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Bergedorfer Weinfest, Johann-Adolf-Hasse-Platz, Hamburg (2026)

30/07/2024

In den nächsten Tagen wollen wir euch gerne zeigen was wir alles zu bieten haben. Heute geht es weiter mit einem unserer 5 Winzern

PAU der kleine Winzer
Achim Pfirrmann geb. am 04.01.1966 als Hochstadter in Freimersheim
Wir kamen zu den Weinbergen wie die Jungfrau zum Kind.

Achim ist gelernter Autoschlosser, den es in die Landwirtschaft geschlagen hat. Zuerst 5 Jahre im Gemüsebau und danach seit 2005 im wunderschönen Weinbau, wo ich mich so richtig wohl fühle. Ich habe in einem sehr guten Weingut im Außenbetrieb angefangen und mich dann auf Grund meines großen Interesses an der Materie zum Keller vorgearbeitet. 2007 fragte mich dann ein älterer Winzer aus unserer Gegend ob ich ihm nicht in seinen Weinbergen etwas unter die Arme greifen könnte, was ich natürlich tat. Doch leider verstarb dieser Winzer nach kurzer Zeit an Krebs. Wir übernahmen dann die Weinbergfläche von 1,33 ha Weinbergen die wir seit 2007 jetzt bearbeiten. Wir haben im selben Jahr dann unseren ersten Wein in Flaschen abgefüllt. Von jeder Sorte ein wenig…So dass doch am Ende 16 Sorten Wein da waren.
So nun hatten wir einen guten und günstigen Wein aber keinerlei Kunden. Also machten wir uns auf, besorgten uns einen Stand und begannen Kunden für unseren Wein zu begeistern, was uns durch gute Qualität und Preisauch gelang. Wir waren im Jahr 2007 fast jedes Wochenende mit Wein unterwegs und hielten Weinproben und Verkostungen ab. So gelang es uns im ersten Jahr einen Kundenstamm von 100 Weinfreunden zu erzielen worauf wir sehr stolz sind.
Durch mein wachsendes Potential an Wissen und Können, das durch viele Kurse, Bücher und Schulungen kam, haben wir auch einen Wein gemacht (Ruländer) der im Ruländer-Wettstreit in Speyer an der Ruhländerakademie den Zweiten Platz in Rheinland Pfalz erzielt hat. Unser erster Wein und gleich prämiert, war supertoll

Mittlerweile bewirtschaften wir 5,25 ha Weinberge und haben über 20 Weine in unserem Sortiment. Wir sind stolz, dass mehrere Weine DLG-Prämiert wurden und wir diesen Standard jedes Jahr halten oder auch verbessern. Unser Ziel ist es, unseren kompletten Wein über die Flasche zu vermarkten… und mit Hilfe unserem treuen und stets wachsendem Kundenstamm wird uns das bestimmt auch gelingen.

27/07/2024

In den nächsten Tagen wollen wir euch gerne zeigen was wir alles zu bieten haben. Heute geht es weiter mit einem unserer 5 Winzern

WEINGUT WEBER

Monika und Konrad -mit ihren Kindern Kathrin, Stephanie und Nicole- führen das Weingut in der 3. Generation. Klemens Weber eröffnete den Flaschenweinmarkt für das Weingut und war zugleich 25 Jahre als Ortsbürgermeister für die Gemeinde Burrweiler tätig. Seit Beendigung seiner Amtszeit widmet er sich voll und ganz dem Familienweingut.
Ihm zu Ehren steht der Name des Weingutes.

Über Weinberge in der Lage Burrweiler Schlossgarten, sowie in den bekannten Schieferlagen Burrweiler Schäwer und Burrweiler Altenforst zu verfügen, ist ein Privileg und für uns bereits der Beginn,
eigene Weine mit eigenem Stil zu entwickeln. Die umweltbewusste und intensive Pflege in den Weinbergen sorgen für gesundes Lesegut, das mit Sorgfalt und Verlässlichkeit, Erfahrung und Tradition, sowie neuester Technik vinifiziert wird und sich als Gesamtheit im Glas widerspiegelt. Die sortentypische reine Aromenvielfalt ist die Handschrift des Winzermeisters Konrad Weber und zeichnet sich mit der jahrelangen Treue seiner Kunden aus.

27/07/2024

In den nächsten Tagen wollen wir euch gerne zeigen was wir alles zu bieten haben. Heute geht es weiter mit einem unserer 5 Winzern

WEINGUT WEBER

Monika und Konrad -mit ihren Kindern Kathrin, Stephanie und Nicole- führen das Weingut in der 3. Generation. Klemens Weber eröffnete den Flaschenweinmarkt für das Weingut und war zugleich 25 Jahre als Ortsbürgermeister für die Gemeinde Burrweiler tätig. Seit Beendigung seiner Amtszeit widmet er sich voll und ganz dem Familienweingut.
Ihm zu Ehren steht der Name des Weingutes.

