Honigfabrik

Honigfabrik Stadtteilkultur für Wilhelmsburg Nach der Flutkatstrophe 1962 war der Stadtteil für den Abriß vorgesehen, Freizeitangebote gab es kaum.

Wir ermöglichen und machen Stadtteilkultur für Wilhelmsburg,
einem sehr besonderen und vielfältigen Stadtteil mit vielen verschiedenen Gesichtern und einer spannenden kontrastreichen Geschichte. Wilhelmsburg liegt als Insel inmitten Norder- und Süderelbe, zwischen Hamburg und Harburg: Milchbauernland, Einwandererstadtteil, Hafenerweiterungsgebiet, grüne Idylle und Industrie- und Arbeiterquartier s

ind seine besonderen Kennzeichen. Die Krise der Hamburger Hafenwirtschaft in den 80er Jahren ließ in diesem hauptsächlich von Arbeitern bewohnten Stadtteil die Arbeitslosigkeit massiv wachsen. Kultur in der Fabrik
Die 1906 erbaute Honigfabrik wurde ursprünglich als Margarinefabrik genutzt. Ihren heutigen Namen erhielt sie wegen einer Honigfirma, die sich vor der Umwandlung des Gebäudes in ein Kulturzentrum dort niederließ. Dann ging die Industrie und die Kultur kam. Im kulturellen Brachland Wilhelmsburg entstand das selbstverwaltete soziokulturelle Zentrum aus Aktivitäten der Jugendzentrumsinitiative Wilhelmsburg.

1976 gründete sich eine Jugendzentrumsinitiative mit dem Ziel, die alte Fabrik umzugestalten. Die Bewegung breitete sich aus. Nun wurde ein Stadtteilzentrum gefordert, das allen Altersstufen offen stehen sollte. 13 Initiativen taten sich zur Arbeitsgemeinschaft Wilhelmsburger Jugend- und Initiativgruppen (AGWJ) zusammen.
1978 wurde ein Vorvertrag mit dem damaligen Besitzer der mittlerweile fast leer stehenden Honigfabrik und der Stadt Hamburg geschlossen.
1979 im Mai kaufte die Stadt das Gebäude. Im selben Jahr begannen die Umbauarbeiten in unbezahlter Eigenleistung. Nachdem der Verein drei hauptamtliche Mitarbeiter einstellen konnte, begannen im September die regelmäßigen Programmangebote. Es folgten zwei Jahre der Renovierungs-, Um- und Ausbauarbeiten.
1983 wurde die Freie Schule Hamburg in Betrieb genommen.
1986 erhielt sie nach zähen Verhandlungen ihre Eigenständigkeit und die Anerkennung und Dauerfinanzierung durch die Schulbehörde.
1987 kamen das Werkstatt- und Qualifizierungsprojekt Hammer und Blech und
1993 das Ausbildungsprojekt Farbe zum Angebot der Honigfabrik hinzu.
1996 wurden diese beiden Bereiche an die GATE, Gesellschaft für Arbeit, Technik und Entwicklung übergeben; die Honigfabrik wurde Gesellschafterin der GATE.
2003 Miteinander-Füreinander wird ein Projekt der Seniorenbildung Hamburg, bleibt aber Bestandteil des Gruppenangebotes der Honigfabrik.
2004 Die Gesellschaftsanteile an GATE werden dem neuen Beschäftigungsträger übereignet. Kulturelle Leitideen
Wichtigstes Prinzip des Hauses ist es, eigenverantwortliches Handeln zu ermöglichen. Die Honigfabrik bietet Räume, Ideen und Unterstützung für Menschen, die selbstbestimmt und in gemeinsamer Aktion mit anderen kreativ werden möchten. Sie ist ein Zentrum für alle Generationen, verbindet soziokulturelle Aktivitäten und verschiedene Kultursparten. Sie macht Kultur im und für den Stadtteil

Ein Konzert über die Schönheit des FahrradfahrensRückenwindSo I 10.05. I 19 Uhr I VVK 9-11€ I AK 11-13€RÜCKENWIND — Die ...
19/04/2026

Ein Konzert über die Schönheit des Fahrradfahrens
Rückenwind
So I 10.05. I 19 Uhr I VVK 9-11€ I AK 11-13€
RÜCKENWIND — Die musikalische Feier des Fahrradfahrens!

Sausen, Schnarren, Summen, Rasseln, Rattern, Brummen. Beim Radfahren ist es nie leise. Das Rauschen im Wind, auf der Straße und nun… auf der Bühne?!

