wir freuen uns auf euch und auf einen genussvollen gemeinsamen Abend! KochschuleStuttgart FirmeneventStuttgart GemeinsamKochen

08/09/2026

Unsere indischen Kochkurse sind etwas ganz Besonderes!

Wir zeigen euch nicht nur, wie ihr mit frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen kocht. Ihr bekommt gleichzeitig einen faszinierenden Einblick in die Welt des Ayurveda – kombiniert mit unglaublich leckerem Essen. 🥘🌿

Das Besondere: Ihr kocht selbst!
Von Anfang bis Ende bereitet ihr die Gerichte frisch zu und lernt dabei, Gewürze bewusst einzusetzen und miteinander zu kombinieren.

Und eines können wir euch zu 100 % versprechen: Bei uns wird nicht scharf gekocht!
Jeder entscheidet selbst, welchen Schärfegrad er möchte – ganz nach dem eigenen Geschmack.

Interesse geweckt?
Dann schaut gerne vorbei und entdeckt unsere Kurse:

🌐 www.indiancookingacademy.de⁠

Ihr habt noch Fragen oder möchtet eine persönliche Beratung?
📞 01573 9564761

Wir sind persönlich für euch da und freuen uns sehr auf euch!

Namaste & bis bald in unserer Küche! 🙏

06/09/2026

🍣 Sushi-Kochkurs mit Namiko – nicht verpassen! 🍣

Am 8. OKTOBER haben wir noch 4 Plätze frei! 🥂

Ihr werdet garantiert nicht enttäuscht sein – Namiko ist unglaublich kreativ und zeigt euch, wie vielseitig Sushi sein kann.

Das Besondere: Ihr entscheidet selbst, was in euer Sushi kommt! 🥑🥒🐟🍤
Ob vegetarisch, mit Fisch, mit Fleisch oder ganz nach euren eigenen Vorlieben – ihr könnt eure Zutaten frei auswählen und eure Sushi-Kreationen ganz nach eurem Geschmack gestalten.

Ihr lernt verschiedene Sushi-Arten kennen, bekommt viele Tipps und Tricks und könnt natürlich alles direkt selbst ausprobieren. 🍣

Lust bekommen? Dann sichert euch schnell euren Platz!

👉 www.indiancookingacademy.de Kochschule

01/09/2026

COMING SOON…

Ein wunderschöner Tag mit der Nürtinger Zeitung bei uns in der OM INDIAN COOKING ACADEMY/Kochschule.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen: frische Zutaten und viel Handarbeit!

Wir freuen uns schon riesig auf den fertigen Bericht.

Danke @ https://www.instagram.com/nuertingerzeitung/ dass ihr bei uns wart!

25/08/2026

Paneer Mousse au CHOCOLAT mit Kardamom 🤩

Süß, cremig, proteinreich und außergewöhnlich - schmeckt mega! Das müsst ihr ausprobieren. 😋

Für alle Paneer-Liebhaber, die schon einmal bei einem meiner Kochkurse waren – oder es vielleicht noch werden möchten!

Paneer ist unser nordindischer Frischkäse, den wir in unseren Kochkursen sogar selbst herstellen. Ihr bekommt ihn mittlerweile aber auch in vielen indischen Läden und gut sortierten Supermärkten.

Rezept für 2 Personen:

• 200 g Paneer
• 50–60 ml Milch
• 10 g Kakao
• 1 TL Kardamom
• 3 EL Honig
• 1 EL fein gehackte Pistazien zum Dekorieren

Zubereitung:
Paneer, Milch, Kakao, Kardamom und Honig miteinander pürieren bzw. cremig mixen. Die Süße könnt ihr ganz nach eurem Geschmack anpassen – wer es süßer mag, gibt einfach etwas mehr Honig dazu.

Anschließend die Mousse für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Mit fein gehackten Pistazien dekorieren und schön genießen!

Folgt uns für viele weitere kleine Ideen, was man mit indischen Gewürzen und Zutaten alles zaubern kann.

Und wenn ihr Lust habt, die indische Küche wirklich kennenzulernen: Kommt zu unseren Kochkursen!

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22/08/2026

INDISCHES RÜHREI – einfach, würzig & voller Protein!

Das kennen viele noch nicht – Anda Bhurji, indisches Rührei! 🤤
So einfach, so aromatisch und perfekt für ein schnelles, proteinreiches Frühstück.

✨ Für 1 Person:

* 2 Eier
* 1 TL Ghee
* 1 kleine Zwiebel
* ¼ TL Kurkuma
* ½ TL Garam Masala
* ½ TL Kreuzkümmel
* etwas frischer Koriander
* Salz
* 2 Scheiben Brot nach Wahl
* ½ Avocado

🔥 So geht’s:
Ghee in einer Pfanne erhitzen und die fein geschnittene Zwiebel darin anbraten. Kurkuma, Garam Masala und Kreuzkümmel dazugeben und kurz mitrösten – genau hier entstehen diese unglaublichen indischen Aromen! 😍

Dann die Eier dazugeben, alles gut vermischen und unter Rühren stocken lassen. Mit Salz abschmecken.

Jetzt die Brotscheiben mit dünn geschnittener Avocado belegen, das indische Rührei daraufgeben und mit frischem Koriander garnieren.

Und dann: direkt genießen! ❤️ Guten Appetit!

🌿 Und die Gewürze können noch mehr:
Kurkuma wird traditionell wegen seiner antioxidativen Eigenschaften geschätzt und ist ein echtes Highlight der indischen Gewürzküche. Kreuzkümmel wird traditionell zur Unterstützung der Verdauung verwendet. Genau diese Kombination aus Gewürzen macht die indische Küche so besonders: Aroma, Tradition und Genuss in einem!

Du möchtest mehr über die indische Küche und die faszinierende Welt der Gewürze erfahren?

Dann kommt zu uns!
OM Indian Cooking Academy in Leinfelden-Echterdingen – ganz in der Nähe des Flughafens Stuttgart.

Bei uns erlebt ihr indische Küche ganz authentisch und frisch: Wir machen unsere Chutneys, Curry-Pasten, Brote, Paneer, Ghee und vieles mehr selbst. 👩‍🍳✨

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20/08/2026