Káva Spojuje

Name: Káva Spojuje
Address: Brno, CZ
Telephone: +420601339007

Domů
česko
Brno
Káva Spojuje

Online redakce spojující kávovou komunitu. www.kavaspojuje.cz Online redakce spojující kávovou komunitu. ☕✍🏻

11/05/2026

Udržitelnost? Někdy realita, jindy jen drahá nálepka. 🌱☕

Tereza v novém článku přináší dva skutečné příběhy z Indie a Kolumbie — o farmářích, kteří neřeší jen chuť kávy, ale i to, co po nich zůstane. 🌍

🐦 Farma plná ptáků místo monokultury 🌳 Stromy sázené ne kvůli marketingu, ale protože „to tak má být“ 💬 A otázka, jestli dnes ještě umíme rozeznat opravdovou udržitelnost od té instagramové

✍️ autor:  🔗 odkaz na článek v biu

09/05/2026

Káva dnes už není o půdě. Teď se hlavně strefit do správné kolonky ve formuláři. 🛰️☕

Nový článek od Tadeáše otevírá téma EUDR, terroiru a toho, proč dnes někdy řešíme víc GPS souřadnice než samotnou chuť kávy. 🌍

🌱 Co všechno dokáže změnit lidský zásah? 📍 A existuje ještě vůbec „typická“ chuť originu?

Článek, který vyšel v Okafi 1/2026 otevírá otázky, na které možná neexistuje správná odpověď — ale o to důležitější je si je pokládat.

✍️ autor:  🔗 odkaz na článek v biu

06/05/2026

Hrnečky dnem vzhůru? Možná jen špička kavárenských průšvihů, které tě denně míjejí. 😬☕

Legislativa, hygiena i „zvyky z praxe“ – v článku rozebíráme chyby, které se v kavárnách opakují pořád dokola. 🧾 Od špatně napsaných cedulí o alkoholu 🚫, přes zástěry venku před podnikem 🚬 až po ikonické hrnky otočené tak, že z nich vlastně nechceš pít. 🤢

Není to hate. Je to realita, kterou si často necháváme pro sebe. 🤐 A možná i checklist, který ti může ušetřit průšvih (nebo trapas) při další kontrole. 👮‍♂️

✍️ autor: .slad  🔗 odkaz na článek v biu

04/05/2026

Piješ kafe každý den… ale víš, co všechno se v tom zrnu může skrývat? 🧪🌍

Káva není jen o chuti a původu – je to taky komplexní potravina, která si na cestě z farmy do šálku nese víc než jen aroma. ☕ V článku rozebíráme, co jsou kontaminanty a odkud se berou: pesticidy z plantáží 🌱, mykotoxiny ze špatného sušení 🍂, akrylamid vznikající při pražení 🔥 nebo třeba těžké kovy z půdy. ⚙️

Dozvíš se, proč „dávka dělá jed“, jak fungují limity v EU a proč se i přes to všechno nemusíš svého flat whitu bát. 🙃

Je to víc věda než baristická romantika – ale přesně tenhle kontext ti může změnit pohled na kávu jako celek. 🧠✨

✍️ autor:  🔗 odkaz na článek v biu

02/05/2026

Deset let, tři kavárny a vlastní pražírna… a přitom to celé začalo úplnou náhodou. 🧠☕🎉

Punkt. z Brna vyrostl z punkového experimentu na silnou značku s vlastní pražírnou, třemi podniky a komunitou, která drží pohromadě. 💥🌱 COVID je málem položil… ale nakonec je místo toho spíš nakopl. 🚀 Dnes řeší nejen kavárny a pražení, ale i něco mnohem těžšího – jak to všechno společně zvládnout a přitom „nevyhořet“. 🧠⚖️

Upřímný rozhovor o růstu, chybách i tom, proč je někdy nejdůležitější prostě vypnout.