Die Komponistin, Saxofonistin und Fahrradspielerin Jana De Troyer lädt mit ihrem Team ein zu „Rückenwind“, einem szenischen Konzert, das sich ganz dem Fahrradfahren widmet. In „Rückenwind“ sind die Fahrräder nicht nur das zentrale Thema, sondern sie werden zu echten Musikinstrumenten. Gemeinsam mit Cembalo, Saxofon und Stimme entsteht eine überraschende Klangwelt zwischen Summen, Brummen und Sausen. Für neugierige Ohren jeden Alters.

Mit:

Jana De Troyer - Komposition, Fahrrad, Saxofon

Meredith Nicoll - Stimme, Fahrrad

Elena Khurgina - Cembalo, Fahrrad

Lisa Pottstock - Dramaturgie

Kathrine Altaparmakov - Raumgestaltung und Kostüm

Jan Wegmann - Klangregie


Diese Veranstaltung wird gefördert durch die Claussen-Simon-Stiftung und die Freie und Hansestadt Hamburg, Behörde für Kultur und Medien.

3x handgemachter Live-Sound3XPERIENCE FESTIVALSa I 09.05. I 20 Uhr I VVK 10-12€ AK 12-15€Familiar FrameMelodiöser Pop-Pu...
18/04/2026

3x handgemachter Live-Sound
3XPERIENCE FESTIVAL
Sa I 09.05. I 20 Uhr I VVK 10-12€ AK 12-15€

Familiar Frame
Melodiöser Pop-Punk trifft auf progressive Songstrukturen: Familiar Frame verbinden eingängige Hooks mit überraschenden Wendungen. Inspiriert von Bands wie Box Car Racer, Biffy Clyro oder Neck Deep entstehen Songs, die zwischen leisen Momenten und druckvollen Passagen wechseln. Inhaltlich geht es dabei deutlich tiefer als die klassischen Pop-Punk-Themen – ehrlich, reflektiert und mitreißend.
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any perks
Frisch gegründet 2025 in Hamburg, liefern any perks energiegeladenen Pop-Punk mit Ohrwurmgarantie. Ihre Songs erzählen von Liebe, Abschieden und all den Gefühlen dazwischen – verpackt in einem Sound, der zum Mitsingen, Tanzen und Feiern einlädt. Mit ihren ersten Releases „FWU“ und „Goodbyes“ und einer EP im März 2026 im Gepäck sind sie bereit, die Bühnen zu erobern.
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Swap the Giant
Seit 2018 stehen Swap the Giant für vielseitigen Alternative Rock mit progressiven Einflüssen. Die Hamburger Band verbindet persönliche Geschichten über Beziehungen und innere Konflikte mit einem Sound, der von Indie-Vibes über Metal-Riffs bis hin zu Sprechgesang reicht. Ob Clubbühne, Festival oder Wohnzimmer – mit ihrer Mischung aus Melodie, Energie und Experimentierfreude begeistern sie jedes Publikum. Ihre EPs „Soon“ (2019) und „three songs to [blank] to“ (2024) zeigen ihre musikalische Bandbreite.

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Youtube Swap The Giant

ViertelrundeDo I 07.05. I 20 Uhr I Eintritt freiPackt eure Tischtenniskellen ein, kommt vorbei und spielt an zwei Platte...
17/04/2026

Viertelrunde
Do I 07.05. I 20 Uhr I Eintritt frei
Packt eure Tischtenniskellen ein, kommt vorbei und spielt an zwei Platten Rundlauf mit uns. Das Ganze wird begleitet von mehreren DJs, welche einen bunten Genre Mix auflegen.
Jeden ersten Donnerstag in der Honigfabrik!
Aktuelle Infos gibt es auf dem Instagram Account

SwingING Big BandMo I 04.05. I 20 Uhr I Spenden willkommen!Die SwingING. Bigband präsentiert ein Konzertprogramm, das de...
13/04/2026

SwingING Big Band
Mo I 04.05. I 20 Uhr I Spenden willkommen!
Die SwingING. Bigband präsentiert ein Konzertprogramm, das den Klang und die Atmosphäre der großen Swing-Orchester wiederaufleben lässt. Im Mittelpunkt stehen Kompositionen und Arrangements aus dem Umfeld von Duke Ellington und seinem engen musikalischen Weggefährten Billy Strayhorn, dessen Werke bis heute als Meilensteine der Bigband-Literatur gelten.

