Organisiert und kuratiert von der Affenfaust Galerie, wird die Stadt Hamburg in dieser Zeit wieder zum Mittelpunkt für urbane und neue zeitgenössische Kunst. In den letzten zwei Jahren begeisterte das Festival bereits mehr als 10.000 Besucher, darunter viele Kunst- und KulturliebhaberInnen. Neuheit in diesem Jahr : Knief & Fork
Knief & Fork ist ein Konzept von Koch Julian Bach und Landwirt Jura
Nordhausen. Gemeinsam mit der Biokiste Hamburg und Ihren Partnern veranstalten die beiden Dinnerabende mit Charme und Extraklasse in speziell ausgesuchten Locations. Saisonale und regionale Zutaten sind daher ein Muss. Da die Biokiste Hamburg ausschließlich
Bio-Lebensmittel vertreibt, wird auch bei Knief & Fork nichts anderes verkocht. Die Gäste sitzen zusammen an langen Tafeln und dürfen neben fantastischen Speisen auch Beiträge von Gastrednern, Infos zu den Zutaten und Weinen sowie in diesem Fall, eine Galerieführung erwarten. „Wir wollen die Menschen an einen Tisch bringen und unsere Gäste mit feinen Gerichten sowie einem schönen Ambiente verwöhnen''. Der Fokus liegt dabei ganz klar auf dem Bewusstsein den ökologischen Landbau zu vördern. Gutes Essen und Kunst bieten eine schöne kulturelle Verknüpfung. Der Abend startet mit einer Kunstführung durch den charismatischem und renommierten Künstler Elmar Lause. Zu den daran anschließenden Speisen gibt es ausgewählte Weine, die von unserem Partner Tvino durch erfahrene Sommeliere beschrieben und präsentiert werden. Ein sehr freundliches und liebenswertes Personal kümmert sich um das Wohl der Gäste und schafft eine wohlige, gemütliche Atmosphäre. Die leckeren Gerichte vereinen besten Geschmack und respektvollen Umgang mit den Zutaten. Alles in allem sind die Knief & Fork Dinner ein unvergessliches Erlebnis.