✍️ autor: Kateřina Bilíková
👥 .cafe .roastery  🔗 odkaz na článek v biu

29/04/2026

Barista roku? Možná si myslíš, že rozhoduje jen chuť… ale tady šlo o něco mnohem hlubšího! 👀🏆☕

z Mazelabu ukazuje, že káva není jen o receptu, ale o tom, jak ji chápeš. 💭🔥 Jeho vítězný koncept stál na hustotě a tvrdosti zrna – věcech, které většina lidí přehlíží, ale on z nich postavil celý „domov“ své prezentace. 🏠🌱

Přidej k tomu risk s čerstvě praženou Geishou 5 dní před soutěží 😮‍💨, signature drink plný komplexity 🍍🌸 a roky systematické práce… a máš nového Baristu roku, který míří na světovou stage! 🌍✨

✍️ autor:  🔗 odkaz na článek v biu

27/04/2026

Město plné trpaslíků… a překvapivě dobré kávy? Wroclaw tě možná zaskočí! 👀☕🇵🇱

Vratislav není jen hezké náměstí a fotogenické uličky. 📸 Najdeš tu silnou výběrovou scénu, lokální pražírny i kavárny, které si na nic nehrají – a přesto dávají smysl. 🌍🔥 Od center města až po nenápadná místa, kde narazíš na kávu doslova „náhodou“. ☕👀

A jestli chceš fakt silný zážitek? Stačí vyjet kousek za město 🚗 – tam totiž čeká jedna z nejzajímavějších pražíren široko daleko. 🐑🖤

✍️ autorka a cestovatelka: .slad  🔗 odkaz na článek v biu

25/04/2026

Študáci, co tě za pár let vyšoupnou od kávovaru? Možná už teď stojí na pódiu. 👀☕🏆

Barista Junior Polička ’26 ukázal, že nová generace baristů roste sakra rychle. 🚀 11 soutěžících, 12 minut na výkon ⏱️, 4 espressa a 4 mléčné nápoje – a k tomu prezentace, která musí dávat hlavu a patu. 🧠☕ Rozhodovaly detaily, nervy i vteřiny navíc. 😬

První místo si letos odvezla Zuzana Havlíčková 🥇, ale respekt patří všem – protože tady šlo hlavně o posun, zkušenost a sdílení know-how. 🔥

✍️ autor:  🔗 odkaz na článek v biu

22/04/2026

Odlesňování tě nebaví? Škoda — protože se tě týká víc, než si myslíš 👀🌍🌳

Kácení lesů není jen vzdálený problém Amazonie. Ovlivňuje klima, vodu, potraviny i naše zdraví. 🌡️💧 Článek srozumitelně vysvětluje, co všechno za odlesňováním stojí — od produkce masa po globální spotřebu — a proč má smysl tohle téma znovu otevírat. 💭📊 Nejde jen o stromy. Jde o systém, ve kterém všichni fungujeme.

Článek vyšel ve čtvrtletníku Okafi, číslo 1, ročník 2026.

✍️ autor: Patrik Sláma 🔗 odkaz na článek v biu
📸 foto:

21/04/2026

Pár střípků z letošního , který byl naprosto senzační a všichni jsme si ho moc užili. 💛 Děkujeme všem, kdo si přišli pro magazín, dát řeč nebo ochutnat dobroty na našich rotačních slotech – kávových či nekávových. Díky taky celému týmu naší redakce za pomoc a všem zúčastněným vystupujícím. Příští rok repete? 🤩

Skvělé fotky máme od , díky!

20/04/2026

EUDR is about to reshape coffee — and we need to talk about it! 🌍

(Na našem webu najdete tento článek v českém i anglickém jazyce 🇨🇿🇬🇧)

At the From Bean to Impact conference hosted by Cropster, the conversation turned to what this new regulation really means in practice. 🎤💡 EUDR pushes traceability down to the exact farm level. 📍🗺️ It’s not a simple shift, but the intention is clear: more transparency, better oversight, and a system that actually knows where coffee comes from. 🌱📊 This article explores Norbert Niederhauser’s perspective on the challenges, the risks, and why data could finally start working for farmers, not just flowing away from them 💭✨

✍️ transcript and text: Patrik Sláma
🗣️ speaker: Norbert Niederhauser (Cropster) 🔗 link to the full arcitle in bio

Adresa

Brno

Telefon

+420601339007

Internetová stránka

http://www.kavaspojuje.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Káva Spojuje zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Káva Spojuje:

Odkazy

Chcete, aby vaše společnost byla nahoře v seznamu automobilových společností ve měste Událost/místo Konání?