29/05/2026
DIE KÜCHE IST DAS HERZ DES HAUSES: Regional, nachhaltig und vor allem - mit voller Leidenschaft für unsere Gäste! Unser Küchenchef GÜNTER SCHNEIDER bringt mit unserem engagierten Team gesunde und regionale Lebensmittel auf den Teller, und das seit Jahren mit Herzblut und Kompetenz.
Kurze Wege? Regionale Lieferanten? Nachhaltige Produktion? Langjährige Kooperationspartner? Für uns alles selbstverständlich. Weil wir wissen, dass man Regionalität, Qualität bei den Zutaten und handwerkliches Können schmeckt.
Dafür steht unsere Küche und das sind auch die Gründe, warum Günter zum Beispiel noch selbst Hand an die Kartoffeln anlegt oder den Teig für die hausgemachten Wasserspatzen noch selbst herstellt. Eine Spezialität übrigens, die an die schwäbischen Spätzle erinnert, aber dann doch ihre Wurzeln in der Region hat.
Also lasst euch gerne auf eurer nächsten Tagung von unserer Küche verwöhnen. Der Ausblick und unsere Gastfreundschaft sind immer inklusive!
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