Billy Strayhorn, einer der bedeutendsten Jazzkomponisten und Arrangeure des 20. Jahrhunderts, prägte den typischen Ellington-Sound entscheidend mit. Titel wie Take the “A” Train, Chelsea Bridge, Lotus Blossom oder Satin Doll zeugen von seiner stilistischen Raffinesse, harmonischen Komplexität und seinem feinen Gespür für orchestrale Klangfarben. Darüber hinaus erklingen weitere Werke von Komponisten wie Count Basie, u.a., die das Repertoire dieser Zeit prägten.
Das Konzert richtet sich an alle, die die musikalische Qualität und Eleganz der Swing-Ära schätzen und die Musik in einem authentischen klanglichen Rahmen erleben möchten.
Gönn dir den guten alten Big Band Sound!

HoneyMic präsentiertPoetry Fight NightSo | 03.05. | 18:30 Uhr | VVK 8-13€ I AK 15€Aus der Asche des Wilhelmsburg Slam er...
12/04/2026

HoneyMic präsentiert
Poetry Fight Night
So | 03.05. | 18:30 Uhr | VVK 8-13€ I AK 15€
Aus der Asche des Wilhelmsburg Slam erwacht die Poetry Fight Night!

Ab Februar übernehmen wir, HoneyMic, jeden 1. Sonntag die Bühne in der Honigfabrik mit Texten, die euch zum Lachen, zum Jubeln, zum Toben – oder vielleicht auch Mal zum Grübeln bringen. Es gibt hier alles, außer Langeweile! Denn wir werden alles dafür tun, dass es kein gewöhnlicher Slam wird, sondern eine Show die in Erinnerung bleibt. Die Auftretenden buhlen mit ihren Texten nicht nur darum von euch am Ende den Preis zu gewinnen, sondern auch darum, euch zu Poetryslam-Fans zu machen. Wir wissen, es gibt viele Vorurteile dem Format gegenüber, aber wir haben es uns zur Aufgabe gemacht dagegen anzukämpfen – aber das geht nur mit euch! Deswegen kommt vorbei und erlebt live, welchen Zauber Worte haben können

CELEBRATE – Um Heimat in der Ferne zu findenSa I 02.05. I 20 Uhr I VVK 10-12 € I AK 14-16 €Feiern ist mehr als nur ein g...
11/04/2026

CELEBRATE – Um Heimat in der Ferne zu finden
Sa I 02.05. I 20 Uhr I VVK 10-12 € I AK 14-16 €
Feiern ist mehr als nur ein gesellschaftliches Ereignis. Es ist ein Moment, in dem wir die Verbindung zu unseren Traditionen und Mitmenschen stärken – auch wenn wir geografisch weit entfernt sind. Feiern bedeutet aber nicht nur das Erinnern, sondern auch das Neudefinieren. Es ist ein Prozess des Zusammenbringens – von alten Werten und neuen Perspektiven, von Vergangenheit und Gegenwart.
Genau diesem Zusammenbringen widmet sich das Projekt CELEBRATE, einer Kollaboration der Hamburger Musikensembles WelCombo und Rodovid, die sich mit traditionellen Musikstilen aus den Herkunftsländern ihrer Mitglieder auseinander setzen und diese in die Gegenwart transportieren.

Im Frühjahr 2026 wird diese Zusammenarbeit auf Hamburger Bühnen gebracht. Zu zwei Konzertterminen spielen WelCombo und Rodovid traditionelle Lieder aus der Ukraine, Syrien, Lettland, Irland, Iran und der Welt.
Die Ensembles präsentieren ihre jeweils eigenen Arrangements und neue Stücke, die sie gemeinsam arrangieren – eine Symbiose aus beiden Bands. Es ist eine Einladung, Altes und Neues zusammenzubringen – unsere Geschichten, unsere Klänge, unsere Wurzeln – und sie gemeinsam zu erleben.

EINTRITT
10 € / 12 € im VVK (ermäßigt / Vollpreis) I 14 € / 16 € an der Abendkasse

ÜBER DIE MITWIRKENDEN
WelCombo ist ein interkulturelles Musikerkollektiv aus Musiker*innen verschiedener Länder, hervorgegangen aus der Welcome Music Session in der Zinnschmelze. Das Ensemble interpretiert traditionelle Folksongs neu, improvisiert und schafft Verbindungen zwischen Kulturen.
Rodovid ist eine ukrainische A-cappella-Gruppe, bestehend aus professionellen Sängerinnen, die durch den Krieg nach Deutschland kamen. Unter der Leitung der Ethnomusikologin Kateryna Zhuk präsentieren sie traditionelle ukrainische Liedfolklore neu und bauen zugleich Brücken in die Hamburger Musikszene.

