26/04/2026
🌱✨Frühlingsduett im Rössle „Spargel & Bärlauch“ bis 12.05.
Zarter Spargel und würziger Bärlauch
vereinen und entfalten sich zu harmonischen Kompositionen,
die den Gaumen umschmeicheln.
Ein Klassiker aus der Karte:
Badischer Spargel mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln – dazu ein knusprig paniertes Schnitzel.
Frisch, herzhaft und perfekt für den Frühling.
Unsere Genusskarte:
• Grüner Spargelsalat
an hausgemachtem Bärlauch-Dressing – 14,90 €
• Spargelcremesuppe – 7,50 €
• Bärlauchcremesuppe mit Kräuter-Croutons – 6,90 €
• ½ Dutzend Schnecken im Pfännle
mit Kräuterbutter & Toastecken – 11,90 €
• Portion badischer Spargel
mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln – 19,50 €
* Schwarzwälder Rohschinken – 22,90 €
* paniertes Hähnchenbrustfilet – 24,80 €
* kleines Kalbsteak vom Grill – 32,90 €
• Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Spargel
mit gekochtem Schinken und Hollandaise überbacken – 22,50 €
• Bärlauch-Tortellini an Spargel-Ragout – 18,90 €
🍓 Süßer Abschluss:
• Spargel Panna Cotta
mit frischen Erdbeeren garniert – 7,50 €
• Joghurt-Eis mit frischen Erdbeeren und Sahne – 6,50 €
📞 Tischreservierung: 07755 281
🌐 Online: www.porten.de/roessle/tischreservierung
Wir freuen uns auf euren Besuch!