Über Weinberge in der Lage Burrweiler Schlossgarten, sowie in den bekannten Schieferlagen Burrweiler Schäwer und Burrweiler Altenforst zu verfügen, ist ein Privileg und für uns bereits der Beginn,
eigene Weine mit eigenem Stil zu entwickeln. Die umweltbewusste und intensive Pflege in den Weinbergen sorgen für gesundes Lesegut, das mit Sorgfalt und Verlässlichkeit, Erfahrung und Tradition, sowie neuester Technik vinifiziert wird und sich als Gesamtheit im Glas widerspiegelt. Die sortentypische reine Aromenvielfalt ist die Handschrift des Winzermeisters Konrad Weber und zeichnet sich mit der jahrelangen Treue seiner Kunden aus.

26/07/2024

In den nächsten Tagen wollen wir euch gerne zeigen was wir alles zu bieten haben. Heute geht es weiter mit einem unserer 5 Winzern

WEINGUT BECKER

An der Südlichen Weinstraße, in Heuchelheim-Klingen, liegt das Weingut von Karlheinz Becker. Seit 1986 leitet er den etwa 13 Hektar großen Betrieb, der sich 2016 neu positioniert: Böden, Bestimmung, Burgunder und Bodenständigkeit sind die vier großen Themen, die fortan gezielt kommuniziert werden. Auslöser der Neuausrichtung ist der Generationenwechsel. Sukzessive übernimmt Sohn Dominik die Verantwortung im Betrieb und entwickelt das Weingut weiter: Primäre Ausrichtung auf Burgunder und Riesling, Vinotheksneubau sowie Design-Relaunch samt zeitgemäßem Internetauftritt zeugen von jugendlicher Ambition ebenso wie vom familiären Zusammenhalt und belebendem Qualitätsstreben

Seit fünf Generationen erzeugen Beckers Wein. Karlheinz stellte den einst landwirtschaftlich ausgerichteten Gemischt- auf einen reinen Wein- und Sekterzeugerbetrieb um. Mit der Etablierung von Rebsorten, die hervorragend mit den Bodentypen harmonieren, stieß er die Ausrichtung auf Burgunder an. Heute bringt Sohn Dominik nach abgeschlossenem Weinbaustudium, Ausbildung bei renommierten Weingütern (Rudolf Fürst in Bürgstadt, Franken sowie Weingut Wittmann in Westhofen, Rheinhessen) sowie Praktika in Neuseeland und den USA frischen Wind in den Betrieb: Noch stärkerer Fokus auf Burgunder und nachhaltiges Arbeiten sind ihm wichtig.

Seit Generationen ist die Familie in der Region verwurzelt. Ihrem Charakter entspricht auch das Profil der Weine: sie begegnen auf Augenhöhe, sind bodenständig, kraftvoll und ambitioniert. „Ein gelungener Auftritt!“, lobt der Gault Millau 2016, „Da ist nichts dabei, das wackelt oder undefiniert ist. Selbst der Riesling aus dem Liter war eine helle Freude. Alle Weißen haben Biss und Struktur. Bei den Roten wurde ordentlich nachgebessert, der Pinot Noir steht einwandfrei da, hat Schmelz und feine Kräuterwürze.“ Angesichts dieser Einschätzung ist die geplante Ausweitung der Anbauflächen nur konsequent.

25/07/2024

In den nächsten Tagen wollen wir euch gerne zeigen was wir alles zu bieten haben wir beginnen mit einem unsere 5 Weinstände.

WEINGUT BISCHEL

Der Weinbau hat in unserer Familie schon immer Tradition. Unser Großvater Karl-Heinz Bischel gründete in den 1960er Jahren das Hofgut am Rande von Appenheim und legte damit den Grundstein für das heutige Weingut.
Vor wenigen Jahren begannen wir damit konsequent die Weinqualität zu steigern. Mehr Weinberg, weniger Keller war dabei der wichtigste Schritt. Naturnaher Weinbau, niedrige Erträge und perfekt reife Trauben sind bis heute das Rezept. Seitdem können wir die Herkunftsunterschiede der einzelnen Parzellen deutlich schmecken und immer besser herausarbeiten.
Herkunft ist das wichtigste Stichwort geworden, denn sie macht den Unterschied. Unsere Weine sollen unverfälscht widerspiegeln was uns die Natur Jahr für Jahr binnen 365 Tagen schenkt.

Unsere Reben wachsen im nördlichen Rheinhessen. Die Weinberge verteilen sich auf die Gemeinden Appenheim, Gau-Algesheim, Siefersheim und Bingen am Rhein.
Jeder der Orte steht für uns im Zusammenhang mit bestimmten Böden, Rebsorten und klimatischen Bedingungen, auf die wir mit akribischem Handwerk eingehen.
Neben den klimatischen Unterschieden, sind es die uralten Ausgangsgesteine Kalkstein, Porphyr und Quarzit die großen Einfluss auf unsere Weine nehmen.

Bergedorfer Weinfest

30/07/2024

27/07/2024

27/07/2024

26/07/2024

25/07/2024

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