Tanz in den MaiDo | 30.04. | ab 20 Uhr | AK 10€Der Frühling ist da und das feiern wir gemeinsam! Kommt vorbei und tanzt ...
10/04/2026

Tanz in den Mai
Do | 30.04. | ab 20 Uhr | AK 10€
Der Frühling ist da und das feiern wir gemeinsam! Kommt vorbei und tanzt mit uns in den Mai, in der einzigartigen Atmosphäre der Honigfabrik Wilhelmsburg. Freut euch auf mitreißende Musik, gute Stimmung und eine unvergessliche Nacht voller Bewegung und Begegnung.
Ob alleine oder mit Freund*innen, alle sind willkommen. Lasst uns zusammen anstoßen, feiern und den Frühling willkommen heißen!
Wir freuen uns auf euch!

"bêtes sauvages - Wilde Biester"Früher Sprayerin, heute Malerin mit Atelier, das beschreibt kurz und bündig die Vita von...
10/04/2026

"bêtes sauvages - Wilde Biester"

Früher Sprayerin, heute Malerin mit Atelier, das beschreibt kurz und bündig die Vita von Tamara Niederweis, Wilhelmsburger Künstlerin mit Wurzeln in den BeNeLux Staaten.
In ihren Werken finden sich sowohl Graffiti-Elemente, als auch der Bezug zur französischen Sprache, der Luxemburger-, der Brüsseler-, der Internet- und Popkultur.
Angefangen mit einer Abwandlung der Hauptfigur des Films "Donnie Darko" entstand eine Serie von wild aussehenden Tieren auf monochromen Hintergrund, die auch zum Titel dieser Ausstellung führte - bêtes sauvages.
Neugierig? Dann kommen Sie gerne zur Eröffnungsvernissage am Samstag 11.04.2026 um 16:00 vorbei und lernen Sie die Künstlerin persönlich kennen oder kommen Sie zu den Öffnungszeiten des Café Pause und genießen die Kunst bei Kaffee und Kuchen.
Instagram:

Klassik im ClubSo | 26.04. | 19 Uhr | Anmeldung erforderlichIn diesem Konzert begegnen sich Werke von drei herausragende...
09/04/2026

Klassik im Club

So | 26.04. | 19 Uhr | Anmeldung erforderlich
In diesem Konzert begegnen sich Werke von drei herausragenden Komponisten, die jeweils ihre eigene Zeit und musikalische Sprache widerspiegeln.

Franz Schubert – Streichquartett in c-Moll No. 12, D. 703 „Quartettsatz“ (1820) Das „Quartettsatz“ ist ein fragmentarisches Meisterwerk Schuberts, das mit seiner dramatischen Intensität und packenden Melodieführung beeindruckt. Obwohl nur der erste Satz erhalten ist, zeigt das Werk Schuberts Fähigkeit, große emotionale Tiefe in komprimierter Form zu vermitteln.

Karl Amadeus Hartmann – Streichquartett No. 1 „Carillon“ (1934) Hartmanns „Carillon“ ist ein Werk des 20. Jahrhunderts, das mit seinen außergewöhnlichen klanglichen Ideen und der harmonischen Komplexität fasziniert. Der Titel „Carillon“ verweist auf die klingenden, fast meditativ wirkenden Elemente, die dem Stück eine besondere Atmosphäre verleihen.

Felix Mendelssohn Bartholdy – Streichquartett No. 2 in a-Moll, op. 13 (1827) Mendelssohns Streichquartett in a-Moll ist ein bedeutendes Werk der frühen Romantik. Mit seiner klaren Struktur und den lebendigen, lyrischen Melodien spiegelt es die Vielfalt der romantischen Ausdrucksmöglichkeiten wider und zeigt Mendelssohns Meisterschaft im Umgang mit der Kammermusikform.

Franz Schubert (1797-1828)

Streichquartett in c-Moll No.12, D.703 "Quartettsatz" (1820)

Allegro Assai

Karl Amadeus Hartmann (1905-1963)

Streichquartett No.1 "Carillon" (1934)

1. Langsam - Sehr lebhaft

2. Con sordino

3. Con tutta forza


Felix Mendelssohn-Bartholdy (1809-1847)

Streichquartett No.2 in a-Moll, op.13 (1827)

1. Adagio - Allegro vivace

2. Adagio non lento

3. Intermezzo: Allegretto con moto - Allegro di molto

4. Presto - Adagio non lento

*Karten gibt es ausschließlich im Vorverkauf über die Honigfabrik. Bitte schickt hierfür eine Email an [email protected] mit dem Betreff "Klassik im Club" und dem Datum der Veranstaltung, die ihr gerne besuchen möchtet. First come, first serve!

