Barista roku - festival výběrové kávy

25/04/2026

Czech Barista Championship 2026 in photos

📸
📸

22/04/2026

19/04/2026

Během víkendu se odehrály i další soutěže, které držely tempo a energii celého programu.

🥄 Czech Cup Tasters Championship přinesl napětí až do posledních kol.

Top 3:
🥇Kamila Nováková
🥈Zbyněk Vojtěšek
🥉Jakub Pilař

🌱 Barista Junior 2026 ukázal novou generaci, která si jde sebevědomě za svým.

Výsledky:
🥇Adéla Šmejkalová – 239,5 bodů
🥈 Adina Fraňková – 221 bodů
🥉 Matěj Netik – 203,5 bodů
Tereza Váňová – 193,5 bodů

✨ Solo Battle měl letos premiéru — nový formát, rychlé tempo a trojici nejlepších:
🥇Vadym Ornatskyi
🥈Shoma Sato
🥉Vojtěch Sedláček

19/04/2026

Barista Roku je za námi. Děkujeme všem, kdo byli jeho součástí — soutěžícím, porotcům, partnerům i vám, kteří jste dorazili a vytvořili atmosféru, která dává celé akci smysl.

Byly to dva dny plné kávy, soustředění, energie i momentů, které zůstávají.

Výsledky Czech Barista Championship 2026:

🥇 VOLODYMYR PETRINA – 666 bodů
🥈KAMILA CHOBOTOVÁ – 618 bodů
🥉 ONDŘEJ KURKA – 575 bodů
4. KATEŘINA ŠTOKSOVÁ – 572 bodů
5. ONDŘEJ CIHLÁŘ – 545,5 bodů
6. VOJTĚCH FORMÁNEK – 542,5 bodů

18/04/2026

🎉Do finále Barista roku 2026 podstupují:

VOLODYMYR PETRINA
KATEŘINA ŠTOKSOVÁ
ONDŘEJ KURKA
VOJTĚCH FORMÁNEK
ONDŘEJ CIHLÁŘ
KAMILA CHOBOTOVÁ

17/04/2026

Come and get your sip

🇨🇿 Na Barista Roku na vás čeká velké množství partnerských stánků, které tvoří nedílnou součást celého víkendu.

Potkáte tu importéry zelené kávy, distributory trendových produktů a nápojů i místní pražírny, které formují současnou kávovou scénu. Nechybí ani kvalitní občerstvení, které doplňuje celý zážitek.

Celý víkend tak máte prostor zastavit se, ochutnávat, objevovat a poznávat nejen kávu, ale i další produkty. Ať už vás zajímá výběrová káva, nové chutě nebo jen chcete “sipnout” atmosféru, tady si přijdete na své.

🇬🇧 Get ready to explore a wide range of partner stands that are an essential part of the entire weekend.

You’ll meet green coffee importers, distributors of trending products and beverages, as well as local roasters shaping today’s coffee scene. There will also be quality food and refreshments to complete the experience.

Throughout the weekend, you’ll have space to pause, taste, discover, and explore coffee from different perspectives. Whether you’re into specialty coffee, new products, or just want to sip the atmosphere, you’ll find your place here.

🎟️ Tickets in bio

17/04/2026

EXPERIENCE BAR

🇨🇿 Součástí programu bude také Experience Bar, kde se nabídka bude každé dvě hodiny měnit.

Postupně se tu vystřídají pražírny z Česka i ze zahraničí – .coffee z Německa, .pt a z Portugalska, .spells z Litvy a dalších koutů světa.

Těšit se můžete také na kávové drinky od a špičkový latte art od

🇬🇧 Experience Bar will be part of the program, with its offering changing every two hours.

Roasters from the Czech Republic and abroad will take turns – including .coffee from Germany, .pt and from Portugal, Lithuanian .spells and more.

You can also look forward to coffee cocktails by and top-level latte art by

Be ready for a new experience. 🎟️🎟️🎟️

16/04/2026

🇬🇧 Our partners, who have been with us for a long time and remain an essential part of everything we do. Their support helps us host competitive events at a high level and keep Barista Roku evolving and growing year after year.

Throughout the weekend, you’ll also have a chance to explore and try their products at the event.

🇨🇿 Naši partneři jsou pevnou součástí kávových eventů, které díky nim vznikají a rostou. Umožňují nám posouvat úroveň Barista Roku a dál ho rozvíjet.

Během víkendu si budete moct jejich produkty vyzkoušet v průběhu programu soutěží, workshopů a cuppingů.

16/04/2026

🥄 CUPPING PROGRAM

🗓️ 18.04

10:15 Sucafina Spring Offer
11:45 SCA CR
13:15 Poppy Beans
14:45 Chicas Industry
16:45 La Boheme

🗓️ 19.04

10:15 SCA CR
11:45 Portugal Roasteries
13:15 Lithuanian Roasteries
14:45 Competition Coffees from Colombia with Col-Spirit
16:45 Doubleshot

15/04/2026

☕️ Druhý den na Barista Roku je ještě zajímavější a jde víc do hloubky.

Dildar Kerey ukáže, co dokážou SIBARIST filtry v praxi — jak jeden detail v extrakci mění čistotu, tělo i celkový projev šálku.

Zjistíme, jak složení vody zásadně ovlivňuje chuť i výsledný profil filtru.

Podíváme se na Indii, která se rychle posouvá mezi nejzajímavější kávové původy, a na to, jak AI začíná reálně vstupovat do každodenního fungování kaváren a pražíren.

Pražení jako skutečné řemeslo v praxi — jak malé změny v čase a teplotě mění charakter kávy.

Damian Burgess otevře svět matchy a hojichy včetně rozdílů, přípravy a aktuálních trendů.

Chybět nebude ani téma duševního zdraví.

🗓️ V neděli od 10:30

15/04/2026

✨ SCA Bar program

Na SCA baru vás čeká celý víkend výběr káv z různých pražíren.

V sobotu na brew baru najdete a , dopoledne a následně . Espresso bar bude patřit a odpoledne ji vystřídá .

V neděli na brew baru najdete ochutnávky .coffee a , dopoledne filtry od . Espresso bar nabídne espressa od soutěžících.

Tak se stavte☕️☕️☕️

14/04/2026

🗓️ SOBOTA

Barista Roku není jen soutěž. Je to celý svět, který se kolem ní odehrává.

💭 Jak vzniká koncept, který funguje? Co tvoří atmosféru podniku? Kam se posouvá káva, koktejly, matcha i víno? A co dnes rozhoduje o tom, jestli se host vrátí?

Součástí sobotního programu je i blok přednášek – od designu a byznysu přes produkt až po psychologii, provoz a trendy v hospitality.

🎤 A na závěr sobotního dne panelová diskuze o tom, jak udržet konzistenci v každém šálku – kde končí intuice baristy a začíná systém, jakou roli hrají data, technologie a nastavení procesů v kavárnách i pražírnách a jak profesionálové hlídají kvalitu v každodenním provozu.

Přijď zjistit, jak vypadá konzistence v praxi – od lidí, kteří ji řeší každý den.