Nord Gastro & Hotel

Name: Nord Gastro & Hotel
Address: Am Messeplatz 12-18, Husum, 25813, DE
Telephone: +4948419029

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Nord Gastro & Hotel

Die Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Schleswig-Holstein. Tradition in Verbindung mit Innovation gibt es in dieser Form nur in Husum.

Erleben Sie nordfriesische Gastlichkeit!

28/05/2026

Die Digitalisierung schreitet auch in der Gastronomie stetig voran 🖥️. Viele Betriebe setzen mittlerweile auf die vielen Vorteile, die sie ihnen bietet – zum Beispiel um Prozesse zu optimieren oder Personalmangel auszugleichen. Und ja: es funktioniert!

Aber verändert sich dadurch das Erlebnis des Gastes hinzu weniger Interaktion und mehr Effizienz? Verliert die Gastronomie durch die Reduzierung des Service an Identität oder ist es ein großer Fortschritt?🤔

👉Mit dieser und vielen weiteren spannenden Fragen setzt sich die Branche auch auf der Nord Gastro & Hotel 2027 im persönlichen Austausch auseinander. Seid am 🗓️ 8. + 9. Februar 2027 mit dabei und diskutiert die neuesten Trends und Entwicklungen mit.

06/05/2026

„Ich sehe auch immer mehr nationale Aussteller, die sagen ‚Mensch, wir müssen nach Husum kommen‘.“ – Jan-Patrick Timmer, Geschäftsführer High Food, Green Chefs .

Wir freuen uns sehr über dieses tolle Feedback von einem unserer Vortragenden 2026. Diese Aussage, die ihr auch bald in unserem Aftermovie hören werdet, macht uns deutlich, welche Strahlkraft unsere Messe für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland hat🤝. Wir bedanken uns ganz herzlich bei allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern, die unsere Jubiläumsmesse zu etwas ganz Besonderem gemacht haben☺️.

Und die nächste Ausgabe der Nord Gastro & Hotel ist bereits in Planung. 👉Seid ihr 2027 mit dabei? Auf Hochtouren bereiten wir gerade die Anmeldemöglichkeiten für das nächste Jahr vor. Wir halten euch auf dem Laufenden!

Nord Gastro & Hotel – die Branche national vernetzt und vor Ort erlebbar!

🗓8. + 9. Februar 2027
📍Messe Husum & Congress

16/04/2026

Trend Talk: Nicht-alkoholische & leicht-alkoholische Getränke

Es sind nun etwas mehr als zwei Monate seit der Jubiläumsausgabe der Nord Gastro & Hotel vergangen und wir sind noch immer begeistert von der Energie und Innovationskraft der Gastronomie und Hotelleriebranche 🤝!

Ein Trend, der uns in diesen Tagen besonders aufgefallen ist, ist der Anstieg an nicht-alkoholischen und leicht-alkoholischen Getränkeprodukten 🥤. Euch auch? Aufgrund des anhaltenden Trends gesundheitsbewusster zu leben, der schon seit einigen Jahren besteht, haben sich viele Konsumentinnen und Konsumenten den nicht-alkoholischen oder nur leicht-alkoholischen Getränken zugewandt 🍏. Und ihr habt diese Bewegung wahrgenommen!

Besonders im Gedächtnis geblieben ist uns das neue alkoholfreie Bier von Flensburger "FLENSBURGER STRAND-LAGER 0,0 %" oder der "Lav'a Belle Liberté alkoholfrei", ein Aperitif mit Lavendel und Kräutern der Provence von Lavabelle .

Welche Getränkeneuheiten sind euch in Erinnerung geblieben? Lasst es uns wissen!💬

👉Die nächste Ausgabe Nord Gastro & Hotel: 8. + 9. Februar 2027

07/02/2026

Wir bedanken uns bei allen Teilnehmenden der Tafelaktion vom zweiten Messetag 😍!