Die Klassik im Club Konzerte entstehen in Kooperation mit der Hochschule für Musik und Theater

Afrofusion Wilhelmsburg präsentiert:Drum Circle meets Swahili RecordsFr I 24.04. I 20 Uhr Jam Session I 23 Uhr Afrobeats...
08/04/2026

Afrofusion Wilhelmsburg präsentiert:
Drum Circle meets Swahili Records
Fr I 24.04. I 20 Uhr Jam Session I 23 Uhr Afrobeats Party
It’s nice to be nice – unter diesem Motto treffen sich Musik, Essen und Gemeinschaft in der Honigfabrik.

Ab 20 Uhr geht es los im Konzertsaal mit einem Drum Circle, bei dem Rhythmus, Energie und gemeinsames Erleben im Mittelpunkt stehen. Ab 23 Uhr verwandelt sich der Abend in eine Afrobeats Party mit DJs, die mit Afrobeat, Reggae, Dancehall und Amapiano für tanzbare Vibes sorgen. Ein Abend voller Geschmack, Klang und guter Energie – come together and feel the rhythm.

Let’s reconnect, warm up our spirits, and keep the energy alive with drums, food & dance — the AfroFusion way. 💫

It’s Nice To Be Nice.

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SOULPEPPERSa I 18.04. I Beginn 20 Uhr I Einlass 19 Uhr I AK 15€Soulpepper ist eine 9-köpfige Funk- Soul- Rhythm & Bluesb...
07/04/2026

SOULPEPPER
Sa I 18.04. I Beginn 20 Uhr I Einlass 19 Uhr I AK 15€
Soulpepper ist eine 9-köpfige Funk- Soul- Rhythm & Bluesband
aus Hamburg.
Wir lassen die schönsten Klassiker aus den 70er bis 90er
Jahren wieder aufleben. Groovige Rhythmen werden durch die
Bläsersätze und die tollen Stimmen unserer Sänger verfeinert.
Soulpepper are:

Zela S**a - Voc

Oliver Trost- Voc and Perc

Michael Wilhelmi- Guitar

Christopher „ Puky“ Selke- Keys

Hardy Best- Bass

Christoph Schöttler- Drums

Boris Leithäuser- Bariton Sax

Jof Kollmann- Sax, Flute

Hubert - Trumpet

Reinhören könnt ihr hier https://www.youtube.com/watch?v=B990MDcHoFI

Wem gehört das LandSo I 19.04. I 18 UhrSteigende Mieten, Verdrängung und Gentrifizierung prägen den Alltag in den Städte...
04/04/2026

Wem gehört das Land
So I 19.04. I 18 Uhr
Steigende Mieten, Verdrängung und Gentrifizierung prägen den Alltag in den Städten. Gleichzeitig erleben wir weltweit Landraub, Umweltzerstörung und Ausbeutung, besonders im globalen Süden. Was haben diese Entwicklungen miteinander zu tun? Wem gehören Stadt und Land eigentlich – und wem sollten sie gehören?
Der Film „Die Hüter des Eigentums“ (34 Min.) beschäftigt sich mit der historischen Entstehung der modernen Privateigentumsordnung und den damit verbundenen Grundlagen des Kapitalismus. Drei Clowns verhandeln diese Themen auf humorvolle und anschauliche Weise in einer Manege und zeichnen den roten Faden von Privatisierung und Landraub bis in die Gegenwart nach.
Im anschließenden Vortrag „Der Sultan hat Durst“ führt Christian Eldagsen mit den Mitteln des politischen Kabaretts durch die Geschichte des großen Bodenraubs des 15. und 16. Jahrhunderts bis zu heutigen Entwicklungen wie Gentrifizierung in unseren Städten und den brennenden Regenwäldern des Amazonas. Der Vortrag macht deutlich, dass Landraub und Gentrifizierung zwei Seiten desselben Prinzips sind, und entlarvt die Rhetoriken und Deutungshoheiten, die diese Prozesse verschleiern und vorantreiben.
Zum Abschluss ist eine offene und angeregte Diskussion mit dem Publikum geplant.
Christian Eldagsen verbindet politische Analyse mit Humor und Unterhaltung, denn Aufklärung darf auch Spaß machen und zum Lachen bringen. Weitere Informationen unter www.wemgehoertdiestadtwemgehoertdasland.de.

Adresse

Industriestraße 125/131
Hamburg
21107

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