Rauchgut

Name: Rauchgut
Address: Gwatweg 12, Isny im Allgäu, 88316, DE
Telephone: +491777937697

Traditionelle Räucherkurse ! Hier erlebt Ihr in sorgfältiger Handarbeit zubereitete Produkte für den Hausgebrauch nach traditioneller Allgäu Art.

Auf dieser Seite lasse ich Euch teilhaben, wie ich die alten Räucher- und Wurstspezialitäten meines Vaters- seines Zeichens Metzgermeister seit fast 70 Jahren- nach seinen Familienrezepten wieder aufleben lasse. Aufgewachsen in der Metzgerei meines Vaters entdeckte ich schon sehr früh meine Liebe zu sorgfältig zubereiteten Fleisch- und Wurstwaren. Selbst hergestellte Räucherprodukte wie zu Großvaters Zeiten auf traditionelle Art & Weise – ohne Zusatzstoffe. Hier erlebt Ihr in sorgfältiger Handarbeit zubereitete Produkte für den Hausgebrauch nach alter Allgäuer Art. Leidenschaft gepaart mit ausgewählten Produkten vom Rind, Schwein, Wild oder Fisch, rohgeräuchert oder im Buchenrauch heißgegart – ohne Zusatzstoffe – wir finden für jeden Geschmack die richtige Rezeptur. Freut Euch auf einen erlebnisreichen Einsteigerkurs mit gemeinsamer zünftiger Brotzeit zum Abschluss. Das Ganze lässt sich auch wunderbar als GUTSCHEINE für Freunde, Kollegen oder Familie verschenken. Sebstverständlich finden alle Kurse unter Einhaltung der Hygienevorschriften statt. Unter welcher Regelung die Kurse stattfinden, wird der aktuellen Lage angepasst.

08/05/2026

Mit Apfelholz heißgeräucherte Barbarie- Entenbrust. Ein mildes, süßlich-fruchtiges Aroma…

29/01/2026

Griebenschmalz mit Flomen vom Mangalica-Schwein.
Schmeckt hervorragend!

06/12/2025

Vielen lieben Dank an das gesamte Team vom Stoi rund um Lucki Maurer. Es war ein großartiger Tag voller spannender Eindrücke – und die Steaks 🥩 waren absolute Weltklasse!!!

Adresse

Gwatweg 12
Isny Im Allgäu
88316

Öffnungszeiten

10:00 - 14:30

Telefon

+491777937697

Webseite

https://www.rauchgut.de/

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