Die Mitarbeitenden der Tafel gingen durch die Hallen, um nicht mehr benötigte Lebensmittel der Ausstellenden einzusammeln und wurden dabei von den Mitarbeitende der Messe Husum & Congress unterstützt. Dank eurer Mithilfe und euren Spenden konnten 850 kg Lebensmittel, 30 Kisten Getränke und 16 Kisten Leergut zusammengetragen und für den guten Zweck bereitgestellt werden💪.

Die Tafel erhält keine staatlichen Zuwendungen und ist somit auf Spenden und Unterstützung angewiesen. Über 200 ehrenamtliche Mitarbeitende organisieren an verschiedenen Tagen in der Woche Lebensmittelausgaben für Personen, deren finanzielle Mittel nicht ausreichen, um ihren Bedarf an Nahrungsmitteln zu decken.
Wir bedanken uns noch einmal bei allen für diese tolle Gemeinschaftsaktion 🤝!

06/02/2026

Ihr habt für ordentlich Stimmung gesorgt bei der Aftershowparty in der Husumer Innenstadt 🎉! Das neue Konzept, die Aftershowparty zur Jubiläumsausgabe in die Innenstadt zu verlegen, war ein voller Erfolg. Alle teilnehmenden Gastronomien waren sehr gut besucht 💪.

Wir haben uns sehr über diese Zusammenarbeit mit der Region gefreut und die lokalen Gastronomien noch stärker bei der Nord Gastro & Hotel miteinbeziehen zu können. Auch die Hotellerie Husums und Umgebung hat wieder starke Arbeit geleistet und angereiste Ausstellende und Besuchende herzlichst willkommen geheißen 🤝.

Ein Hoch auf die Gastfreundschaft!

05/02/2026

Ihr findet auf unserer Webseite die neueste Pressemitteilung zur Nord Gastro & Hotel 2026 ✨.

Auf 10.000 Quadratmetern haben rund 260 Unternehmen ihre Produkte und Dienstleistungen gezeigt 🤝. Die Projektleiterin Julie Bürger ist sehr zufrieden mit der diesjährigen Jubiläumsausgabe: „Ich bin sehr glücklich über den Verlauf der Messe. In vielen Gesprächen wurde mir gespiegelt: Die Branche startet hier wieder mutiger in die neue Saison.“

Unter anderen könnt ihr zu diesen Themen mehr erfahren:
• Rückblick der Highlights
• Stimmung in der Branche
• Bio-Lebensmittel
• Neues Messemotto 2027

Die aktuelle Pressemitteilung findet ihr auf unserer Webseite nordgastro-hotel.de. Merkt euch jetzt schon das Datum der Nord Gastro & Hotel 2027 vor 👉 8. & 9. Februar 2027!

04/02/2026

Auch der zweite Messetag war ein voller Erfolg und bot viel Raum für wertvollen Austausch 🤝. Wir konnten schön hergerichtete Stände, neue Produkte und viel Liebe zum Detail in allen Hallen entdecken.

In Zusammenarbeit mit den Beiratsmitgliedern Getränke Tadsen GmbH Getränkevertrieb, Bast GmbH & Co. KG und Steuer Kälte-Klima-Großküchentechnik GmbH haben wir für unsere Ausstellenden und Besuchenden eine Fachmesse auf die Beine stellen können, die wieder eine der größten Branchentreffen des Nordens war 🎉. Hinzu kam die Tafelaktion am zweiten Messetag, bei der noch einmal alle mit vollem Engagement mit angepackt haben – eine tolle Gemeinschaftsaktion 🤝!

Nun freuen wir uns bereits auf die nächste Nord Gastro & Hotel am 8. & 9. Februar 2027 in der Messe Husum & Congress. Seid ihr auch wieder dabei? 🙋

03/02/2026

Heute endete die 25. Nord Gastro & Hotel - gemeinsam konnten wir eine erfolgreiche Jubiläumsausgabe feiern 🎉!

