22/11/2025
🎉 Premiación 3° Concurso de Café Pergamino Seco – Anserma Sabe a Café 🎉
Hoy celebramos el esfuerzo, la calidad y el compromiso de nuestros caficultores, quienes dejaron en alto el nombre de Anserma con perfiles excepcionales y procesos cuidadosos que reflejan lo mejor de nuestras montañas.
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☕ Categoría Suaves Lavados
🏆 1er Lugar – 86,50 pts
María Bercelia Ortega – Finca Bellavista 3, vereda Campoalegre
Un café impecable, fruto de un proceso preciso de fermentación y secado al sol. Ganadora y Estrategia Comercial.
🥈 2do Lugar – 86,00 pts
Didier de Jesús Álvarez Mejía – Finca Las Brisas, vereda Tablaroja
Un pergamino limpio y balanceado que destacó por su consistencia. Ganador y Estrategia Comercial.
🥉 3er Lugar – 85,75 pts
Marcelo Salazar Velásquez – Finca La Florida, vereda Aguabonita
Un lote de excelente expresión sensorial. Ganador y Estrategia Comercial.
🔹 Reconocimientos de Estrategia Comercial:
• Francisco Javier Marín Muñoz – 85,50 pts
• Rubén Darío Castaño Osorio – 85,50 pts
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🌟 Categoría Exóticos
🏆 1er Lugar – 87,75 pts
Gómez Rivera Agropecuaria y Cía. – Finca La Palmera, vereda La Loma
Un Geisha sobresaliente, con fermentación prolongada y secado mecánico. Ganador y Estrategia Comercial.
🥈 2do Lugar – 87,50 pts
John Jairo Calvo Acevedo – Finca Partidas
Un Geisha elegante y complejo. Ganador y Estrategia Comercial.
🥉 3er Lugar – 87,25 pts
Bruno Café Sensible – Finca Playa Rica
Un lote excepcional con gran expresión aromática. Ganador y Estrategia Comercial.
🔹 Reconocimientos de Estrategia Comercial:
• Jhony Lizardo Melo Ortega – 87,00 pts
• Jesús María Giraldo Aristizábal – 86,75 pts
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🌱 A todos los participantes, gracias por elevar el estándar del café ansermeño y demostrar que nuestro territorio sigue siendo cuna de calidad y orgullo cafetero.
¡Nos vemos en la próxima edición! ☕✨