Der zweite Messetag war geprägt von buntem Treiben, leckeren Gerüchen und den Klängen von Fachgesprächen. Bei strahlendem Sonnenschein konnte sich das Messegelände trotz Minustemperaturen von der besten Seite zeigen ☀.

Auch die Besuchenden und Ausstellenden spiegeln die Branchenbegeisterung wieder. Insgesamt durften wir 4.700 Besuchende auf der Fachmesse für Genuss & Gastlichkeit willkommen heißen und können damit sagen, es war ein voller Erfolg ✨. Die Ausstellenden berichten von erstklassigen Fachgesprächen und wertvollen Kontakten für die kommende Saison 💬.

Wir bedanken uns bei allen Besuchenden, Ausstellenden und Beteiligten für euer Engagement, euer Fachwissen und eure Zukunftsmotivation. Ohne euch wäre diese Messe nicht möglich gewesen 🤝!

Weitere Einblicke in die Messetage und Details folgen in den nächsten Tagen – Also bleibt gespannt und freut euch jetzt schon auf die Nord Gastro & Hotel 2027 am 8. & 9. Februar 2027!

03/02/2026

Zwischen Bar, Beats und Gesprächen traf sich die Branche zum Austausch auf Augenhöhe in der Husumer Innenstadt 🎉.

Für stimmungsvolle Live-Musik sorgten Imke & Jan im Ratskeller, Jonny Müller in der Osteria bei Peci, Max Herzog im Benavente, DJ Flaek in Husums Brauhaus und Alexander von Rothkirch im Compass 🎶. Bei leckeren Speisen und kalten Getränken konnte man den Abend der Nord Gastro & Hotel ausklingen lassen und dabei neue und alte Kontakte pflegen 💬.

Doch am aller wichtigsten war die Freude am Beisammensein, denn wenn sich die Gastro-Branche trifft, geht es um mehr als Visitenkarten und Smalltalk. Kein steifes Event – sondern ein Abend, der verbindet und lange in Erinnerung bleibt. Die Nord Gastro & Hotel steht für familiären Austausch auf Augenhöhe 🤝.

Wir sind bereit und freuen uns auf Tag 2 mit euch!

Öffnungszeiten: 10:00-18:00 Uhr

03/02/2026

Der erste Messetag der Nord Gastro & Hotel ging erfolgreich zu Ende ✨!

Wir starteten mit einer herzlichen Eröffnungsfeier, während der der Interimsgeschäftsführer Thomas Hagel, der Ministerpräsident Daniel Günther, Karl-Peter Tadsen und Werner Bast zu Wort kamen. Anschließend wurden erstmalig die NordGast Awards an besondere Leistungsträger:innen der Branche verliehen 🏆.

Und ab 10:00 Uhr ging es dann so richtig los mit der Messestimmung. Dank euch war der erste Tag erfüllt von guten Gesprächen, spannenden Innovationen und neuen Kontakten. In der Event-Arena moderierte Alexandra Leibfried verschiedene Vorträge zu Themen, die die Gastronomie- und Hotelleriebranche aktuell bewegen 💬.

Im Weindorf zeigen über 20 Winzerinnen und Winzer ihre Weine und auch „Gutes vom Hof“ präsentiert nun schon zum vierten Mal auf der Fachmesse in Halle 1, welche Produkte es im Land zwischen den Meeren direkt vom Erzeuger gibt. Auch die Sonderschau in Halle 3 bot spannendes Programm mit Newcomer-Ausstellenden und Ausstellenden rund um Nachhaltigkeit, Digitalisierung und KI.

Auf in den zweiten Tag der Fachmesse für Genuss & Gastlichkeit 🤝!

Öffnungszeiten: ⏰10:00-18:00 Uhr

Adresse

Am Messeplatz 12-18
Husum
25813

Telefon

+4948419029

Webseite

https://nordgastro-hotel.de/

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